Мама мальчика (3 года), планирую беременность
Горячий Ключ
Меню для ребенка
Делюсь нашим с сыном меню. Ребенку 3 года, но подойдет и более младшим-старшим, взрослым - по желанию:)
Утром 1-2 чашки чистой воды просто так или с медом, лимоном.
Минут через 10-15 свежевыжатый фруктовый сок (сезонные фрукты с цитрусовыми) или что-то фруктовое (яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы, ягоды), когда нет этого - мороженые ягоды, размоченный урюк.
Завтрак через 20-30 минут: в последнее время это чаще всего пророщенные зеленая гречка, овес, рожь или коричневая гречка, пшено. Размолотые семена льна, запаренные негорячей водой. Бывает и долгоиграющая овсянка, но я стараюсь использовать цельнозерновые каши (пшеничная, полба, овсяная). Обычно коричневую гречку замачиваю на ночь и утром обдаю негорячей водой перед тарелкой, она уже готова. Зеленую также замачиваю или с вечера или за сутки для проращивания. К каше льняное масло (или любое другое: амарантовое, кунжутное, тыквенное, оливковое, подсолнечное). Пшеничные отруби (экструдированные или сыпучие) с добавками или без. Морские молотые водоросли или соль. Можно к каше огурцы (или сельдерей, или сладкий перец, или морква, или фасоль стручковая - если даю, то любые овощи кроме помидора). Или овощной сок (стебель сельдерея-морковь-капуста) к каше. В каши иногда добавляю амарантовые отруби или амарантовый шрот.
Перед обедом минут за 15-20 минут чашка-полторы воды. В холодное время года были свежевыжатые овощные соки (капуста, сельдерей, морковь).
Обед: замоченные на ночь бобовые (нут, маш, чечевица, зеленый горошек) в простейшем супе-пюре с минимумом ингридиентов: морква, лук, чеснок+зелень. Иногда варю маш или нут (варю - сказано громко, обычно это дело 3-5 минут), а часть маша-нута насыпаю в тарелку с проростками, моркву обычно даю без варки, грызть кусочками-кружочками, можно размолоть сырую в пюре, чеснок иногда добавляю тоже сырой в готовое.
Еще обеденные варианты:
1. Овощное рагу: кабачок+перец+фасоль стручки+цветная капуста - протушиваю просто в воде до мягкости. В готовое рагу добавляю любое нерафинированное масло по вкусу или грецкие орехи/пророщенные подсолнечные семечки. Могу нарезать морковку сырую или репу и загрызать это великолепие, можно зелень, можно чеснок, можно лук. Можно заменить цв.капусту на брокколи и вообще мутить что угодно:)
2. Суп-пюре из зеленого горошка с корневым сельдереем и мятой. Или зеленый горошек, болгарский перец, морковь, корень сельдерея. Или овощной суп-пюре с желтком.
3. Очень полюбился вот такой суп http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1696841
4. Из чечевицы зимой-весной часто готовила такое: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1727471
5. Из маша (или других бобовых) очень вкусное блюдо делала на топленом масле http://www.kurkuma.ru/2011/06/blog-post_06.html
6. Когда мне совсем лень что-то выдумывать - макарошки (мне нравятся отрубные коричневые, хотя тоже не самые полезные) и салат какой-то. Изредка макарохи с горошком зеленым и раст.маслом.
7. Салат из любых овощей+орехи или салат с проростками чечевицы, маша.
8. Картошка печеная, вареная обычно или в мундире, иногда благодаря Кольке сырая, он к ней как-то прикипел+салат. Салаты из капусты белой, красной, цветной+морковь+свекла+зелень. В салат соль, морская капуста, раст.масло. Можно и с брокколи придумывать. И со свеклой.
7. Иногда постный борщ или щи.
8. В прошлом году делала капустные котлеты, сейчас это морковные котлеты с льняной мукой, котлеты из нута. Капусту просто тушу к крупам или картошке.
Картошка со сметаной+шпинат+морква. Кстати, шпинат, щавель и ревень нельзя варить, их обычно кладут в уже готовое при выключенном огне, поскольку из щавелевой к-ты образуются неорганические соли, плотно оседающие на суставах.
9. Делала простой шпинатный или щавелевый постный суп с яйцом.
10. Омлет на пару на сметане+какие-то овощи.
11. Нутовый "омлет" или пирог с капустой (луком, перцем и др овощами) в духовке или на плите https://m.babyblog.ru/community/post/vegetarianctvo/3141785
Бобовые и капустное обычно в обед, чтобы не нагружать на ночь ЖКТ. Если бобовые, то без хлеба обычно (белки (бобовые) и крахмалы (мучное) несочетабельны), если же суп из капусты - хлеб цельнозерновой или хлебцы. Не совмещаю также бобовые с картошкой по той же причине: белки-крахмалы, хотя бобовые с овощами иными, кроме картошки и помидор легко лягут и не возникнет трудностей с пищеварением и тяжести.
Днем обычно капустные салаты, вечером морковно-перцовые-салатные.
После дневного сна чашка воды с медом или чай.
Чуть позже фрукты в виде смузи или зеленых коктейлей. ЗК это тот же смузи с добавлением зелени: 1-2 фрукта и к ним добавлен 1 вид зелени (петруха, укроп, сельдерей, мята, базилик, шпинат или дикорастущая зелень одуваны, подорожник, сныть, крапива).
Или после сна я делаю ореховое/кунжутное молоко, а потом после вечерней прогулки смузи или просто фрукты погрызть.
В сезон было авокадо для разнообразия.
Хлебцы с несоленым сыром типа брынзы или сулугуни и овощи.
Урбечи самые разные
Кокос с кэробом
Незадолго до ужина снова вода чашка-полторы.
На ужин снова что-то крупяное: рис бурый или бурый с красным, черным (заранее замачиваю и недолго провариваю) с печеными или тушеными баклажанами.
Кукурузная, пшеничная, ячневая, пшенная - все их замачиваю (от получаса до двух), чтобы варить минимум по времени.
К ним любые салаты что под рукой:
- морковь+огурец+перец, соль или морская капуста
- кабачок+перец
- листы салата+морковь+огурец.
- морковь+корень сельдерея
- морковь+топинамбур
- огурец+перец
- кольраби с морковкой
еще какие-то, которые не могу сейчас вспомнить никак, просто эти чаще всего делаю летом.
Или тушу кабачки с болгарским перцем.
Или тушу капусту.
Пшенная каша с тыквой.
Тыквенный суп и лепешки из льняной и гречневой муки.
В прошлом году часто делала кабачковую икру: лук немного обжарить в раст.масле, добавить кабачок+помидор и протушить какое-то время, размяв при готовности. Можно чеснок.
