Широка страна моя родная

Расскажу про любимую Беларусь. Слова шуфлядка, поречка, буська, бурак там в ходу и если вы услышите это от беларуса, он, порой, не задумается, что для вас это слово в диковинку. Деруны (драники) это особый вид искусства, самые крутые я ела у бабки мужа в деревне. Они состояли лишь из картошки и соли! Но как это было вкусно! Причем картошку я не люблю) сами беларусы потрясающие люди. Очень добрые, отзывчивые, культурные, мягкие.

Я из Татарстана)

По говору немного пройдусь. Эх, сказ поморский - это песня:))) Есть целый словарь "поморьской говори", а скоро в свет выйдет новое издание. Одно время даже велись жаркие споры - это уникальный северный диалект или самостоятельный язык, один из древнейших языков арийской группы. Не буду ударяться в диалектизмы, оставлю здесь кусочек поста со странички музея поморской избы. Прочитайте напевно да важно, - вот так моя бабушка говорила, с цоканьем да оканьем. Песня же, ну:))) "Цяй то пить не дрова рубить. Самоварцик заведеш, да шараганов напецешь, дак ажно за ушама пишшыт. Дню прибавилосе. Свету поболе стало, дак и настроеньё подымаиццэ. Много ле целовеку нать":)

Родители родом из деревни в 150 км от Москвы,на границе с Тверской областью. еще 50 лет назад туда транспорт не ходил. На телеге 10 км до ближайшего автобуса. Я там все детство юность провела. И вот читаю комменты, мне половина слов знакома. Может от того что вы про РО пишите, а у мужа моего там родня?

А я, когда каталась по России по командировкам лет в 30, узнала, что наши кислые щи из щаницы далеко не всем знакомы. Многие, когда узнавали, что квасятся грубые темно зелёные листья, кривились - это же на корм скотине) Это про те,щи, которые с кислинкой, на мозговых косточках , горячие вприкуску с свежим черным хлебом с душистым сальцом. Муж просит их на выходные варить, чтоб можно было стопочку ледяную добавить..

Я родилась и выросла в Москве.

Я трескоедка ориджиналли. Нас, поморов, так кличут:) Пишу и чувствую - эх, вот сейчас бы звенышко сочной жареной трещочки на обед... Как в детстве. Скоро буду в Архангельске аж пять часов, надо где-нибудь отведать поморской кухни таки. Но я не про треску, а про козули хотела написать. Слышали, ели?) Помню, работала в "Российской газете", и однажды столичный редактор говорит - привезите нам, когда поедете на стажировку, пряник в виде козы - козулю. Это традиционный северный пряник из ржаной муки с жженым сахаром . На вкус похожи на западные имбирные человечки, но с характерным горьковато - карамельным оттенком. И не в виде козы:) это могут быть и люди, и животные. Кони, пони, зайцы, лисы... Обрядовую сущность козуля нынче утратила, а вот как традиционный поморский гостинец - нет:) наши бабушки раньше детям присылали эти козули на праздники из Арха.

Вечная ростовско-кубанская битва тютина против шелковицы😅 Что касается борща, естественно на Кубани он самый правильный😅 И его главное отличие борщевая свекла/буряк, благодаря чему он не становится этого ужасного фиолетового цвета, ну и домашний томат конечно. Слов у нас много из балачки местной. Муляка, халабуда, юшка, по-над забором, кавун, Жердела, синенькие, баллон, мыдзатый, скибка, кущери, соус (картошка с мясом) и тд))

А знают ли в Ростовской области что такое тремпель?😅

Жители тамбовской области "гэкают " , я даже за собой это замечаю и муж мне делает замечание. Говорит, что я палюсь, типа сразу видно , что из Тамбова. 🤣 Мы как то были в ведомственном санатории в краснодарском крае , пришли на ресепшн оформлять документы , даже паспорта еще не достали, стояли просто общались между собой. Подходим , а у нас администратор спрашивает : вы из Тамбова наверное. Мы такие : да, а откуда вы узнали. Она говорит, что по нашему говору. Я конечно офигела.

Скорее семейное, на ум пришло.Все детство думала, что солянка- это тушеная капуста с сосисками луком, морковкой.А когда с мужем познакоомилась, то оказалось, что солянка для них - суп)))

Я живу на юге Воронежской области и считай недалеко от Ростова. Всё знакомо.

Знакомое).

Моя мама из Ростовской области, я много времени в детстве провела. Все один в один❤️ и борщ часто без свёклы, да