Питание в детских садах
Вот читаю я эту тему и понять никак не могу. Вроде неравнодушные мамы собрались...
Но почему тема больных детей в группе вызывает бурное обсуждение, а тема питания интересна только паре мам? Или думаете ваших детей это не коснется? в Москве только 29 садов, которые будут питатся по старому.
Что касается регионов, то с уверенностью могу сказать, пройдет реформа в Москве, придут с этой же реформой к вам. У нас в стране по другому не бывает.
А тем не менее, после ввода меню 2012 года в Москве у детишек чего только не повылезало. Покушал в садике - нате вам пожалуйста, аллергия (у детей, которых никогда ее е было), боли в животе (вплоть до реактивного панкреатита)... Но почему то эта проблема все равно касается только нескольких небезразличных мам, а остальные просто проходят мимо.
А что нас ждет дальше? Привозное питание от Конкорда? Посмотрите, чем это грозит -
На здравую мысль родителей, а чем будут кормить детей, при срывах поставок поставщиком, г-жа Митрюк (департамент образования), сказала, что ВЕСЬ сад накормят суточной пробой (кто не знает, это равно одной порции).
И заметьте, что при этом штрафы просто смешны.
Расторгнуть контракт детский сад не сможет, так как его заключает ДО.
Чем будут питаться дети - вот главные вопрос, который почему то никого особо не волнует.
Люди, болеющие дети в саду в период адаптации - это ничто по сравнению с проблемами со здоровьем, которые ждут нас с нового года...
Если кому все-таки не безразлична эта тема, заходите питание в садах - борьба продолжается
Все, кто считает, что их это не касается: надеюсь, что у вас в садах будет все хорошо, что никаких проблем с новым питанием не будет, повара останутся те же, что и сейчас, и ваши дети не будут болеть после ввода нового меню.
Для тех кто задумался - все-таки почитайте форум на эту темы (ссылка выше), почитайте задание к госконтракту, или хотя бы замечания родителей о поводу этого самого задания. Прочтите петицую, которую написали родители, посмотрите видео с совещаия 27 октября, на котором г-жа Митрюк предлает в случае чего накормить наших детей суточной пробой. Посмотрите видео с митинга, за что борятся родители.
Татьяна
У нас в садике повара готовят сами, детки очень довольны. А про те страхи, что вы рассказываете, я даже представить не могу. Неужели вы думаете, что наших детей специально травить будут. У нас в садике меню висит, и мы знаем чем кормят малышей. Все вполне сочетаемое и удобоваримое.
16.12.2012
Ответить
Ольга
На данный момент времни меню одно на всю Москву, и кормят везде одинаково (ну за исключением того, что где то хорошоие повара, и кормят детишек очень вкусно, а где-то такие, кого лучше в принципе к плите лучше не подпускать). У нас повара отличные. Меню у нас тоже висит. Особенно, мне в этом меню нравится проскальзывающее периодически (в яслях): "изделия колбасные (сардельки, сосиськи и пр.) для школьного питания". Ну да в не том суть.
Я не думаю, что наших детишек специально травить будут, но я знаю в какой стране мы живем, и знаю, что в этой стране у всех главная задача -не сберечь здоровье детишек, а как бы побольше денежек заработать, не важно на ком и на чем.
У нас заведующая честно нам сейчас говорит - им (заведующим) обещают, что оставят нам поваров и готовить будут в садике, но все что им точно известно, это то, что до 29 декабря повара у нас в штате, а что будет после 1 января, никто не знает и сказать не может. То, что сейчас, не имеет отношение к тому, что будет с 1 января. Это свершившийся факт. Торги прошли, победители известны. Кстати, по какому меню будут детей кормить пока тоже не известно.
У нас, например, заведующая (очень хорошая причем заведующая), честно и прямо нам сказал, что то, что сейчас твориться, не поддается никакому понимаю. Что будет 1 января, какая будет еда, какая будет оплата садика и т.д. неизвестно никому (ну не считатая тех, кто все это собственно и двигает).
