Диетическое мясо с яблоками для стола №5

Пятый диетический стол вовсе не исключает употребления мяса, напротив, если его приготовить правильно, то оно пойдет только на пользу. Предлагаем приготовить мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе.

Для его приготовления нам понадобится:

Нежирная говядина 150 г

масло сливочное 10 г

молоко 75 г

мука пшеничная 5 г

яблоки 100 г

Мясо следует отварить и разрезать на несколько небольших ломтиков. Молоко и муку смешивают и получают молочный соус. Яблоки очищаются от кожуры и сердцевины, разрезаются на тонкие кружочки. Затем следует выложить яблоки на сковороду, предварительно смазанную маслом, сверху уложить мясо и залить все молочным соусом. Блюдо заливают сверху растопленным сливочным маслом и запекают в духовке.

Мясо получается нежным, вкусным и питательным.

Приятного аппетита!