Ну и спать:)
Из питья у нас, в основном, вода и чаи: даю ромашку или травяной чай (очень полюбился иван-чай с земляникой, только не аптечный вариант, а настоящий), а еще Коля любит гречишный и смесь разных трав. Компоты, кисели, морсы и прочую фигню из этого рода не варю, все равно нулевая пищевая ценность, но масса трудозатрат и влечет проблемы с кишечником.
Когда бывают перекусы - фрукты, сухарики, сушки, финики, инжир, орехи, изюм, курага, чернослив, но сухофруктами не увлекаюсь.
Стараюсь давать максимально в сыром виде то, что можно съесть сырым.
Иногда печем собственные печенья типа галет, овсяного веганского печенья, делаем сыроедские тортики и конфеты, когда хочется вкусненького, но чтобы обходиться без сахара.
Апд 2014: с февраля этого года я исключила безглютеновые продукты: нет традиционного хлеба, баранок, макарон, овсяных каш, отрубей и каш пшенично-ржаных-ячневых и всего что подпадает под категорию глютенсодержащих. Зато появился амарант в разных видах (крупа, шрот, масло, отрубяшки), киноа, лепешки из гречнево-льняной муки вместо хлеба, можно использовать БГ макароны, но желания особого нет, проще приготовить рис или гречу.
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
скажите пожалуйста, а сколько растит масла в день можно кушать? И что насчет соли , я встречала разные мнения, натуропаты не солят пищу, а Семенова, например, считает, что ее нужно добавлять обязательно. Ещё кто, не помню точно, Болотов или Неумывакин, говорил о пользе соли.
0
15.08.2013
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
И ещё, у Вас уже есть опыт, Ваше мнение по прикорму - что давать ребенку? 11 мес, ест капусты, кабачок, рис, гречку. Сырое яблоко и грушу грызет, пюре не любит. Однозначно не наедается, надо расширять рацион, чем? Врачи и бабушки советуют мясо, я сомневаюсь, нужно ли? Как-то боязно за ребенка, это над собой можно эксперимент проводить ))) если без мяса, то что можно питательное? Молочное отменяется из-за аллергии. Яйца тоже. Сырые овощи? В общем, что посоветуете с учетом Вашего опыта??
0
15.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Я ввела мясо после года, а если чечевицу?Зеленый коктейль не хотите попробовать?Рис бурый?Овощи можно дополнить перцем, репой, корнем сельдерея. Корень сельдерея можно и с овощами в салат, и в суп добавлять, при этом легко можно обходиться без картошки, в вашей ситуации она ведь не сделает лучше.А точно ребенок не наедается, ведь у вас еще грудь? Помню, что для меня в 11 месяцев не было проблемы, ГВ было круглосуточно, а утром крупа, в обед овощное, вечером фрукт.Вообще, в ситуации с аллергией последнее что нужно делать - это давать мясо, учитывая его влияние на организм, ко орый и так старается самоочищаться.
0
15.08.2013
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
Мясо давать мне как-то не хочется. Я не уверена, что такому маленькому уже нужно мясо грызть, это ведь такая тяжелая пища.
Не наедается он, это уже пару недель как началось. Съедает все из 2х грудей и кричит, даешь ему овощи, съедает много, 200 мл. На ночь раньше засыпал с грудью, а теперь сначала еду обычную, а потом грудь, иначе истерика. Получилось 4х разовое питание-утро каша, обед-овощи, ужин - каша и на сон ещё поесть .прочесть может
Перец и ссельдерей
0
15.08.2013
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
Перец и сельдерей я сама не ем, опасаюсь аллергии, может для начала мне попробовать. но это такие продукты, которые в супы добавлять по немногу, их же не будешь как кабачок кушать.
Бурый рис таскает из моей тарелки, буду давать постепенно до,полного объема.
Чечевицу, пожалуй, можно попробовать, вместо мяса.
0
15.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Я писала про перец и сельдерей как раз исходя из их "безопасности" с общепринятой точки зрения. Но, в целом, я все равно отношусь иначе к традиционным аллергенам, я кормила и себя, и ребенка сырым с того момента как начала кампанию против аллергии.Сельдерей в супы отлично идет в достаточном количестве, а не просто как приправа.
0
19.08.2013
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
Понятно, а я ориентируюсь на список высокоаллергенных продуктов из сообщества«аллергомамы» (здесь на ББ даже такое есть), там эти продукты относят к высокоаллергенным. Буду пробовать все же, а то уже лето заканчивается. Я раньше сельдерей всегда в супы добавляла, мне нравится. Да и перцы дачные килограммами ела в сезон. )))
0
19.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Хм... если исходить из посыла соо, указанного в шапке, то есть, учиться жить с аллергией, то, наверное, их стоит исключать, если же цель - вылечиться и жить без аллергии, что является безусловной реальностью для любого человека, то стоит прислушаться к себе и другим источникам. Аллергеном является нечто другое: то что давным-давно находится в организме и отравляет его токсинами вдоль и поперек, так что бояться нужно не сельдереев-перцев и клубник, а мусора и ядов в кишечнике и печени.
0
21.08.2013
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
Да, согласна. Я помню, про аллергию, просто обострения не хочу спровоцировать, той же клубникой.