Поэтому все Ваши пламеные речи, по поводу того, что у Вас все хорошо, можете оставить себе, честное слово. Не обижайтесь, но просто грустно, что люди даже не пытаясь вникнуть в проблему, нападают на тех, кто пытается донести хоть какую-то информацию.
17.12.2012
Ответить
Татьяна
Воруют те, кто не имеет системы проверок и контроля, кто может стащить с кухни, кто держит продукты больше срока и тд. И такое было раньше. То, что в нашем саду сейчас нас полностью устраивают. С 2013 года, я надеюсь так будет везде.
21.12.2012
Ответить
Ирина
Меня наш сад порадовал, то собраний не дождешься, а то накануне митинга вдруг собрали всех и под лозунгом "не надо ходить на митинг" сказали, все у нас ок и детки кушают хорошо, "а когда мы заключим контракт, я всем желающим покажу, что туда вошло" .
13.11.2012
Ответить
cezarinia
А с собой еду нельзя давать, чтоб разогревали. У нас такое практикуется. А перекусы детям с собой даем. Все таки дети разные и аллергики есть, так садик должен им отдельное питание обеспечивать.
30.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
Новая Москва? Ждите, в следующем году добавки могут появиться, если чиновники освоят программу
01.11.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
я не очень в курсе, присоединили ли Ваш район к Москве. если нет, то хорошо, проблема Вас в ближ. время не коснется.
02.11.2012
Ответить
Януся
у нас уже 1,5 года такое питание. Не знаю, как можно с этим бороться. Лично мне проще будет забрать ребенка из сада в крайнем случае, чем трепать себе нервы без толку. Стараюсь утром накормить, до сна забрать и в сад вожу через день. Иначе боли в животе и даже рвота иногда обеспечены.
30.10.2012
Ответить
Ольга
у нас и страна такая, потому что никто не борется. Низкий поклон родителям, которым не безразлично питание детей, несмотря на то, что своих из-за проблем со здоровьем, возникшим вследствии ввода нового меню, своих детей из сада они забрали. Бороться не только можно, но и нужно. Это же наши дети!
30.10.2012
Ответить
Яна
У нас в садике есть управляющий совет, любой может участвовать в выборе компании, с которой заключат контракт. Готовить будут у нас в садике из сырья, но повара перейдут в штат компании, с которой заключат контракт. Меню будет 10ти дневное. Впринципе, нас в плане питания все устраивает.
30.10.2012
Ответить
Ольга
мда... именно поэтому всм и безразлично все... Конечно вы можете поучавствовать в выборе компании, если не считать того, что обслуживать ваш сад будет компания, которая выиграет торги на весь округ. Из нее вы можете выбирать.
Готовить будут из сырья, а ничего что до недавнего времени ВСЕ столовые в договорах прописывались как ДОГОТОВОЧНЫЕ, т.е. готовить из полуфабрикатов, а еще лучше просто разогревать. После совещания в ДО с родителями тип столовых возращается на сырьевые.
Повара просто увольняются из детских садов (соответсвующие документы разосланы в сады), а том что управляющая компания должна будет взять вашего повара в штат нигде и слова нет. Вам пердоставят выбор из поваров, имеющихся у них. А кто сказал, что среди них будет ваш повар? и будет на кухне у вас не баба Маня работать, а Гульнар какая-нибудь. А еще лучше будут они менятся каждый день, пока заведующая не согласится на привозное питание.
Сейчас вас все устраивает, а что будет с 1 января?
30.10.2012
Ответить
Яна
Отличный вывод, давайте вы не будете решать безразлично мне или нет. В Нашем садике жестко было решено, что повара останутся!!! Мои дети ни разу не испытывали проблемм с пищеварением после садика. Многие родители были против быстрых кыш на завтрак и каши теперь варят из обычной крупы.
