В защиту мультиварки

Больше всего, как многодетная мать, ценю в мульте отсутствие необходимости постоянного присутствия рядом, самоотключение, режим поддержания температуры. В основном варю в ней супчики, тушу, готовлю соусы. С моими детьми очень сложно постоянно находиться на кухне и следить за готовкой, периодически случались аварии. С мультиваркой у меня еще ни разу ничего не перекипело, не убежало и не пригорело!)

Я бы не сказала, что времени меньше. Удобство для меня лично в другом) на ночь на отсрочку таймера ставлю кашу, утром встаем - каша готова. Перед выходом на прогулку закидываю обед ребенку (через день правда)), приходим - опять же все уже готово) да и вообще, не надо смотреть, ничего не убегает, мыть только кастрюлю, а не все вокруг, если не углядел) Папа вообще фанат мульти, он в ней все готовит. А запеканка творожная в ней просто балдеж))) Мой любимый и самый не напряжный рецепт- мультистакан гречки промытой, сверху лук кольцами, сверху куриные бедра без кости, залить сметаной с водой и сверху можно немного сыра. Соль, перец по вкусу. И на тушение на 1 час. Гречка от сока курочки становится оч вкусной и кроме лука ничего резать не надо))

Очень важный момент в мультиварке — это наличие или отсутствие приготовления под давлением. Т.к. без давления — это обычная кастрюлька с крышкой. С давлением все программы отрабатывают раза в 2-3 быстрее.Мы изначально покупали мультю ради каш дитю, когда коробочные отказалась есть, а обычные ела, но в итоге мы готовим в ней процентов 80 всех блюд.Что удобно с ребенком — процесс приготовления построен немного по-другому в мульте и ее действительно не нужно контролировать.Утро — каша. Наша королевишная особенно любит гречневую кашу.Как только решили, что пора вставать идем на кухню — засыпаем крупу рис или гречку, заливаем водой, немного соли. Закрыли крышку, включили программу каша и пошли чистить зубы. Пока умылись, почистили зубы и причесались крупа готова. Заливаем сверху молоком, добавляем немного сахара и каша уже на столе, готовая к употреблению. Затраченное время 2-3 минуты с учетом участия помощницы :)Обед у нас обычно супчики. Время приготовления = времени, которое нужно потратить на почистить\порезать все ингридиенты.Лук порезали — сложили пассироваться на режиме жарка, морковь потерли — добавили к луку.Дальше зависит уже от супа, но основной принцип залили водой — включили на суп — вода нагревается. В это время добавляем мясо, другие овощи, картошку и т.п. Все ингридиенты в кастрюльке — посолили, приправили, закрыли крышку и все, свободны. Примерно через 30 минут нас ждет супчик уже готовый.Любое мясо за это время успевает провариться под давлением.Огромный плюс. Можно закинуть суп и идти гулять. Она сама переключается из режима приготовления в подогрев и по возвращении с прогулки теплый суп ждет в кастрюльке.Так же готовим  в мульте гречку с мясом, рис или курицу с мясом (называя это пловом :))) ), тушим картошку  с мясом, овощи. Смысл все тот же — нужно почистить, обжарит при необходимости, сложить все, приправить, закрыть крышку и дальше 20-40 минут (в зависимости от программы и блюда) присутствие рядом не нужно.Просто ооочень вкусная получается буженина. Отличная замена покупной колбасе, особенно если ребенок к колбасе неравнодушен. Наша равнодушна, но мы сами с удовольствием.Что не освоила — это выпечку в мульте — в этом плане духовка так и осталась ближе :)

Удобно тушить. Забросил, поставил программу и пошел гулять. Супы аналагично как в кастрюле, но мультиварка сама отключается и вы опять же, закинув все можете спокойно заниматься своими делами. Йогурты в ней можно делать. Каши с отсрочкой времени. В общем я вполне довольна. Это никакое не чудо техники. Как сказал муж, это обычная кастрюля, только автоматическая)

Я тоже не прониклась :(((

Во- первых, мультиварка мультиварке рознь. Приехала на дачу к родственникам, они подешевке в прошлом году мультиварке купили, но ничего приготовить я в ней не смогла, хотя пользуясь своей Панасонькой уже 8 лет каждый день и опыт имею достаточный. Во- вторых, ничего не заменит чугунного казанка на плите, в нем все вкуснее, но вот беда: времени с двумя детьми нет совсем. Поэтому все блюда в принципе можно приготовить в мульте, даже котлеты, пельмени прочее. Лучше всего в ней выходит мясо, особенно жесткое вроде баранины. Её я на ночь ставлю на тушение, к утру получаю нежнейшее мясо. Творог, бисквиты, суфле в ней же. Каши не готовлю, геркулес в моей не сваришь, рис- гречку только. Но за мясо я ей уже благодарна. Если сомневаетесь, берите мультиварку- скороварку. Или вообще посудомоечную машинку- она то точно ну осень много времени экономит :))