0
21.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Я в этом возрасте не солила, вообще примерно около полутора лет стала присаливать, когда стала какое-то подобие супов делать, а в крупы не нужно было. Семенова для меня в этом вопросе неоднозначна.Сейчас солю ламинарией, соль стараюсь также по минимуму, добавляю в готовое по вкусу чаще всего.Не помню нормы масла, честно, ихлучше посмотреть в таблицах, я капалаиногда в овощи оливковое. Не знала тогда про льняное, а то бы его:)
0
15.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Ты знаешь, мне казалось, что этот рецепт я видела у Марины-Мандарины, но почему-то не нахожу его там, вроде смотрела пару раз внимательно, если увижу снова - сделаю здесь ссылку... Помню, что состав совсем простецкий: хлопья, мятый банан и клюква. Возможно, что-то еще из вкусностей уместное на твой взгляд. Берешь хлопья, добавляешь к ним сухим размятый вилкой банан, клюкву, формируешь печеньки и в духовку ненадолго. делала раза три, очень вкусно и нежно выходит, главное - не перегреть их до такого состояния когда лопается клюква:)
0
12.11.2013
Ответить
Петушки
Спасибо) Попробую сделать. Дело в том, что в юношескую пору я пекла овсяное печенье из цельных хлопьев без муки - очень просто, быстро и потрясающе вкусно... Недавно вспомнила о нем, решила испечь своим, а рецепт-то в голове не сохранился, увы( И в интернете близкого к тому рецепту не нашла (я его не помню дословно, но по описанию бы вспомнила). А то, что попробовала сделать - не то, да и моим не очень... Вот и понадеялась на этот рецепт...PS: я тут наткнулась на тему льняного масла. Моя приятельница, вегетарианка с 5-летним (с этого года уже сыроедка), рассказала как-то о встрече на одной из Ярмарок с фермерами, выращивающими льняное семя. Так вот по их словам льняное масло обладает массой достоинств буквально считанные дни(( Дальше - оно окисляется или еще там что с ним происходит, не помню точно, но использовать его уже нельзя, без дополнительных добавок, конечно, увеличивающих сроки хранения... Была очень удивлена, но за что покупала - за то продаю... Но покупать льняное масло с тех пор перестала... Живые зерна - кофемолка - каша. Так же, как оливковое - если без добавок, то вся ценность в нем - первые примерно полгода. Дальше - практически ничего не остается, к 12 месяцам это в принципе пустой продукт (ну за исключением собственно жира)... А все промышленное - срок хранения минимум 18 мес... Так что вокруг еще масса иллюзий, вернее, намеренной дезинформации, увы((
0
12.11.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Смотри что я нашла, гуглив сейчас "веганское печенье с клюквой (все-таки, мне самой любопытно найти тот рецепт!) у Серегиной http://www.seryogina.ru/cranberry-oatmeal-cookies/Я согласна с твоей приятельницей. Можно сказать, что закрываю пока глаза на это, стараясь купить льняное масо определенной марки и производителя, отыскивая самый свежий выпуск и чтобы бутылочка была из холодильника. Отношусь к растительному маслу любому уже совершенно иначе, чем год назад когда хотела скупить всевозможные масла и поливать-заправлять. В целом, нет ничего полезного в объедании ими, сама стараюсь без фанатизма, к тому же, если уж зашла речь о СЕ, то грубой ошибкой считается злоупотребление ими среди тех кто называет себя сыроедами (как и орехи, сухофрукты, авокады и пр пр), а таковых, по наблюдением за СЕ-общественностью в интенетах полным-полно.Льняная каша для меня тоже более всего понятна, ее и ем:)К слову, о льняном. В рецепте веганского печенья мука льняная для связки теста, ты к ней как?
0
13.11.2013
Ответить
Петушки
Жень, я муку стараюсь использовать не пшеничную высшего сорта. Но пеку я для не для себя, для мужа и детей (детям изредка и разово, особенно младшей, по большей части все-таки мужу), поэтому к муке льняной отношусь ровно так же, как и к любой другой, правда, к ней у меня больше вопросов, т.к. это все-таки масличное растение, и мука, стало быть, уже из обезжиренного продукта, т.е. это уже какая-то дополнительная обработка, манипуляции всякие... А я считаю, чем меньше всяческих предобработок, тем оно как-то верней, но это ИМХО... Муку предпочитаю полбяную, овсяную и гречневую.Ну и насчет масел, орехов, сухофруктов и прочего... Просыроедя (вернее, полусыроедя 
) год с лишним, почитав всяких и разных, пришла к однозначному пока для себя выводу - во всем должна быть мера и минимум насилия над собой, плюс голова всегда должна быть включена, а среди сыроедов масса оголтелых товарищей, готовых идти за всеми и каждым, и выполнять любое "повеление/указание", не понмиая причин и оснований... Так вот, по мне - без жиров совсем - как-то оно не верно и даже чревато, это раз. Сухофрукты - самый что ни на есть природный способ сохранения фрукта - ну высох он на ветке под солнцем, и что мешает человеку потянуться за ним и съесть, если чувство голода есть, а другой еды, скажем, под рукой нет (это к вопросу о невмешательстве, так превозносимом, в природные процессы "организации нашего питания", т.е. что естественно - то верно, что нереально в дикой природе без нашего участия - уже фи)?? Сухофруктами питались издревле, уже набившие оскомину хунзы половину года питаются сушеными абрикосами, ну и если подходить к вопросу с точки зрения здравого смысла - в наших широтах чем питаться зимой??? Орехи - согласна, пища и тяжелая, и жирная, ну и белковая (если подходить с т.з. одного из самых вменяемых и трезвых сыроедов, ссылку на блог которого и ты мне давала). Хотя какое-то количество тоже, считаю, допустимо, в сезон и когда они свежие. А вот авокадо и прочие масляные плоды не считаю достойными в отказе внимания, т.к. это как раз те жиры, натуральные, естественные и низкобелковые, которые и насыщению способствуют, и всеми необходимыми жирными кислотами обеспечивают...
) год с лишним, почитав всяких и разных, пришла к однозначному пока для себя выводу - во всем должна быть мера и минимум насилия над собой, плюс голова всегда должна быть включена, а среди сыроедов масса оголтелых товарищей, готовых идти за всеми и каждым, и выполнять любое "повеление/указание", не понмиая причин и оснований... Так вот, по мне - без жиров совсем - как-то оно не верно и даже чревато, это раз. Сухофрукты - самый что ни на есть природный способ сохранения фрукта - ну высох он на ветке под солнцем, и что мешает человеку потянуться за ним и съесть, если чувство голода есть, а другой еды, скажем, под рукой нет (это к вопросу о невмешательстве, так превозносимом, в природные процессы "организации нашего питания", т.е. что естественно - то верно, что нереально в дикой природе без нашего участия - уже фи)?? Сухофруктами питались издревле, уже набившие оскомину хунзы половину года питаются сушеными абрикосами, ну и если подходить к вопросу с точки зрения здравого смысла - в наших широтах чем питаться зимой??? Орехи - согласна, пища и тяжелая, и жирная, ну и белковая (если подходить с т.з. одного из самых вменяемых и трезвых сыроедов, ссылку на блог которого и ты мне давала). Хотя какое-то количество тоже, считаю, допустимо, в сезон и когда они свежие. А вот авокадо и прочие масляные плоды не считаю достойными в отказе внимания, т.к. это как раз те жиры, натуральные, естественные и низкобелковые, которые и насыщению способствуют, и всеми необходимыми жирными кислотами обеспечивают...
0
14.11.2013
Ответить
Петушки
Ну и вообще, я чем дальше, тем больше прихожу к выводу, что все постулаты - и о переваривании (масло, мол, снижает скорость переваривания на 2 часа, 3 часа, 23 часа...) о допустимости-недопустимости и прочем в сыроедении - совершенные предположения и "авторства" массы нутаропатов, "гуру" от сыроедения и прочего люда, вызвавшегося в вожди, и кто во что горазд выдающих "откровения просветленных", и неважно, что друг другу часто противоречат, что мало кто вменяемо и аргументированно все это обосновывает - единицы владеют специальными и фундаментальными знаниями анатомии/биохимии/биофизики, большинство - методом тыка и на голом энтузиазме, плюс понахватавшись из разных источников, но зато все вещают и учат... А народ, выпучив глаза, смотрит им в рот, и готов следовать каждому слову, пусть даже самому нелепому и противоречащему здравому смыслу... В общем, как-то так...)))Да, к чему я, собственно, да просто к тому, что масла я сейчас уже ем, и совесть меня при этом нисколько не мучает, и чувствую я себя замечательно)) Но все-таки не пускаюсь во все тяжкие (сейчас ведь только разве из камней масло не вытягивают 
), а предпочитаю свежее оливковое (тоже исстари существующее) и подсолнечное - ими и ограничиваюсь. Авокадо очень люблю в салатах овощных - замена маслу прекрасная и вкусная. Зимой буду есть сухофрукты, но конечно, предпочтение натуральной солнечной сушки, благо, сейчас есть, где это найти... Вот..))))