Заведующая у нас боевая и отстаивает правильные взгляды и на питание в том числе.
Не стоит вам думать, что всем наплевать.
30.10.2012
Ответить
Ольга
Я за вас рада. Я ни разу не сказала, что лично Вам это безразлично. Я очень рада за Вас, если у Вас в саду все будет хорошо.
А по поводу того, что я думаю, что всем наплевать, в моей речи не было ни слова.
Просто пару слов, почему я написала этот пост. К сожалению, большинство родителей в Москве, так же как и Вы накачаны информацией о том, что у них в саду все будет хорошо, остануться те же повара, питание будет продолжать готовится на месте и т.д. и т.п.
У меня в садике происходило тоже самое. И сначала я даже поверяла во все это. Но потом наткуналась на большое количество очень интересной информации по данной теме. Прочитав конкурсную документацию, послушав, что и как говорят наши власти, я убедилась, что ничего хорошего то нас не ждет.
Теперь о фактах. 1) Как я уже выше сказала: до совещания в ДО с участием родителей, все сады имели столовые-доготовочные, т.е. приговление блюд из практически готовых полуфабрикатов.
2) всем заведующим разосланы уведомления для поваров об их УВОЛЬНЕНИИ. О переводе в сторонние организации нету ни слова.
3) в контракте не предусмотрена ставка повара. Т.е. чтобы выплатить зарплату поварам, пердприятие выигрывшее тендер будет либо из своего кармана (что в нашей стране нереально), либо вычитать из цены на продукты, что вряд ли скажется положительно на их качестве.
4) в контракте ни слова не сказано, что повара будут те, которые сейчас работают в детских садах.
5) заведующая не будет иметь никакого отношения к сторонеей организации, заказчиком является не детский сад, а департамент образования. Поэтому диктовать свои условия, что оставьте нам этого повара, она не сможет чисто технически. Ну если конечно опять же не будет лично оплачивать его работу.
есть еще много разных но...
Вопрос в другом. Если и можно еще что-то сделать, то только сейчас. Еще чуть-чуть и будет поздно (
30.10.2012
Ответить
Мария Электроэпиляция
Оль, вот год назад были такие же дебаты по платному начальному образованию и тд - ну и где они? Согласна с Яной, пока проблем нет, их нужно решать по мере поступления, недавно была передача(не знаю как называется к сожалению), передача была об отдельно взятом садике и его проблемах, в том числе затронули вопрос привозного питания, и там юристы четко сказали, если родителей на момент обращения в ДДО найдут проблемы с питанием(фастфуды и тд) написав коллективные жалобы, эти блюда обязяны будут извлечься из питания!!! Кроме того, в садике обязаны организовать коммиссии из родителей во главе с заведующей и проверять питани(это с 2013 года)
30.10.2012
Ответить
Ольга
Стоп, платное начальное образование - это из проектов, а питание в саду - это уже торги, которые скоро начнутся. по мере поступления решать их будет уже поздно. Кто говорит про фастфуд? Более того, сказано что, если надо мы и СанПин перепишем. Практически в открытую. Юристам будет не к чему придратся...
Не хотите прислушиваться, не надо, решайте проблемы по мере их поступления. Наше дело маленькое - предупредить о последствиях, а там уже сами решайте -надо это вам или нет.
30.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
Мария, неправда. Левые юристы какие-то. Есть Федеральный закон 94. Если торги прошли, то ассортимент продуктов утвержден. Заказанное будет привезено в любом случае, т.к. уже оплачено. Изменения можно делать только в рамках утвержденного в техзадании ассортимента. Округ, конечно, может выкинуть нахрен неугодные блюда и заключить допсоглашения за свои деньги. Но обычно этого никто не делает -откаты, прибыль и т.п. Изменений в этот закон ФЗ 94 не вносили (хотя ФАС обещали их инициировать). Именно поэтому дети, несмотря на наше длительное противостояние, продолжают лопать витаминизированные сухие завтраки и запивать их витаминизированным какао с витаминизированным хлебом. Другого от поставщика потребовать не могут - закон запрещает. А продукты с добавками жестко проллобированы НИИ Питания РАМН, Роспотребнадзором г. Москвы и др. Т.к. чиновники и дохтуры оттуда по совместительству приторговывают витаминками и держат производство.
