купила йогурт, прочитала состав и подумала - не полезнее ли свой делать?
девочки, у кого есть йогуртница и как вам продукт из нее?? 
купила йогурт, прочитала состав и подумала - не полезнее ли свой делать?
девочки, у кого есть йогуртница и как вам продукт из нее?? 
Насчет хлопотности приготовления йогурта дома с предыдущим постом несогласна. Йогуртница (у меня сама простенькая до 500 руб, почти полтора года в эксплуатации)+закваски обеспечивают получение прекрасного кисло-молочного продукта, добавляю фрукты потом себе в пиалу и за уши не оттащишь) иногда варенья, когда на сладкое тянет. Рекомендую)))
Я имела в виду, хлопоты с предворительной стерелизацией баночек, крышечек и всей посудой, ну и подогрев молока до нужной температуры да ещё замес закваски. Я всё стерелизую перед этим т.к. йогурт даю детям и не хочу чтоб они потом с животами маялись.
И я так не запариваюсь, да и баночек-стаканчиков у меня нет, одна емкость на литр.и молоко только до комнатной температуры довожу) короче, халавлю по полной)) кстати, заказала для себя каких-то новых заквасок (до этого vivo и эвиталия были), завтра буду испытывать, предвкушаю
Я закваску делаю из хорошего дорогого йогурта ,покупаю баночку и оазвожу в молоке а потом Оставляю одну баночку для развода
Я делаю в мультиварке. Литр молока смешиваю с пачкой активии натуральной. Разливаю по стаканам и на 8-10 часов ставлю на режим подогрев 30-40 градусов. Очень вкусный получается. Добавляю ягодки, муж любит с фруктозой или сах. пудрой.
Домашний может чуть-чуть менее вкусный т.к. в нём нет всяких загустителей и усилителей, но когда я не ленюсь и делаю регулярно, мы с сыном едим каждый день, тогда сын не цепляет заразу в школе, а я регулярно хожу в туалет (извините за подробности). Но делать его хлопотно (если делать по всем правилам).
вкусно получается, можно делать сладкие, с фруктами или вообще без ничего. Закваску я покупаю в аптеке всегда.
я в мультиварке готовлю самый простой из книги рецептов к ней (молоко,простокваша,сливки) а потом уже если хочется добавляю вишню,клубнику,яблочки и тд)
Йогурт очень вкусный получается. Можно что угодно добавлять по вкусу :) Ням-ням