), а предпочитаю свежее оливковое (тоже исстари существующее) и подсолнечное - ими и ограничиваюсь. Авокадо очень люблю в салатах овощных - замена маслу прекрасная и вкусная. Зимой буду есть сухофрукты, но конечно, предпочтение натуральной солнечной сушки, благо, сейчас есть, где это найти... Вот..))))
0
14.11.2013
Ответить
Москва
маленький советик от Оганян: она мне строго настрого сказала.если даже самое дорогое мной купленной масло оливковое горчит-выкидывай не думая!! оно только токсины в рганизме,не на пользу. короче оливковое масло нужо пробовать на вкус.
0
24.04.2014
Ответить
Петушки
Оливковое масло я покупаю свежеотжатое, не фабричное, только по осени. Увы, его не хватает по этой самой причине на весь год, но зато несколько месяцев я наслаждаюсь потрясающе мягким и нежным вкусом оливкового свежего масла — оно вот просто реально Вкусное!:)PS: К Оганян и ее откровениям отношусь с большим скепсисом... Но вот с качеством масел — согласна полностью)
0
24.04.2014
Ответить
Мама троих (14 лет, 10 лет, 7 лет)
Клин
огромнейшее спасибо!! ценнейшая информацияЖеня! можно тебя попросить написать мне лично или скинуть ссылки или может тоже мегасупер пост напишешь ))) про то как проращиваешь
0
17.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
про проростки не доходят руки написать отдельно, делюсь ссылками по кусочкамhttp://www.babyblog.ru/community/post/pitaniezdoroviezhizn/65123http://vk.com/id15841188?w=wall15841188_2070/allво второй ссылке время замачивания для зеленой гречки указано 4 часа, но за 4 часа она дает много слизи, достаточно и получаса, а потом проращиватьвкратце я делаю так: промываю, заливаю чистой водой и оставляю надолго пшеницу и рожь, кратко - гречку, потом промываю, убирая всю воду и под крышку/тарелку. Ополаскиваю 1-2 раза пока проклевывается, воды быть не должно, должна быть влага, притененность и комфортная температура. Через сутки - оптимальные ростки.
0
18.08.2013
Ответить
Мама троих (14 лет, 10 лет, 7 лет)
Клин
спасибо большое!!! просто огромное!скажи, а Коля давно такое ест, ты ему блендерила маленькомухочу начать добавлять в еду Диме проростки понемногу, блендерить с пюре, думаю так есть не будет - как думаешь ?соки сейчас делаю свежевыжатые, ты Коле разбавляешь водой?
0
21.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Мила, с разъездами не заметила твой вопрос, отвечаю сейчас, если еще актуально:Ростки начала давать после двух когда меня торкнуло питаться по-новому:) Но немного, чтобы не провоцировать аллергию новой пищей (а пшеница, заметила, ее давала). Возможно, пшеница такая, а, возможно, причина была в том, что он до сих пор не жует нормально, а блендерить я позже начала. Сейчас блендерю и гречку, и рожь, иначе все выходит зернышками пока.Соки почти не разбавляю, вначале - почти наполовину, но довольно быстро ушла от этой практики, добавляя уже немного. Как правильно - не знаю, но все-таки, Коле уже больше трех и фрукты-овощи у нас постоянно, надеюсь, уже адаптировался.
0
30.09.2013
Ответить
Мама троих (14 лет, 10 лет, 7 лет)
Клин
у Димы тоже так и выходит всё зернами, блендерное не ест! я конечно тешу себя, что хоть что-то из них усваивается. плюс хоть несколько штук он таки пережевываетя стала пихать их во все смузи, фруктовые, овощные без разницысегодня делала коктейль, яблоко, стебель сельдерея, петрушка, вода, петрушка сильно вкус дала, немного попи и всё, но хоть эти маленькие глотки )) я прям вижу как он здоровьем заряжается аахаха ))) мое воображение 
0
02.10.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Мил, а нужно ли во все пихать? По большому счету, не так и много надо этих проростков, достаточно сегодня одних, завтра другихКоля в прошлом году тоже мало соглашался на ЗК, сейчас все гораздо проще
0
02.10.2013
Ответить
Мама троих (14 лет, 10 лет, 7 лет)
Клин
меня просто общество давит *((не могу сказать, что я прям всех слушаю, но все в один голос говорят, что он маленький (а он маленький) и меня лично пугает родничок, который так и не зарос, а Диме через чесяц 1.5 года
0
02.10.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Мил, в любом случае фанатизм ни к чему. Если у тебя есть реальные беспокойства и это у него не в кого-то, можешь обратиться к педиатру, которая сама вегетарианка или даже, возможно, сыроед. У нее двое детей, я ее контакты давала отдельным постом. И еще кое-что в личку сейчас нарисую.
0
04.10.2013
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
скажите, а как готовить омлет на сметане? а на вкус он как омлет на молоке или какой-то иной вкус?
0
28.07.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Чуть более кисломолочный вкус выражен, но на пару в мультиварке получался такой же нежный. Разбалтывала яйцо, сметану и на 10 минут на режим "на пару". Можно еще на самый слабый огонь и под крышку в качественной сковородке тли в духовке. Последнее не делала, но в рецептах видела часто.
0
28.07.2013
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Москва
Я от себя тоже напишу. Сколько раз делала омлет на сметане, хоть на сковороде, хоть в мультиварке, ВСЕГДА получался с ярко выраженным привкусом кисломолочки, при чем такой сильной кислинки. Мне не понравился совсем. Но я из молочного, кроме йогуртов (и те редко) не ем ничего.
0
31.07.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Из молока он словно нежнее, да:) на сметану в омлете я перешла ввиду раздельного питания (молоко с яйцами не усваиваются) когда начала разбираться с аллергией сына, начав разгружать его организм от того что в нем накоплено.
0
02.08.2013
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Москва
А мы, вообще, давно уже яйца не едим, молочку только йогурты и очень ограниченно, аллергики мы сильные..
