Родственники из Мурманска привезли копченого клыкача, нереально вкусный, но такой большой кусок, мы его быстро не съедим. В прошлом году замораживала, но вкусовые качества испортились. Вот и вопрос, как долго такая рыба пригодна в пищу в холодильнике и может какое то горячее вкусное блюдо кто готовит? Наугад не хочу, продукт недешёвый и приготовить фигню не хочется
Краснодар
Копченый клыкач (масляная рыба) что приготовить
Нарьян-Мар
Если мясо рыбы похожа на варёную, то горячего, срок хранения — 72 часа, если на сырую солёную, то холодного, срок хранения подольше.
Самодельное или заводское копчение?
0
22.04.2015
Ответить
Иркутск
если холодного,то он как бы более твердый,тогда хранится очень долго в холодильнике ,только в бумагу завёрнутый,а горячего-надо сразу есть,2-3 дня хранится
0
22.04.2015
Ответить
Москва
Его много съесть разом нельзя, можете с белым другом надолго подружиться, слишком жирная, врят ли из нее что то горячее сделать можно, весь жир вытопится.
0
21.04.2015
Ответить
Краснодар
В том то и дело, что мне пары кусочков за глаза, а они целый шмат привезли, заморожу опять наверное, угощу кого-нибудь
0
21.04.2015
Ответить