Меню детям в пост

А не рано ли им мясо отменять?? И двухлетнему тоже? Может лучше сладости и мультики отменить?! А то перестараетесь, дети потом ,когда вырастут ,поститься не захотят. Посоветуйтесь с батюшкой.

У вас рынков нет? я все зимние месяцы покупаю бакинские томаты,огурцы,перцы,фрукты,зелень. проверяла нитратометром,носила в лабораторию на проверку (имею связи,та как у меня свое заведение общепита) все в норме. за качество можно и переплатить. у них можно и горошек свежий купить,и фасоль. хороший магазинные горошек есть,зеленый великан нормальный по составу, можно брать немецкий или венгерский в параметрах типа стокманна гастронома, делиса.

Приготовте рыбу,печеную,пареную,малосольную,котлеты из нее. паста с лососем или тунцом на соевых сливках или кокосовом молоке,только свежая рыба,а не консервы. дети любят такое обычно.

Попробуйте обжарить тофу в кунжуте,получится хрустящий сыр,его можно завернуть в листья айсберга.

Блюд из яиц море,и омлеты,и фритатты,и пашот,и бенедикт с лососем,запеченые с начинками,шакшука,шпинатные гнезда.

А овощи? запекайте их под сыром,с сухарями,делайте пюре из них и суфле.

Если есть возможность достать свежего лосося или тунца,то тартар,севиче,карпаччо очень вкусно и многие дети охотнее едят,чем готовую рыбу. мои любят еще кальмары в сметане, осьминожки в кисло-сладком соусе, креветки дети часто любят и просто отварными. Если чистить организм,то гарнир к белку только некрахмалистый. или вообще без гарнира.

Пробуйте разные сорта риса,бурый,красный,дикий. белый рис вообще лучше не есть. Булгур,кускус,киноа,полба,амарант,голандская перловка.

А из молочки кроме кефира и йогурта есть же мацони,пахта,айран,стан,кумыс.

Добавляйте в рацион орехи,сухофрукты. эксперемениируйте с маслом, оливковое разных сортов,грецкое,кедровое,облепиховое,трюфельное,кедровое,льняное,оливковое. масло можно настаивать со специями и травами.

Мы мясо в пост не отменяем, но в принципе мясо у нас дети в любое время едят не каждый день. Овощной суп, щи, борщ без мяса едят спокойно. Еще из красной чечевицы любят супчик. Гарниры могут есть просто так или с салатом или с зеленью. Хотя салаты только одна дочка любит.... Также запеканки едят без мяса, лазанью. Это уже не постные блюда, но без мяса. Зеленый горошек можно замороженный приготовить. И орехи всегда детям покупаем.

А вы у батюшки благословение на пост для младенцев брали?
Я взрослая тётка, попробовала по уставу постится- привет, панкреатит, и вылетевшие пломбы от недостатка кальция.

Дети сами решили попоститься? Может поменьше им меру? Сладкое и вкусняхи ограничить, мультики...без белка ведь тоже нельзя деткам. Или хотя бы белки бобовыми восполнять, орехами...фасоль тоже не любят?

Я горошек даю магазинный, едят с удовольствием. Можно фунчозу(стеклянная лапша). Честно говоря не вижу целесообразности поста для детей. Для здоровья им нужно полноценное питание с мясом , рыбой и молочкой.

Конечно, есть разные детки, например, мясоеды. Но большинство из них мясо не любит. Какое в этом лакомство? Можно просто реже его давать - 2-3 раза в неделю и отварное. Из постных детских блюд могу предложить "Тыквенный суп", "Суп с яйцом и шпинатом", "Суп из зеленого горошка с сельдереем и сливками". Можно котлетки овощные с овсянкой или творожники с морковью, капустные котлеты, кортофельные с адыгейским сыром внутри.

Мои дети нормально едят овощные супы, борщ вегетарианс, фунчозу, картоф котлеты, макароны и рис с овощами(заморозки беру), фруктовые салаты. Ну яйца и молочные продукты я даю.