0
02.08.2013
Ответить
Мама двоих (19 лет, 15 лет)
Москва
Всё бы прекрасно, но у меня вот дети не любят термически обработанные овощи. Не едят и всё тут! Это очень ограничивает фантазию при приготовлении пищи.. Ни бобовые, ничего!Потому едим в основном только каши, крупы, сырые помидоры, морковку, огурцы, листья всякие. Сыр, творог, ну и вообще молочку... Получается, что кроме макарон и круп — и готовить-то не из чего особо
0
23.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Вообще это здорово, по сути-то, радоваться нужно:) Тебе надо искать всевозможные сыроедные рецепты в тематических группах в таком случае или просто салаты мастрячить каждый раз новые и необычные из одного-двух ингридиентов помимо просто сырых овощей к крупам.Я макароны не готовлю и не покупаю, из круп: гречка зеленая и коричневая, рис бурый, черный, красный, амарант, пшено иногда, киноа. Но я вычеркнула сейчас все содержащее глютен, вам еще можно разбежаться:) Готовить из крупяного что-то, а сырые овощи к ним. И вообще, к чему сумасшедшая готовка? Все должно быть максимально просто и минимально термически обработано.
0
23.04.2014
Ответить
Мама двоих (19 лет, 15 лет)
Москва
Ну вообще да, может и правда радоваться нужно )))Всякие киноа они тоже не едят, только рис, гречку, каши едят, но как-то этапами — то любят, то они им надоедают. Я на воде варю каши, а потом добавляю немного сливочного масла. Проблема еще в том, что очень они к сладостям пристрастились. Это и моя вина, и вина родственников, которые в гости приходят. Всякие киндер-ломтики, йогурты — без этого они не могут.А салаты — да! я очень рада, что дети их едят!Хочу вот освоить СЕ рецепты. Смузи какие-нибудь почаще делать.БОльшая часть СЕ рецептов кажется мне хотя и невероятно привлекательной, но и невероятно сложной! одни хлебцы и сыр чего стоят! безумно хочется все это попробовать, но в большинстве рецептов нужен дигидратор
0
24.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Если йогурты еще самодельные — есть что-то в этом, если покупное — дрянь, конечно. Про киндеры молчу ващще:)СЕ рецепты многие (если не большинство) грешат тем что называется блюдоманство: куча ингридиентов в немыслимых сочетаниях, от которых больше вреда, чем пользы. Я так пыталась рецепты зеленых коктейлей почерпнуть, плюнула. Смузи бери на свой вкус 1-2 фрукта из сезонных и/или ягоды — так проще.Дегидратор думала приобрести год назад, а потом прочитала правильную вещь: те же хлебцы вроде прикольны, но, по сути, застревают в зубах после поедания, приводят к привычке обжираться и что-то еще. Сыр делать регулярно тоже не вижу смысла. Короче, я снова повторюсь: я за простоту и про дегидратор думать забыла. Знаю, что многие на него ведутся,а потом он пылится стоит. Цена при этом нефиговая.Иногда я использую духовку: ставлю на минимум, вентилятор и приоткрываю дверцу. Так готовила сладкие хлебцы, которые мне понравились в Сыром обеде: зел.гречка с бананом и изюмом в качестве лакомства.
0
24.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
получается что мясо и рыбу вы не потребяете вообще?И ребенок сразу согласился на такое меню? или сначала протесты были?мы не едим никакие полуфабрикаты, колбасы и фастфуд. а также я не ничего не жарю только запекаю, варю. тушу. Вообще не представляю как заставить ребенка съесть пустую гречу(((
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Ребенок отказывался от мяса изначально, мне приходилось вмешивать в обеденные овощи немного мяса, рыбу ел не всегда. Потом стал отказываться от яиц, хотя я не настаивала на их исключении категорично. От кисломолочки были большие проблемы со стулом, а потом вдруг начались сильнейшие высыпания. Мне пришлось уйти от мяса, молока и рыбы ввиду серьезной аллергии и начать предпринимать разные шаги, тем более, что мясо и молоко я покупала не органического производителя, а где все и как обычно, а давно не секрет сколько гормонов, антибиотиков и прочего шлака содержится в них. Пока на молочку реакция по-прежнему плохая, жду когда многое стабилизируется и буду пробовать максимально чистые продукты от проверенных хозяек.Мы не едим пустую гречку:) И я же не призываю вас к такому же меню. Возможно, вы почерпнете идеи.Вот вам еще сайт с массой рецептов на все случаи жизни как раз актуальный для вашей ситуации тык
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
А я думала вы специально вывели из рациоа мясо. птицу и рыбу.Мне кажется продукты питания, это только составляющая часть, а еще воздух и вода. я с собакой вышла гулять в 6 утра. а дышать уже нечем. Где купить органик продукты тоже большой вопрос?Если старший сын не пошел бы осенью этого года в школу. я бы попробовала уехать на годик в деревню, а с другой стороны там нет нужных нам психоневролога и нашего педагога, с которым мы занимаемся два раза в неделю по часу.. Мой дядя живет в Нижегородской обсласти у него свое хозяйство и даже коза есть, а воздух там закачаешся. Про проверенных хозяек у меня фобии вот какого плана — мясо не прошедшее проверку может быть заражено паразитами. а домашнюю молочку я боюсь из-за листериоза. Если я покупаю фермерский творог. то только на запекану. а сметану и масло боюсь брать. С удовольствием бы покупала молоко козье для кашек.Глютен конечно из нашего рациона буду выводить бесщадно. а козеин попробую заменить с коровьего на козий посмотрю результаты. ну и конечно поробую всетки разобраться с витаминными комплексами.
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Специально, да. К тому моменту ясно всплыли и мои проблемы, к которым врачи относятся "это у всех", "это гормональное". Меня такие ответы не устраивают, потому что в такой ситуации потом будет: "а, онкология? ну, а что вы хотите, это у всех (это возраст) и тп". Просто на момент отказа решила попробовать как временный вариант, а потом как пойдет, но пошло все легко, видимо, сыграли роль предпосылки и более ранние шаги.Меня все чаще посещают мысли о том, что, живи мы в деревнях, нам бы не требовались психоневрологи и логопеды:)))) Но я вас понимаю, что именно вы хотели сказать. К молочке "фермерской" я тоже отношусь настороженно, но и магазинная под большим вопросом: а что в ней по сути? Тут вариант только близких родных или очень проверенных знакомых. Экопродукция не по карману почти всем. К тому же, я знаю что значит органик (эко) продукция на европейский, даже немецкий лад — это небо и земля по сравнению с нашей и по качеству, и по ценам тем более. Мы в прошлом году жили несколько ней в семье органик-фермера, муж работал 11 лет назад самолично в таком хозяйстве и знает все изнутри как там и понимает как здесь.Даже начать с глютена — уже большой шаг когда есть проблемы. В целом диеты для ребенка — для многих непосильная ноша, это факт, но важно делать хотя бы что-то на этом пути.По витаминам, повторюсь, можете что-то спрашивать, какие-то детали я вам поясню.
