Пицца вариация
Пироги/пицца/киши (несладкая выпечка)Моя любимая еда - это суп и тесто.
Одна из любимых домашних пицц - с картошкой.
Тесто простое дрожжевое на кальцоне и я иногда добавляю семечки. Делаю на глаз: муки грамм 300, 5 дрожжей сухих, сухие травки, чеснок, соль, оливковое масло около 8ми столовых ложек - все смешали.
И только потом добавляем теплую воду тоже грамм 300 +/-. Мокрое - добавляем муки.
Тесто готово. Минут 20-30 постоять.
Взошло;))) как на дрожжах:)))
Отщипнули, раскатали.
Сырой картофель слайсы и сыр. Выпекать минут 12-15 при 250. Ну или на максимальной. Раньше у меня была духовка с 320 - в ней минут 10.
Виорика больше всего любит с помидорами.
Я обожаю с баклажаном. Баклажан тоже сырой.
Катрин Османа
Сделала сегодня на ужин, с тертой картошкой. Вкусно. Тесто тоже супер! Дома заказывают часто пиццу,наверно ,2 раза в недели точно, не ем ни какую. От запаха заказанного бегу в другую комнату.Едят, убирают коробку ,потом выхожу.А эту с удовольствием ела. Мало ингредиентов, не ожидала , что будет такой замечательной.
Так что, добавьте свои рецепты, а я буду готовить и сказать Вам спасибо).
12.06.2025
Ответить
Человек с Пуговкой
Катрин Османа, мне очень приятно. Спасибо, что написали.
Попробуйте еще супертесто тоже для пиццы или подобного: банка сметаны, яйцо и муки, сколько возьмет (специи по вкусу). На это тесто за более чем 10лет я получала больше всего положительных откликов.
13.06.2025
Ответить
elena
Мы тоже любим пиццу с картошкой, с тертой только) С баклажаном я сама не пробовала делать, он не твердый получается?
06.12.2024
Ответить
Человек с Пуговкой
elena, с тертой я тоже делаю.
Если он полностью готов, то нет. Лучше поменьше кусочки сделать.
Если боитесь, можно предварительно порезать и пожарить или запечь.
06.12.2024
Ответить
Человек с Пуговкой
Ekaterina, попробуйте еще с тертой.
Сырая тертая картофелина и сыр.
05.12.2024
Ответить