Зарплата на испытательный срок и после него...

Может отличаться, так как обычно после окончания испытательного срока работнику назначаются разнообразные доплаты и надбавки.

По ТК не должно. Но все работодатели так делают. Обычно обходят этот момент присвоением прошедшему срок какой-нибудь приставки к должности или присовением какого-нибудь разряда.