Сегодня уже четвертый день, как начала квасить закваску. Решилась испечь что-то вроде коржа в мультиварке. Сложновато, конечно, потому как ни с подобным тестом, ни с мультиваркой дела иметь не привыкла. Поэтому "первый блин" недожарила, второй пересушила. Но домашние оценили даже такие варианты, вкусненько получилось. А что будет, когда закваска наберет силы, а я опыта! Мммммм..... Аж слюнки потекли))))
Череповец
На ржаной закваске хлеб пеку в мульте. У меня поларис 0512. Только клапан конденсатоуловителя вынимаю из мульти.
0
05.05.2013
Ответить
Москва
у меня редмонд и что там вынимать, я не совсем понимаю. Инструкция оставляет желать лучшего, все приходится делать "методом научного тыка" и по мотивам интернет ресурсов
.
0
06.05.2013
Ответить
Череповец
На крышке прямоугольная вставка)))). Её вынимаю что бы в крышке "дырка" была и через неё лишняя влага выходит. Пеку на выпечке 50мин, переворачиваю и еще 20-30 минут)) Это только когда хлеб пеку. Кексы, манники пеку как обычно, без перевертываний.
0
06.05.2013
Ответить
Москва
спасибо за ценный совет! Я уже заметила, что слишком влажная получается выпечка. Теперь буду знать :)
0
07.05.2013
Ответить