Как убрать горечь из тыквенных семечек

Чтобы убрать горечь из тыквенных семечек, можно попробовать следующие методы: 1. **Промывка:** промыть семечки в холодной воде, чтобы удалить остатки мякоти и возможные причины горечи. 2. **Замачивание:** замочить семечки в воде на несколько часов или на ночь, затем промыть. Это может помочь смягчить горечь. 3. **Обжарка:** обжарить семечки без добавления соли или других приправ, чтобы уменьшить горечь. Однако стоит учитывать, что обжарка может изменить вкус семечек. 4. **Выбор сорта:** некоторые сорта тыквенных семечек могут быть более горькими, чем другие. Попробуйте разные сорта, чтобы найти менее горькие. Важно помнить, что горечь в тыквенных семечках может зависеть от множества факторов, включая сорт, степень зрелости и условия хранения. Если горечь слишком сильная, возможно, лучше отказаться от употребления семечек.