Пробовала еду из мультиварки у разных знакомых-гораздо хуже собственно сготовленной! Я против всего мульти

Мультиварка варит суп, а мы гуляем на речке. Мы спим, а она включилась и варит школьникам и садовским кашу. Кукуруза варится быстро, а вода не испаряется почти. Очень удобно, когда много гуляем на улице, когда пара детей и у каждого есть кружки, занятия и т.д.Про вкус- я готовлю плохо, хоть с ней, хоть без нее, сестра готовит хорошо, хоть с ней хоть без нее, от техники ничего не зависит, от умения и пристрастий- да. Муж не любит мультиварку, я готовлю плов в мультеварке, перед приходом мужа перекладываю плов в казан. Приходит, ест, хвалит, говорит, что в казане вкуснее

Выскажу нейтральное мнение, защищать не буду, ругать сильно тоже:У меня дома пароварка, на даче у нас есть мультиварка.В пароварке готовлю ребенку котлетки, овощи, рыбу. Очень хорошо получается рис. И главное, что мне нравится, особенно в готовке мяса — вся вода стекает, а не остается в общей чаще.На даче готовлю в мультиварке, но вся вода от мяса и овощей остается внутри. Вот поставил на минимум времени тушить — все потушилось, но лично мои (муж и сын) не хотят есть 'суп' в котором поавают паренные овощи и кусочки мяса. Эту воду сливаю или есть не получается отделить воду от гущи, то включаю функцию жарки. Тогда вода выпаривается, и получается сочно и вкусно. Но это долго!!! Так вкусно и сочно, я получу в духовке гораздо быстрее!Если ваши домашие паровареное будут есть, то мультиварка вам в помощь — все быстро.У меня в мультиварке вкусно тогда, когда все это небыстро!

Недавно приобрели тоже, готовлю каши по таймеру нравятся только те, что долго варить, хлопья пригорают(( плов стал мужа любимым блюдом, дома у нас индукционка проблема купить для неё хороший казанчик, омлет хороший, творог из кефира, мясо потушить, мы сейчас на даче очень удобно.

У меня мультиварка совсем не прижилась, соблазнилась варкой супов, варила пару раз и тут же выливала. Ну и бесит она меня, когда на столешнице стоит, сразу как будто бардак на кухне. 

честно — баловство пока для меня. хотя купили уже 2, первая попроще, отдам маме. мне там нравится каша (хотя в старой мульте было вкуснее, с этой пока не приноровилась), на пару готовлю за неимением пароварки (хинкали и манты  так же готовлю). в последнее время подсела на приготовление настоящих бульонов, закидываю мясо или курицу на косточке, добавляю морковь и лук целыми, специи и довожу до кипения, это минут 15-20, потом мультиповаром выставляю температуру 95 градусов и все (это можно даже в память записать, чтобы не переключать самой, но мне лень записывать, вручную переключаю), бульон находится около кипения, но не перекипает (у меня в любой мульте выкипает пена при варке мяса, к сожалению, не оставишь без присмотра, хотя и не превышаю допустимую закладку). получается офигенно вкусный бульон, я его на 2 раза делю и 1 часть замораживаю на будущее, чтобы быстренько суп приготовить потом. думаю, с появлением ребенка освою еще больше блюд, пока не нужно это. есть всякие стерилизации и пастеризации в ней, у моей еще решетка для фритюра в комплекте. в общем, есть место на кухне, она там стоит и периодически я ей пользуюсь (2-3 раза в неделю точно). еще в новой мульте есть функция хлеб, поэкспериментировав в покупными смесями для выпечки хлеба, мы все таки получили приличный хлеб дома )))

Самое удобное в ней то, что не нужно постоянно находиться на кухне во время приготовления блюда! Раньше готовила в ней только кашу, чтобы к утру была готовая, теперь с рождением дочки времени совсем нет-готовлю там много всего! Например, мясо кусочками, морковь, лук и картошку порезала, кинула туда, добавила специи, помешала и ушла гулять с ребенком. Пришла-все готово, очень вкусный гуляш, и не нужно бежать выключать.