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
да, да спасибо. просто надо выбрать время и начать с изучения информации форума. потом сделаю заказ или попрошу знакомых в канаде или америке. чтобы выкупили и прислали. у нас был ужасный стул. хотя до двух мы были на смешанном типе вскармливания обычная еда + гв. стул был редкий и жесткий. это быо для нас огромной проблемой и слезами и мучениями длля ребенка. и вот только сейчас, (буквально пару месяцев) он начинает налаживаться, от чего не знаю. но думаю что ближе к трем годам дозревает ферментная система. а может от приема медикаментов. хотя это врядли потому как все препараты разные и пьем из курсами.
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Кстати, вполне возможно, что через знакомых выйдет дешевле с доставкой, потому как американцам там доставка беплатная, насколько помню. Для России минимальная сумма до 1.5 кг — 14.95$.Я верю в то, что ферментативная система несовершенна в раннем возрасте, верю также, что медикаменты помогли (кстати, а что вам выписывали?), но проблемы со стулом в прошлом нельзя отметать как давно забытое. равно как и медикаменты могли внести не только положительную лепту, но и навредить в другом.
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
мы кололи кортексин 10 уколов.принимали энцефабол и когитум.сейчас уже как несколько дней принимаем глиатилин.со стулом мы наи=мууууучиличь. делаи узи. были у гастереэнтеролога, принимали ферменты, бактистатин и бактерии. потом пересмотрела диету и поняла что нас крепит коровье молоко.
0
14.04.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 15 лет)
Рейкьявик
О, спасибо, Жень, за меню - как раз собиралась у тебя про него спросить, ибо фантазия иссякла.Из моих экспериментов - очень удачно получились кутабы (см дневник) на цельнозерновой муке со шпинатом и свекольной ботвой. Шпинат добавляла сырым, и он за 5+5 минут обжаривания остался сохранен. Теперь точно знаю, что их можно брать с собой.Щавелевая кислота содержится не только в шпинате, но и в помидорах, прошедших тепловую обработку.После летних экспериментов с молоком то, что продается в магазине как молоко уже не расцениваю, молочку не могу употреблять - не то...
0
16.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Про кутабы прочитала, но прокомментить не смогла. Спасибо, что про шпинат написала, возможно, удастся попробовать когда вернусь с дачи. А ботва твоя или покупаешь?Про помидоры не знала этого, благодарю. То есть, тот же вред получается?Магазинное молоко, к счастью, у нас давно позади. На даче муж иногда просит с фермы купить, оно другое да, но как же нас всех достает эта вонь, разносимая с фермы!..
0
18.08.2013
Ответить
Мама двоих (22 года, 15 лет)
Рейкьявик
Ботва с дачи или заменить мангольдом - салатом.Про помидоры - да, обработанными есть не стоит. Я их добавляю свежими в блюда уже по окончании, иногда - блендерю, если нужно к супу-пюре добавить, прямо свежие, и добавляю в теплый суп. Да и вообще многие кислые фрукты-ягоды в свежем состоянии интерпритируются организмом как сахара, после термической обработки - как кислоты, которые образуют нерастворимые соединения. Поэтому я делаю морсы из мороженных ягод и заливаю негорячей водой (теплой или комнатной) - так они гораздо полезнее.Жень, я тут выяснила, что на фермах тоже комбикормом кормят коров (и ни один фермер не скажет, что кормит корову плохим - читать состав полезут единицы)... А в нем уже подмешаны антибиотки и гормоны, по молоку, которое я брала, это было заметно - иногда оно вообще не собиралось скисать (при одинаковых условиях сквашивания) - ИМХО антибиотиков корова нажралась... В общем, я в шоке - где брать продукты по окончании сезона, не знаю.
0
18.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Мангольд для меня пока что-то неизвестное, буду иметь в виду:) Ботвы насобирала, попробую что-то изобразить.Здорово, что ты про помидоры написала, сегодня готовила мужу, добавила их протертыми в уже готовое. Относительно того, что термически обработанные овочи-фрукты далеко небезвредны легко поверю после множества источников с сыроедческой тематикой: "никакими медикаментами нельзя нельзя восполнить уничтоженное на огне" (Атеров).Про морсы тоже отличная идея, я периодически клюкву так делаю. А ты только из мороженых делаешь морсы?Тема о том чем кормят коров на фермах вообще непростая... в том комбикорме может быть не только растительность, в ход идет все, в том числе забойная продукция с тех же ферм... Раз вы пьете-едите молочное, то только искать добросовестных хозяек. В соо "Питание от года до трех" периодически девочка предлагает молочку от полюбившейся хозяйки, пиарит ее неагрессивно:)
0
19.08.2013
Ответить
Мама двоих (22 года, 15 лет)
Рейкьявик
Да, я с девушкой списывалась. Они привозят молокопродукты только при заказе от 1000 рэ. А молоко 80 стоит... я не могу 12 литров взять, мне его некуда девать будет, сливки они не делают (чтобы самой масло сварганить), а топленое и творог я делаю только сама - не доверяю. Вкус "из детства" - тоже настораживающий рекламный ход, для большинства людей, которые тоннами поглощают майонез, любое мало-мальское молочное "из детства" будет.Кроме того, при приготовлении молочного все нюансы кормления коровы вылезают: сквасилось-не сквасилось, за сколько, сколько сливок всплыло и тд.Морсы я делаю из мороженых, потому что если есть в наличии сырое, я заставляю детей есть, и сама ем, пока сил хватит :) Остатки замораживаю.
0
19.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Мне вдруг захотелось попробовать спаржу, здорово что дала ссылку! Весь рецепт не понравился сборной солянкой, ниче не усвоится все равно:) а по отдельности булгур-спаржа или лук-горошек-спаржа будет чудесно, возьму на заметку, благодарю
0
18.08.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
пожалуйста! моя что-то не прониклась спаржей, но буду пробовать. сегодня давала роллы с авокадо - жевать не стала( пришлось раздербанить их и так рис с авокадо скармливать)))
0
18.08.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 9 лет)
здорово все конечно. нам до такого пока далеко.
мой не любитель бобовых вообще, но мы едим молочное и яйца. поэтому с белками проблем вроде как нет. а почему не помидоры? что с ними не так?
вот постный суп с яйцом - я готовлю с картошкой, получается смешанное питание. без нее никакой суп получается. кашу на ужин сыну готовлю пшеничную и кукурузную сечку, с маслом сливочным правда. любит, но последнее время плохо ест, надо еще какие-то каши начать варить. на завтрак у нас обычно овсяные или злаковые хлопья с бананом и медом или сухофруктами. тоже стал есть без удовольствия, даже с рвотными позывами... поэтому перестала готовить, теперь вообще в ступоре что варить на завтрак.
