Бозбаш.
Отвариваем мясо добавив луковицу , соль , перец, имбирь. Затем горох ( нохуд) , когда горох станет мягче,то добавляем картошку и сушеную алычу. Летом можно добавить помидоры. .Доводим до готовности.При подачи обсыпаем мятой.
Бозбаш (рецепты от Афы ханум)
Москва
ой как я его люблю, вот только в Москве гороха этого ненайти((((
0
23.04.2009
Ответить
Щелково
на рынках узбеки или таджики продают. чаще всего в отделах специй
0
29.04.2009
Ответить
Щелково
я недели 2 назад покупала. Кг стоил 80 рублей. Еще они маш продают, тоже очень вкусно с ним супы и каши выходят
0
29.04.2009
Ответить
Щелково
территориально в МО, Щелково. но в москве на рынках тоже видела. Дело в том, что я ташкентская, потому и обращаю внимая на то, что продают с родины)))
0
30.04.2009
Ответить
Москва
этим летом купили в поле барана, нам его зарезали и мы дома на кастре приготовили точно такое же блюдо и подавали с зеленью. Невероятно вкусно. Нам рецепт сказали ребята которые баранов разводят
0
23.02.2012
Ответить