Я люблю мультиварку) закинула мясо тушиться, сама пошла с детьми гулять,и не надо стоять намешивать и ждать когда сварится, кашу с вечера засыпаю,утром уже все готово, ничего готовить не надо) и выпечка мне очень нравится в мульте,воздушная получается, у меня духовка газовая и в ней вечно все как сухарь выходит,так что я за мультиварку!!!

Я готовлю в мульте 2-3 раза в неделю. Мне нравится там готовить гарниры (рис с овощами, гречку, картошку потушить), летом готовлю часто рагу с мясом или без, курицу или индейку в сметане/сливках, "плов", пекла кексы, шарлотку, творжную запеканку. Брала в деревню - так даже котлетки там запекла ребёнку, чтоб не жарить. Как то делала йогурты. Периодически использую в качестве пароварки и стерлизатора. Супы готовлю на плите. Рыбу готовить в мульте не понравилось - такое ощущение, что сильно впитывается запах в чашу (у меня керамическая). Мне удобно, что не надо торчать на кухне, живём в очень большой квартире и бегать на кухню все время неудобно. У меня Редмонд м60, служит 1,5 года, чашу вот на днях поменяла.

Готовою только в двух мультях!творог,сметана,йогурт,бисквит,тушенка,тушеные овощи и мясо,гарниры,супы,но всё готовлю только по проверенным р4цептам с сайта мультиварка.ру или адаптирую свои,книга рецептов только в качестве ознакомления работы режимов Суп варю как обычно:сначала бульон,потом всё остальное

Я её не люблю, муж говорит все тушенное выходит, на один вкус. Удобно делать рагу, бигус, плов, картошку и т.д. но все равно я пережариваю все отдельно, и мне нет разницы на сковородке и в кастрюлю, или в мульте. Просто трата денег и занимает место

По мне мультиварка для тех кто не любит или плохо готовит. Я в ней тушу мясо , все закидал, два часа и готово, делаю плов, т.к. Не умею варить рис ( не получается) и делаю творожную запеканку и кекс шоколадный . Для остального духовка и плита.

Каши молочные удобно, не убегают, варятся быстро. Овощи тушить хорошо, не пригорает, не жирно и более здорОво чтоли получается. Запекаю там курицу например, если пару ножек, чтобы не греть духовку. В жару выношу на балкон и нет жара от готовки. Вот главные для меня плюсы. Нюансы не подскажу, но моя поларис качеством не порадовала, не плотно стала коышка закрываться через год и никак не исправишь. Слышала, что есть мультиварки-скороварки, в них мясо варится в миг, но они дороже на порядок. Следующую себе такую хочу

Насчет времени не подскажу, но зато у плиты стоять не надо, так сказать загрузил, выставил время и пошел своими делами заниматься.

По-моему на плите и в духовом шкафу готовить быстрее. Но Мне мультиварка удобна тем, что не надо контролировать каждые 10 минут чтоб не пригорело. В мультяшке очень люблю печь бисквиты и запеканку и тушить картоху с мяском и можно утром проснуться, а каша готова. Мультя не замена плите и духовке, но иногда очень выручает

У меня их две))) одна мультиварка и вторая мультиварка-скороварка. Чаще пользуюсь мультиваркой-скороваркой. Холодец- за час, свекла -20мин, рис- 12мин. и тд. В мульте варю манную кашу, пеку и пользуюсь как пароваркой. Сейчас ничуть не жалею, что не послушала мужа и купила обе)))

ее удобство в чуть большем свободном времени ..Если вы знаете что вечером не успеете приготовить то закинув продукты поставив таймер вы придете все готово .. Это как и лекарства не панацея но подспорье.

Очень удобно что в ней можно много что то обжарить и удобно мешать тк высокие бортики. Обычно послк такого приходится мыть плиту сразу. Готовлю плов, все засыпаю и все. Тефтели всякие, запеканки. Вообще почти все

мультиварка печет кексы лучше чем моя духовка. омлет пышнее в ней. холодец без проблем — бульон прозрачный. все остальное у нас не прижилось.

Удобно с кашами , вечероммвсе заложил, с утра просыпаешься -горячая каша! Еще пользуюсь для долгого тушения, например говяжьего языка, нет запаха совсем и парилки на кухне. Мне нравится

Основное преимущество-загрузил все, включил и ушел гулять. С супом на плите так не поступишь.