№1 Те Гуань Инь «Железная Богиня Милосердия» 250гр.
Цена:550р.
Чай Те Гуань Инь, в дословном переводе означающий «Железная Богиня Милосердия», является одним из самых знаменитых чаев Китая, которым эта страна по праву может гордиться. Этот чай знают и очень уважают как в Поднебесной, так и далеко за ее пределами.
вакуумная упаковка для сохранения свежести чая
Описание:
китайский чай Те Гуань Инь относится к премиум-улунам, которые занимают промежуточное положение между зелеными и черными чаями, и сочетает в себе полезные качества тех и других. Цвет настоя чая Тегуаньинь оранжево-золотистый. Вкус слегка сладковатый, послевкусие - от медового до сиреневого - может варьироваться в зависимости от времени сбора чайных листочков. Аромат классического чая Тегуаньинь - яркий, цветочный, с различными цветочными нотками.
Свойства:
По лечебному эффекту Тегуаньинь улун близок к зелёному чаю: оказывает омолаживающее воздействие на организм и содействует профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Основной эффект Тегуаньинь состоит в том, что чай расслабляет и поднимает настроение.
Как заваривать:
Заваривать Те Гуань Инь рекомендуется в фарфоровой или высококачественной глиняной посуде. Температура воды не должна превышать 95° С. Прежде, чем залить чай кипятком, нужно прогреть посуду. Первая заварка длится 10-15 секунд, после чего вода сливается. Последующие длятся не более 5-10 секунд. Заваривать Тегуаньинь можно до 10 раз.
№2 Organic Tea Chinese Oolong Tea Green Tea, 130гр.
Цена: 350р.
Органически выращенный, полностью "чистый" от пестицидов Китайский улун Tie Guan Yin. Данный сорт чай выращивается и собирается полностью вручную.
Дополнительными названиями этого чая являются «оолонг улун», «бирюзовый чай». Особенностью данного чая являются специфический вкус и приятный аромат, а правильно изготовленный китайский улун считается одним из самых ароматных чаев в мире.
№3 Chinese Oolong wulong green Anxi Tie Guan yin tea, 9гр.
Цена: 20р. / пакетик 9гр.
Тегуаньинь - самый знаменитый китайский улун родом из уезда Аньси (юг провинции Фуцзянь). Монахи выращивали в этой местности чай еще при династии Тан (VII-IXвв.).
Этот чай получил свое название от вида чайного дерева по имени Гуань Инь. Произрастает Те Гуань Инь в графстве Анси (высокогорный район). Вследствие применения особой технологии производства, чай обладает удивительными качествами. Особая технология чая Те Гуань Инь состоит в ферментировании листьев. Листочки чая по краям являются сухими, а в середине они полусырые. Чай приобретает нежный медово-сладковатый вкус, который придает ему нотки благородства.
Тегуаньинь - крупнолистовой чай. Для его производства лист собирают более зрелый, чем для зелёного чая. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.
Цена: 300р.
Тегуаньинь в железной банке 70гр. В банке 10 пакетиков чая (по моему опыту пакетика хватает на 2 чайника 250-300 мл.) Не забывайте, что чай можно заваривать несколько раз!)
№4 Чай "Железная Богиня Милосердия"
день Xuan Luzhou аромата Tieguanyin Те Гуань, 70гр.
Цена: 300р. (в банке 10 пак. по 9гр. чая)
№5 Улун молочный, ассорти.
Цена: 400р. В банках продано! В наличии молочный улун ассорти, 1 пак. = 20р.
Этот чай славится своим сбалансированным вкусом улуна, который дополняет приятный молочно-сливочный привкус. Присутствует во вкусе чая и гань - приятный сладкий привкус, также послевкусие, выражающееся не сразу, только после нескольких глотков и завариваний. Сладость в этом случае обусловлена не фруктозностью или сахаристостью в настое, а уникальным свойством оказывать горечью влияние на вкусовые рецепторы языка, создается некий вкусовой массаж. Гань подтверждает превосходное качество чая.
Основные свойства чая:
Высокое содержание антиоксидантов. Укрепление волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов. Омолаживающий эффект для организма. Улучшается настроение, тонизирует Способствует лучшему обмену веществ.Один из способов заваривания чая молочный улун:
Заваривается чай водой температурой 85-90° С. Заваривается 3-5 минут при соотношении 3-5 гр. чая на 200 мл. воды. Возможно заваривание несколько раз. Рекомендовано перед завариванием залить чай кипятком, и сразу слить воду.
№8 Натуральный чай "Пуэр" без искусственных и химических добавок прекрасный подарок для любителей чая.
В мешочке 50 шариков чая, упакованных в бумагу разного цвета. Каждый шарик имеет свой неповторимый вкус. При ферментировании в чай добавляются цветки розы, хризантемы, османтуса , цветки женьшеня, цветки санчи, жасмина, персика, лотоса, дерезы и еще более 20 видов цветков и растений.
Цена: Мешочек 50 шт. - 650р. В наличии!
Пуэр - это необычный крупнолистовой чай с характерным «земляным» привкусом, который, можно считать отдельным видом чая, а китайцы часто называют его черным чаем. Такой чай производят только в Китае в нескольких провинциях. Но раньше его производили только в одном месте провинции Юннань, городке Пу-эр, поэтому чай получил название Пуэр.
Сначала листья сушат на солнце. Затем собирают в кучи и по мере высыхания сбрызгивают водой, чтобы лист снова впитал влагу. После этого чайную кучу разравнивают до одной толщины, и в ней начинается процесс естественного ферментирования. Качество конечного продукта часто зависит от погоды, точнее, от влажности воздуха во время ферментации. Готовые листья Пуэра приобретают глянец и бурый цвет, а также весьма специфический запах. Пуэр - единственный чай, ценность которого с возрастом увеличивается, а вкус и аромат напитка становятся более насыщенным, густыми и сильными.
Тот, кто распробовал Пуэр, становится его поклонником на всю жизнь. Считается, что Пуэр впитывает целительную силу Земли, которую потом отдает в виде чудесного напитка.
Кроме того, в Китае этот чай используют и как лекарство от множества болезней. Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит яды. Поэтому Пуэр называют чаем красоты, чаем стройности и вечной юности.
Способ применения и приготовления:
Пуэр заваривают горячей водой (90-95 С) и настаивают 3-5 минуты. Цвет заварившегося чая очень темный, орехового или красно-коричневого цвета. Имеет сильно выраженный специфический аромат и вкус, а также характерный сладковатый привкус (и послевкусие). Иногда рекомендуют добавлять в чай молоко для смягчения вкуса.
Пуэр в подарочной коробочке, 15 гнезд (Продан!)
