Белый китайский чай

Маруся, есть классификация: белый - желтый - зеленый - улун - красный - пуэр. Чем правее, тем насыщеннее. Белый нужно правильно заваривать, по идее на вашей упаковке должна быть необходимая информация о температуре воды и количестве чая на чашку. Если с температурой не угадать, будет горчить. Берете пирометр и делаете воду. Потом по идее заливаете в чайник, держите пару секунд и сливаете. Такие чаи в идеале заваривают проливами. Если интересно попробовать, чтобы всё было правильно, идёте в Мой чай (мы на тургеневскую ходили), там вам заварят при вас и покажут как это делать. Вот я там белый чай и выбрала. У них он был с легкими нотками дыни, цветов и пр. Чудесный. Но дома я так возиться не могу. Я завариваю чайник и пью.)) В итоге получается непойми что с запахом сена.)) Ещё и не вставляет. А утром главное проснуться. Поэтому такая эстетика не для меня. ) Давление зелёный чай нормализует. Вот шиповник, например, понижает. Если шиповника выпить утром, я ноги буду еле волочить, а от зелёного чая сразу прихожу в себя. Но на ночь хороший чай лучше не пить, сон будет плохой. Лучше взять сбор. Беру в том же мой чае, например. Это не реклама, просто чайный магазин хороший.