рагу не любит, любые овощи после обработки не любит, кроме картофеля. до сыроедения нам пока очень далеко, даже остывшую кашу не едим, а тут замоченную сырую)) но сокращать время готовки - вещь конечно разумная, не спорю.
0
28.07.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
У меня взгляд на белки иной, но, в целом, конечно, при твороге и яйцах тоже не нужно перебора.Помидоры содержат много фруктовых кислот, поэтому не во все блюда их можно положить, но если не особо запариваться на раздельном питании или пока не учитывать этот фактор, то можно.Картошку периодически можно заменять корнем сельдерея, я поэтому и люблю супы-пюре с ним, полное ощущение картофельности. Или если не пюре - тоже можно.Пробуйте цельнозерновые каши, найдете зеленую гречку - предложите ее, у нее очень нежный вкус по сравнению с уже почти бесполезной коричневой, проращивайте злаки, предлагайте новые вкусы, думаю, ребенок оценит. Если ребенок, тем более, не любит обработанные овощи - он просто молодец:) Мы же не сыроеды, сырой растительности просто много в меню, зачем варить и лишать себя лишний раз витаминов и микроэлементов?Ну а на завтрак в вашем случае можно предлагать фрукты пюре, а позже омлет, сырники, оладушки, ленивые вареники, запеканки и тп.
0
28.07.2013
Ответить
Мама троих (17 лет, 13 лет, 9 лет)
Анапа
Очень познавательно! А можете немного рассказать о том, как кормили своего сына, когда он был маленький? У меня дочка младшая вообще от пюре всяких отказывается наотрез, а овощи в салатах ещё не может жевать( Прям проблема чем накормить, одни каши уважает(
0
24.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
До двух мясом умеренно и налегала на кисломолочку самодельную. После двух стукнуло и стала жить иначе:)А если тушить овощи и разминать? Или предлагать паровые кружочки, брусочки, квадратики?Салат, знаю, многие попробовали и пошел после измельчения в блендере-резке. Сын также начал его есть. Я именно таким образом и делаю все названные.А каши в каком виде и какие именно?
0
24.04.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 13 лет, 9 лет)
Анапа
Если разминать — не ест( Капусту цветную варю, может хорошо поесть иногда. Надо попробовать кружочками, квадратиками на пару и салат в измельчителе, может так понравится! Спасибо!Каши очень любит перловку и овсяную, но не прожевать же ей их, так глотает( Ну надеюсь хоть что-то усваивается. Ещё любит гречку, пшёно-кукурузную или просто кукурузную, полбу дроблённую иногда. А белковую пищу практически вообще не ест (ни бобовые, ни молочное, только творог иногда может немного). Я уже от отчаяния купила ей кусок мяса индейки, но не ест и его(
0
24.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Когда глотает — маловероятно. Я вынуждена была блендером пользоваться, польза все-таки, в таких кусках сомнительна для пищеварения.Белок есть в зеленой гречке, вэлкам сюда А какая из нее чудеснейшая каша может быть из пророщенной или просто замоченной!Лен, рожь, пшеница — все они содержат белок в своем составе.Орехи не даете? Можно из семечек разности делать: из пророщенных или замоченных. Молоко из них же или орехов.А это в качестве бонуса про белки почитать когда время будет;)PS а грудь у вас еще осталась в меню?:)
0
24.04.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 13 лет, 9 лет)
Анапа
Спасибо большое! Зелёную гречку пробовала раньше, когда ещё старшая дочка была поменьше, но нам как-то совсем не понравилась. Надо ещё пробовать. Орехи очень любит фисташки сырые, но опять же только в неперемолотом виде жуёт. Недавно стала делать конфетки миндаль замоченный + изюм на мясорубке, ест понемногу.Грудь обязательно)
0
25.04.2014
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Женя, как твой муж относится к твоему новому образу питания? Он тоже потихоньку с тобою питается или все же остается при своем?
0
16.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Саш, он наблюдает:) Но я стала намного жизнерадостнее, увереннее, более легка на подъем и в в каких-то бытовых решениях, во мне больше энергии и тд итпЗа год он стал намного меньше есть мясо, чаще прислушивается к советам по раздельному питанию, зимой мы активно закупали овощи и фрукты и с удовольствием выжимали всей семьей всевозможные соки, кое-что меняется, в общем, но медленно.
0
18.08.2013
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
молодец, что не мешает и можно даже сказать поддерживает и одобряет тебя. уверена для тебя это важно.в целом мой мозг давно перестроился к новой системе питания. но я вот так как ты точно не смогу, т.к. я жуть какая молочная душа, для меня творог, молочка это очень важное для организма. От мяса смогу отказаться т.к. уже очень давно свинину вообще не покупаем, только телятину, индейку, кролика. В последнии несколько месяцев едим либо индейку либо рыбу, овощи у фрукты это у нас обязательно. Единственное я себя не обучу готовить бобовые, пшено, отруби т.е. зерновые и бобовые культуры, чтобы как можно меньше макаронных изделий. Часто на гарнир кушаем гречку, рис, ризото, картофель. Знаю что этому надо обучиться и приучить себя. Уже около 5 лет я не ем колбас, никаких газировок (только минералку и то редко), никаких мясных консервов (это у нас дома вообще яд), никаких чипсов и все что с этим связано. В целом могу сказать, что реально могу и главное хочу питаться правильно, но до тебя мне далеко. Ты очень сильный и серьезный шаг в своей жизни сделала, сломала стереотипы, а главное лень, полюбила себя и тем самым помогаешь и себе и своим близким. Классно!
0
18.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Саш, вы тоже молодцы, бросаться в крайности незачем, если не готов в голове, но поступательное движение к более простой и понятной для организма пище - тоже шаги. Я очень много лет придирчиво читаю этикетки в магазинах, ела только курицу и рыбу, иногда сало, свинина-говядина никогда не были моими любимыми продуктами питания, ела время от времени. Даже в барах-ресторанах заказывала более диетическое мясо или овощи с рисом/макаронами. Опять же, раздельное питание сыграло значительную роль, плюс я уже отказывалась от мясного на время, поэтому у меня почва была другая. Окончательным решением стало понимание что творит животный белок внутри человека.Из бобовых на самом деле много вкусного можно приготовить: нут можно вкусно запечь с соли и специях, можно сделать суп-пюре, можно котлеты, которые по вкусу превзойдут даже мясные. Из чечевицы суп, сытное блюдо с овощами, прорастить в течение суток и добавить в салат и ты изумишься свежести ее вкуса в живом виде. Купить маш и поэкспериментировать. Очень много интересных рецептов бобовых на сайтах с тематикой вегетарианства. Из пшена у меня только каша с тыквой:) Ну а отруби добавляй в каши хотя бы иногда: клетчатка и витамин В.И благодарю за комплимент 
0
19.08.2013
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Женни, благодарю) очень разнообразно и полезно а главное актуально!
