Войти
Бэбиблог Темы Подготовка овощей для салатов

Подготовка овощей для салатов

Быстрый ответ

Чтобы ошпарить лук для салата, возьмите луковицу и поместите её в кипящую воду на несколько секунд. Затем быстро переложите лук в холодную воду или на лёд, чтобы остановить процесс приготовления. После этого лук станет мягче и не будет таким острым.

Обсуждения по теме
Салатик на скорую руку!

Девочки делюсь своим рецептиком быстрого салатика:

1 банка салат морской капусты

1 банка мясо криля 250гр

4 яйца ( если мелкие, то 5-6), тереть на крупной терке

1 средняя сырая морковь, тереть на мелкой терке

1 большая луковица очень мелкими кубиками

(если обычный лук, ошпарить кипятком)

Можно использовать лук салатный белый или...

0
Мария
Москва
салаты на НГ

Нашла потрясающую подборку оформления салатов

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СОСНОВАЯ ШИШКА"

Ингредиенты:
картофель – 3-4 шт.
копченая курица – 200 г,
лук – 1 шт.
кукуруза консервированная,
яйца – 3 шт.
плавленый сыр – 150-200 г,
орехи (можно любые на ваш вкус),
миндаль,
розмарин или сосновые веточки.
1.Яйца и...

Евгения
Гошик, 16 лет 1 месяцВарюшка, 9 лет 1 месяц Щелково
Салат шишка

«Сосновая шишка»
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.,
- копченая курица – 200 г,
- лук – 1 шт.,
- кукуруза консервированная,
- яйца – 3 шт.,
- плавленый сыр – 150-200 г,
- орехи (можно любые на ваш вкус),
- миндаль,
- розмарин или сосновые веточки.

Рецепт новогоднего салата:

1. Яйца...

6
Винегрет, каким я его помню с детства!

Вкус салата, знакомого с детства!!!

Ингридиенты - квашеная капуста, соленые огурчики, лук, отварной картофель, отварная свекла (ее я никогда в винигрет не экономлю), соль, растительное масло (лучше всего домашнее подсолнечное - оно ароматнее и с ним вкуснее).

Приготовление - лук очистить, мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не давал "аромата" после поедания салата, но...

Анастасия
Сынуля, 13 лет 1 месяц Выкса
Салат "Вдохновение"

Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.

1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на...

Салат «Полянка»

Хочется поговорить о салатах. У нас сейчас жара и кроме свежих овощей вообще ничего не хочется, об оливье и думать противно. Но Россия большая, вдруг сейчас кому-нибудь холодно, поэтому поделюсь я классным рецептом. И так, в студию салат «Полянка»! Уж очень хотелось рецептик рассказать.

Салат очень сытный и очень красивый, делается слоями, что допускает всевозможные вариации, в общем...

0
1
Арина
Мария, 16 лет 5 месяцевИгорь, 29 лет 5 месяцевКсения, 32 года 4 месяца Киев
салат из печени трески слоеный

Еще один рецепт салата из печени трески, слава о котором живет в народе. Его прелесть в том, что он слоеный, а это у нас очень любят. Приготовить салат из печени трески слоеный  «Подсолнух»  тоже очень просто, но важно помнить, что все слои, кроме печени трески, нужно промазывать майонезом. Итак, на дно посуды укладываем мелко натертый отварной картофель, далее печень трески, потом натертый...

4 салата на скорую руку

4 полезных, сытных и дёшевых салата на скорую руку.

И так, рецепты салатов: 1. Салат «Овощной с орехами»

Капуста белокочанная -1/4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яблоко зелёное - 1/2 шт. (Или 1 маленькое)

Лимонный сок - 1/2 лимона

Майонез - 2 ст.л

...

0
2
Дина
Екатеринбург
Салат рыбный. Зовем всех к столу!

Летом не хочется, есть жирную и горячую пищу. Просится, что-нибудь легкого и не жирного. Идеальным вариантом могут стать вкусные салатики. Но чтобы салат был сытным надо, чтобы в его ингредиенты входили мясо или рыба. Я больше люблю рыбу. Хочу вам рассказать замечательный рецепт – салат рыбный. Нам понадобиться: слабосоленая семга, сыр моцарелла, помидоры, лук, соль, сметана, зелень. Берем...

мои салатики и питание...

будут тут писать рецептики салатиков которые ела с сынулей или буду пробовать есть с дочей, может кому пригодится.Пока напишу парочку тех которые ела с сынулей:

а) все салаты можно заправлять маслом, брынзой или сметаной

1. Горячий салат: индейка (филе курицы) - отварить + помидорки ЖЕЛТЫЕ - кубиками + лук - обжарить + кукуруза (до это попробовать как переносит ребенок, часто...

5
Merkury
Константин, 18 лет 3 месяцаАнна, 15 лет Зеленоград
Салат из крабовых палочек с киви

5 яиц

1 банка кукурузы (400гр брутто)

1 крупная луковица (я брала 2 мерких)

2-3 киви

200-300 гр крабовых палочек

майонез

40 мл сока лимона

1 с л сахара

соль

В оригинале сала шел слоеным, но я его сразу замешала кроме киви и мне так понравилось куда больше.

Яйца овариваем, режем полукольцами, крабовые палочки также режем...

Варианты салатов и закусок для праздничного стола

Привет всем! Сделала небольшую подборку из того, что уже делала и если можно так сказать - "проверенных" салатов и закусок для праздничного стола, и варианты их оформления. Смотрите фотки и рецепты по катом. 

Татьяна
Москва
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Ингредиенты:
• 1 килограмм моркови
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовых ложки 9%-ного уксуса
• чайная ложка соли без верха
• 50 грамм растительного масла.
• красный жгучий перец, лучше крупного помола
Секрет корейской кухни - красный молотый перец обжарить 2-3 минуты в масле. При этом перец становится...
5