31.10.2012
Ответить
Мария Электроэпиляция
ну как же нельзя, когда в нашем садике отменили в январе по настоянию заведующей и родителей все витаминизированные добавки!!! в садике нет сухих завтраков и по новому меню увеличено количество обычных молочных каш, которые требуют варки!
31.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
Маша, это по приказу Департамента образования - читайте http://www.educom.ru/ru/official_information/O-pitanii.pdf Приказ этот выбили протестующие родители 18 февраля на заседании в Деп. образ. Не надо приписывать чужие заслуги тем, кого весь год заставляли этот приказ выполнять. Если приказ не откроется - стукните в личку, вышлю по почте. Именно из-за согласования Роспотребнадзором поставщиков обязали его выполнять.
31.10.2012
Ответить
Мария Электроэпиляция
приказ от февраля - в нашем садике от января, разница есть?
31.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
внутренний приказ сада в нарушение декабрьского приказа об утверждении 20-дневного цикличного меню? поверю, только когда увижу! вот это сад, и Департамент образования ему не указ. приказ существует, или Вам это заведующая сказала? не могли они без разрешения поправки вносить. это грубое нарушение, за которое заведующую после рейда мосгик могли легко уволить. и, главный вопрос, где в январе ваш сад продукты на замену брал, если по контракту были только строго по меню, а замену поставщиков обязали предоставлять после 18 февраля?
31.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
Да, и "все витаминизированные добавки" остаются в хлебе, молоке, какао, джемах, зефирах и гематогенах, у кого-то и в МУКЕ!. Сухие завтраки у вас 2 дня в месяц минимум.
31.10.2012
Ответить
Obstinada
это бесполезно. какое то время назад я писала пост и о питании, и о законе об образовании..
мне кажется, что я с людьми на разных языках говорю.. а уж что в ответ пишут из регионов.. дошло просто до хамства в моем отношении, это просто жесть какая то..
30.10.2012
Ответить
Ольга
это точно ( пока не поймут к чему это привело, когда уже поздно будет, даже палец о палец не ударят, чтоб хотя бы вчитаться в то, что им пишут...ч
31.10.2012
Ответить
Obstinada
дада, там человек именно хамить начал и утверждать что он прав, а я тут херней занимаюсь, даже не пройдя по ссылке.. говоря мне, помимо всего прочего, что нечего слухи разводить, а закон это когда он принят думой.. хотя бы потрудились пройти и посмотреть что на тот момент он был уже принят в первом чтении.. нет, это неискоренимо.
я уже давно поняла, основная поговорка которая отражает суть мышления наших людей - это "пока гром не грянет, мужик не перекрестится". не всех конечно, но большинства. хотя зачастую гораздо проще предупредить проблему, чем потом пытаться ее решить.
но, увы.
31.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
Не берите близко к сердцу, тут еще много наемных троллей из Конкорда и даже Департамента образования...
31.10.2012
Ответить
Obstinada
да я и не беру, просто как пример привела... ))) регионы вообще бурно реагируют, и зачастую неадекватно, оно, с одной стороны, и понятно, но с другой.. противно.
31.10.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
жизнь такая - скучная, скудная. а зажравшегося москаля как не клюнуть))) одно удовольствие
31.10.2012
Ответить
Ирина
Это наверное мужчины. У нас мамы заморачиваются, а папы начинают орать "вы что расхудактались, этого не будет" и бла-бла-бла. Всем на все давно наплевать. И это не только с детьми.
