Проблема!!!!

К заведующей обращаться без толку. Она на стороне воспитателя, хотя вам в глаза скажет то, что вы хотите услышать. Идите выше, а лучше смените воспитателя. Этому педагогу своё самое дорогое доверить нельзя. Люди не меняются. Воспитатель может  и втихушку вам мстить. Я знаю массу примеров. Сама работала воспитателем. 

Поговори напрямую с воспитателем, что знаешь причину и т.д, серьезно поговори...Если не поймет-к заведующей, не поймут так- выше...

повесить воспитателя на дверях садика. Она уходит из групы в которой дети без присмотра??

Этого было бы достаточно что бы ее отудда со свистом выкинули. У вас хоть реальная проблема, мне же придется "воевать" за нечто более абстрактное чем физическое благополучие и ответственность за ввереных детей.

Но больше всего реакция ребенка - поверьте, никто в таком возрасте врать и "придумывать" себе ничего не будет. Со стороны виднее как говорят, я бы тоже если бы не конфликт тоже бы считала что все ок у нас. Так что, ребенка защитите в первую очередь! Или "увольте" воспитателя или смените, но своего ребенка туда не отдавайте.

Идти в сад и разбираться в ситуации самой...очевидно, что ребенку плохо ...

я бы устроила скандал, сначала ей лично, а потом заведущей. У нас была почти такая же ситуация, только ребёнок ничего не говорил, а родители сами видели, наша воспитательница (одна из) постоянно что-то пишет, а вторая вечно пьет чай вместо того, чтобы заниматься с детьми, мы пару раз промолчали, а потом на собрании высказали всё что думаем. Сейчас вроде всё нормально (ттт).