Вопрос-ответ

Доброе утро всем! Может, здесь есть кондитеры или любители кондитерского искусства?

Кто пробовал такое пюре? Сильно ли оно уступает по качеству равифруит?

Предстоит свадебный торт на 7 кг в 3 яруса, бисквит шоколадный,крем- чиз шоколадный и в прослойке вишневое конфи. Какого диаметра выпекать коржи помогите плиииз🙏

Девочки нужен рецепт чебуреков,... Но чтоб они мягкие были когда кушаешь... А то сколько рецептов готовила все хрустящие получается.

Как закрепить декор с живыми цветами

Добрый день,девочки подскажите пожалуйста кто занимается тортиками,я уже всю голову сломала никак не могу понять😄Я только недавно начала продавать торты и пока декор у меня включен в стоимость,позже хочу сделать чтобы оплачивался отдельно ,вот тут встал вопрос.К примеру у меня заказали торт на 2 кг,т.е. я сам торт делаю 2 кг а декор считаю отде

Поставила тесто , но делала с сухими дрожжами без опары , муку потом дрожжи потом тёплое молоко и так далее по рецепту , и так торопилась что не обратила внимание что дрожжи как пол года просрочены !!! Понимаю что слепындра , вся расстроилась очень , ругаю себя . Но столько ушло ингредиентов так как готовлю на всю семью и вот думаю поднимется л

Кто нибудь пробовал?

сегодня в ресторане увидела за соседнем столике,никогда такой не видела)

Может среди вас есть кондитеры? Я планирую начать делать торты на заказ, но у меня в голове не складывается пазл😄 Вот если клиент закажет торт на 2 кг, например, как мне рассчитать, каким диаметром его делать и сколько ингредиентов брать? И если торт выйдет все таки не 2 кг, а подпустим 1,900 или 2,300, как этот вопрос решается с заказчиком? Бу

Моя мама готовила из апельсина и кабачков,очень вкусное)

Какие готовите?Какие самые любимые?