Родственники из Мурманска привезли копченого клыкача, нереально вкусный, но такой большой кусок, мы его быстро не съедим. В прошлом году замораживала, но вкусовые качества испортились. Вот и вопрос, как долго такая рыба пригодна в пищу в холодильнике и может какое то горячее вкусное блюдо кто готовит? Наугад не хочу, продукт недешёвый и приготовить фигню не хочется
Описание рыбы клыкач
Клыкач — это крупная глубоководная рыба, которая относится к семейству нототениевых. Обитает в антарктических и субантарктических водах Южного океана. Достигает длины до 1,7 метра и веса до 100 килограммов. Ценится за своё вкусное мясо, которое содержит мало костей и имеет нежную текстуру. Используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд.
Сегодня купила, мясо белое, похожа на осетрину, без костей и позвоночник-хрящ, кто готовил её? что лучше пожарить или потушить?
Решив зайти в магазин, чтобы купить рыбы, важно хорошо знать, что под названием масляная рыба, часто таится много сюрпризов. Поэтому хорошенько подумайте и присмотритесь, прежде, чем ее купить. Во-первых, важно отметить, что под таким названием могут продавать совершенно разную рыбу, которая по своим свойствам и качествам отличается от того, что написано на упаковке. Так можно купить...
Девочки, здесь ниже скопирую сообщени людей с форума, которые столкнулись с побочными эффектами масляной рыбы) Кто уже сталкивался поймут, а кто нет - напишу в кратце что это) смеялась до упаду!!! А сейчас о масляной рыбе: масло не усваивается в организме человека и через несколько часов после приема пищи начинает непроизвольно покидать организм человека через анальное отверстие. Естественно...
Статья.Блог.
Подробный список рыбы, которую можно и которую нельзя есть. Благодаря маме своего пациента, для которой я стала искать информацию о рыбе дорадо во время осмотра, ваша покорнейшая непонятно как попала на замечательный сайт, которым не могла с вами не поделиться. Во вводном курсе "Школы вкусной и здоровой пищи" мы подробно разбираем основные проблемы, связанные в рыбой, но...
http://www.snob.ru/profile/26524/blog/78699
Отчаянье и домохозяйкиПосле «Торжества абырвалга», написанного больше года назад, я немедленно стала (и до сих пор остаюсь) жертвой народной любви и ненависти: с одной стороны, меня завалили сообщениями типа «сама дура!», с другой - требованиями продолжить, копнуть глубже, расширить горизонты; а также сетованиями, что я прошла мимо того-то...
Собралась я идти проводить плановый осмотр и очистку холодильника перед завтрашним походом в магазин, но прежде, чем с головой окунутся в процесс)), решила почитать и неожиданно нашла это, на злобу дня так сказать.
Давно так не смеялась)). Привожу полностью, много букв. Слабонервным не читать))