Какой СШ будет тоньше и мягче: хлопок или хлопок+лен?

По толщине эти два состава не сильно отличаются, скорее по жесткости - шарф со льном будет немного жестче, но уже после нескольких намоток льняное волокно "ломается" и льняной слинг становится мягким и обнимательным. Плюсы его еще в том, что он более грузовозный, чем 100% хлопок, да и не так жарко вам в нем будет дома или под слингокурткой/пальто. 
Если вам в Пейсли с 7 кг уже тяжеловато, то тут дело может быть и в тщательности намотки. Нередко мамам вполне комфортно с бамбуко-хлопке и после 10 кг.

После Пейсли Вам оба шарфа покажутся плотными и жесткими, хотя на самом деле они довольно мягкие. Хлопок на ощупь будет мягче и мотаться по-началу будет легче, но на ваш возраст и вес я бы посоветовала лен, это будет практичнее. У меня Триблю со льном служил долго-долго - с 6 месяцев до года был почти единственным шарфом, а потом стал рюкзаком , который только сейчас дочке стал мал. А разносился он быстро, буквально после 2 стирки он был уже мягкий и мотался хорошо. Только стирайте его только жидким средством без кондиционера, а то у меня после неправильных стирок расхождение нитей образовалось, в связи с чем шарфик и был зарезан, а то бы еще служил) 

Тригрин мой первый и самый любимый шарфик!))) У меня хлопок, он сразу был мягкий и довольно пластичный, но он конечно поплотнее пейсли. А лен будет более жёсткий, но при этом подросшего малыша нести в нем легче, но новый шарф нужно будет разнашивать.

Для 7 кг я бы без раздумий хлопок-лен взяла. 
После пэйсли он вам, возможно, жестковат покажется. Но это временно, разносится и дольше послужит.

Они оба тонкие и мягкие. Со льном прослужит вам дольше. Хлопок после определенного веса становится менее комфортным.