13.11.2012
Ответить
Obstinada
нет, это была женщина... тут именно отношение регионов к москве видимо.. все что угодно, лишь бы москвичам хуже стало. хотя бы прочли, что речь там не идет вообще о ремонтах и так далее. мне эта девочка стала говорить что они и так все за свой счет делают, так если поднимут плату и они за это заплатят официально - так что пусть вводят свой закон. а сходить по ссылке и прочесть, что плату то поднимут не за то, что им ремонт делать будут в саду, а ремонты и так будут еще и сверх этой платы - нее, это сложно. лучше мне гадостей написать ))
а мужчины тоже разные бывают)) в нашей группе есть один активный папа, и мы ему очень рады ))
13.11.2012
Ответить
Ирина
Вот отношение к Москвичам это согласна. Все думают, что мы тут деньги печатаем, а вот когда у меня в Москве з/п была 14 тыс, а у подруги в Нижнем 40 тыс, я еще и зажралась и вру. Уехать бы отсюда нафиг, но только в регионе увидев человека из Москвы мысли только одни могут быть "приехал тратить свои огромные денежки".
13.11.2012
Ответить
ЕЛЕНА ♥ ♥ ♥
СЗАО: 3 сада на весь округ отказались от комплекса. Там по-настоящему боевые заведующие. В холдинге 1517 повара тоже должны были остаться в саду. Только в пятницу им уведомления о сокращении раздали на общем собрании. А поставщик еще не определен, торги идут. Неизвестно, куда сократили поваров. И что будет, если торги сорвутся, а повара уже будут уволены...У вас жестко решено, что повара останутся? Документов, гарантирующих это, нет ни в саду, ни в округе, ни тем более у неопределенного по торгам поставщика. 10-дневное меню? Кто сказал? Какое поставщик предложит меню, такое и будет. Обычно они стремятся оставить действующее. Прекрасно, что хоть каши варят у вас.Только эту поправочку выбили не "многие", а те, кто в середине февраля мотались по заседаниям и стояли на пикете в мороз. Молодец, Ольга, что переживает. Вас в плане питания все устраивает, и неизвестность тоже - что ж, дело Ваше...
31.10.2012
Ответить
Марусина мама
а где можно увидеть список 29 садов? до этого я встречала информацию о 19 садах...наш сад как раз в этом списке, по крайней мере заведующая так сказала...
30.10.2012
Ответить
Ольга
если ваш сад в списке, значит я вас поздравляю, у вас в саду не безразличные родители, которые отстояли и питание, и заведующую. 
30.10.2012
Ответить
Ирина
так вы не ответили про список (хотя нашего сада там точно быть не может, у нас такая заведующая, что даже если детям на завтрак обед и ужитн выдадут тушенку слова не скажет) где посмотреть на счасливчиков. Хотя в целом это ситуацию не спасет.
13.11.2012
Ответить
Ксения
Я была в саду, и мне сказали, что у нас медсестра не разрешила добавлять всякие витаминные премиксы, поэтому не бло особых алергий и других проблем. Также сказали, что по-прежнему не допустят всякого г-на в питании, и будут пробовать, что привозят.
30.10.2012
Ответить
Ольга
Пробывать будут, а если не понравится, то детей кормить не будут? Вам повезло, что медсестра попалась хорошая. У нас в саду заведующая запретила готовить омлет из меланжа до того, как вернули яйца. На свой страх и риск. Но меню они изменить не могут в одностороненем порядке.
30.10.2012
Ответить
Ксения
Да, вот прочитала ответ выше - у нас именно так, повара в штат компании, но готовят у нас. Просто в случае болезни повара смогут заменить.
30.10.2012
Ответить
Ксения
Я пока вообще не могу судить, т.к. в сад не ходим из-за отсуствия прививок, но там числимся, и нам по каким-то вопросам звонят. Поэтому от темы далека.
Если что-то не будет устраивать, придется искать выход.
Надо будет сходить к заведующей, спросить что как. Она у нас вроде адекватная.
30.10.2012
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.