0
15.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Нюшка, на здоровье. Поделись, может, тоже какими-то веганскими находками, еси еще и с раздельным питанием - вообще волшебно, потому как не так много таких вариантов встречаю, всегда видоизменяю.
0
18.08.2013
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
так вот это у тебя разнообразие) я ещё такая ленивая на "готовку" - мне судьба была с рождения быть сыроедкой )) твоими рецептами пользуюсь) одним словом всё у меня сводится к употреблению пищи в естественном виде с наименьшими заморочками
0
18.08.2013
Ответить
Мама четырех (от 6 лет до 13 лет)
Подольск
А как пшеничные отруби для ребенка приготовить?
0
16.01.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Просто добавить в кашу или салаты, супы. Можно сыпучие, можно экструдированные (вторые даже погрызть можно так давать:)
0
16.01.2014
Ответить
Мама четырех (от 6 лет до 13 лет)
Подольск
Как думаешь можно отваром из отрубей запивать утром спирулину?
0
16.01.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Ого, да ты великий экспериментатор!:) Если на вкус такое приятно - вай нот. Если с точки зрения сочетабельности - все ок.
0
16.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Спасибо за меню, Женни, вы просто кладезь ценной информации) Можно я вас в друзья добавлю?
0
29.09.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Роэлла, благодарю! буду рада общению:)
0
30.09.2013
Ответить
Москва
Жень, я тоже добавлю,рецептыу тебя кладезь!!!!аааааааааа,девчатаа!)))))сколько всего нужно менять в рационе! хотя проблем в семье кроме зубов и нет вовсе) с волосами супер, кожа в норме у всех, беременность сказочная и полетная,еще сказочнее чем 1 беременность но вот сынулькины зубки.........эх,мой прощет. надо менять его рацион полностью!спасибо за советы!здорово что нашла тебя
0
24.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Благодарю, на здоровье!:) Удачных перемен!
0
24.04.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Казань
Спасибо, Женя )) тоже в закладки утащу. Я тут за лето с этим ужасным токсикозом сильно деградировала в вопросе питания, готовить не могла, вообще думать о еде не могла, даже от воды тошнило (( ели в основном то, что готовит моя мама( на даче), а у нее готовка далека от здоровой...СЕйчас надо снова взяться. Но пока что Рома у нас бОльшую часть из этого меню есть не будет ни в какую(А вы водичку какую пьете? покупную, фильтрованную, кипяченую?
0
15.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Пожалуйста, Тань:) Пользуйся на здоровье.Коля тоже не стал бы есть половину из такого год назад, разве что зерна и орехи легко, но как-то планомерно все поменялось.Воду сейчас на даче колодезную фильтруем от гадости, потом на камнях настаиваю, дома кран-фильтр-камни или без последних иногда.
0
18.08.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Москва
А какой имеется в виду зеленый горошек (для супа и макарон) - замороженный из магазина или сама замораживала свежий?
0
01.02.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 10 лет, 9 лет)
Самара
А поделитесь рецептами овсяного печенья и тортика-конфеток? А в Москве репа в свободном доступе в продаже? Я вот что-то у нас не встречала))) Очень хочется отведать исконно русского овоща)))
0
30.06.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Овсяное печенье посмотрите, пожалуйста, ниже рецепт, в комментариях Инге.Тортик у меня один вот, готовила его пару раз, второй делала уже раз 6, но до поста о нем руки не дошли:) Появится — добавлю, вкусный и еще более интересный, как мне показалось. Конфетки очень вкусные оказались из зеленой гречкиРепа была в Подмосковье регулярно в прошлом году с поздней осени до весны включительно, хотя два года назад ее днем с огнем было не сыскать, появлялась крайне редко. не знаю, может, ее вырастили специально под мои постоянные запросы о ней в разных точках города:))))) Иногда попадалась очень сладкая и сочная, иногда с горчинкой и уже суховатая (по этой причине и горчила). Я все время покупала на рынке или в овощных палатках.
0
08.07.2014
Ответить
Мама четырех (от 6 лет до 13 лет)
Подольск
Пыталась сделать сегодня кунжутное молоко. Купила черный кунжут, было написано на сайте что они для проращивания. При замачивание вода стала темной. Это нормально?Сухую морскую капусту замачиваете или даете перемолотую так?
0
14.01.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Александра, возможно, да, но даже не знаю, не пробовала черный кунжут замачивать. У меня лежит пачка черного для добавления куда-то, но так всегда белый только использовала. Белый точно молочный цвет придаст в отличие от черного.Морскую капусту давала размолотую на кофемолке, подсаливала ею блюда.
0
15.01.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Москва
Женя, а как ты делаешь кунжутное молоко - кунжут +вода +мёд и процеживать? А куда девается жмых - на выброс?
0
28.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Я замачиваю кунжут часа на 3, промываю и в блендер с водой, подливая по консистенции, чтобы было похоже на молоко, потом через ситечко пропускаю. Мед добавляла первые разы, потом не стала этого делать, они не сочетаются, не хотела портить этим Колькины улучшения в самочуствии кожицы. Ну, разве что закрыть глаза на это:)Жмых съедаю обычно сама, можно в печиво какое-то:)
0
28.08.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Пушкино
Жень, а по себе чувствуешь положительную разницу с тех пор, как исключила глютеносодержащие продукты?
0
24.11.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
Кардинально не ощутила перемен тогда, разве что живот уменьшился визуально без регулярных муки и дрожжей, но у меня тогда период был такой неспокойный: автоэкзамены, перепдаптация после Европы, гости, Колькины занятия - не до наблюдений особых. Сейчас если сьедаю изредка что-то мучное, да еще и дрожжевое - тяжесть в животе ощущаю.Вот у Коли заметные изменения были уже через день-два: стул изменился и сон улучшился буквально на раз-два.
0
27.11.2014
Ответить
Мама четырех (от 6 лет до 13 лет)
Подольск
Сколько интересного! Спасибо большое за информацию.Распечатаю. Буду изучать.
0
13.01.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Москва
Спасибо! Вы такие с сыночком Умнички!!!
0
31.07.2013
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Тверь
Ух, спасибо за такой пост развернутый!!! Прямо себе на комп сохраню!
0
30.07.2013
Ответить
Мама двоих (21 год, 13 лет)
Барнаул
Здравствуйте. Скажите, с какого возраста ваш ребенок вегетарианец?
0
28.07.2013
Ответить
Мама четырех (от 6 лет до 13 лет)
Подольск
Вижу у меня больше всего вопросов:)))Урюк какой водой замачиваешь кипятком или нет?
0
18.02.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Горячий Ключ
другие в личке часто:))))))благодарю за напоминание! сын урюк попросил на утро, пойду промою горячей из крана и замочу. в обычной фильтрованной. после кипятка в нем ничего не останется:)
0
18.02.2014
Ответить