Рецепты выпечки без молока

Спекла я позавчера печенье!!! Рецепт взяла с одноклассников с сообщества "Академия кулинарии"! Девочки!!!!!!!!!!!! Это РЕАЛЬНО вкусно!!!!!!!!!!!! Я не пекарь, и пеку редко, но это печенье теперь буду печь частенько!!! Ныряйте под кат!!!   

Всем привет. У ребенка подтвержденная аллергия на яйца. курицу. говядину, индейку, овсяная и ржаная крупы, крахмал(картофель), томат,цитрусы. Сломали уже всю голову чем кормить)) Поделитесь пожалуйста рецептами выпечки( из гречневой, рисовой, кукурузной ...

Для начала-спасибо за ответы про формочки. Все советы пригодились

Сделала маффины. Шоколадные. Сверху шоколад и конфетки.

Девушки, поделись рецептами вкусных завтраков/обедо/ужинов у кого детки с абкм? Если вы делаете выпечку то чем заменяете молоко ?! Спасибо заранее)

Девочки, просто пушка торт получился.

Готовила по этому рецепту

ПродуктыДля коржей:

Мука - 750 г

Масло сливочное (холодное) или маргарин - 400 г

Яйца - 2 шт.

Вода холодная - 150 мл

Водка или коньяк - 3 ст. л.

Уксус 9% - 1 ст. л.

Соль - щепотка*

Для заварного крема:

Молоко - 1 л

Пеку я крайне редко.

***

И сейчас я прям услышала как усмехнулись те, кто знает какими масштабами я выпекаю пряники) )

Не сравнивайте) пряники это отдельная песня)) На то чтоб замесить 4 порции теста у меня уходит час. На следующий день выпекаю три часа. Делаю я это практически автоматически) для меня напечь пряников, тоже самое что для вас поджарить яичницу)

Получается ГОРА пряников! Которые я потом ещё месяц расписываю не спеша))

А у вас складывается впечатление что я только и делаю что их пеку))) это не так.

***

И пеку я буквально шесть вариантов.

О которых и расскажу ниже.

И да, я снова про подорожание продуктов 😡 Это просто какое-то издевательство. У меня ощущение, что я не успеваю даже понять и принять одну цену, как она уже снова становится другой...

Очень нежный пудинг, просто тает во рту. Рецепт с форума say7, но с изменениями.

Всем привет! Малышке 2.5 месяца, у нее АБКМ и ЛН. Мы на смешанном питании.

так как ГВ я тоже соблюдаю диету, гастроэнтеролог пока исключила все сильные аллергены (яйца, молочка, шоколад, мед, орехи и тд), но как только поем покупной хлеб, даже если в составе нет молока, масла сливочного, яиц, у дочки все равно выходит реакция. Полагаю, что

Меню, сладости, перекусы в саду и в машине, еда в гостях.

Из книги «Вдохновляющая книга смузи», фото: Елена Бутко

Давненько я не писала на тему вегетарианского питания, которого придерживается Мир ( 6 лет). Книжный к

Я уже давно пеку куличи, каждый раз пробую новые рецепты, в прошлом году вот делала по 3 рецептам, и все-таки пришла к выводу, что самый вкусный - этот! Не знаю, конечно, м

долго сомневалась писать или нет такой пост, но решила, что всё-таки рассказывая свой опыт могу помочь кому-то...

надеюсь пригодится (много текста)

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, мы предлагаем вам идеальный низкоуглеводный продукт с высоким содержанием жира - орехи и семечки. Вот 13 орехов и семян, которые следует включить в свой рацион.

Быстрый рецепт выпечки домашнего хлеба без дрожжей, с грецкими орехами и курагой.

Ингредиенты:

На ББ проходила акция безмолочного молока фирмы Borges, и меня выбрали как одну из десяти участниц. Тест-драйв можно найти тут: https://www.babyblog.ru/td/info/61 Мой отчет можно прочитать тут (или ниже): там самое ценное в рецептах, для себя сохраняю - ...

В рецептах мука пшеничная, понятно что мы ее заменяем на готовую безглютеновую смесь для выпечки или другую муку (эксперементируем, из чего получится лучше). Один рецепт из овсяных (других) хлопьев.  На фото рецепт №1, очень рекомендую.

Пекла на кукурузной смеси Макмастер пополам с рисовой мукой. Для улучшения структуры кукурузной муки рекомендую заменить холодную минералку на горячую воду (только так кукурузную муку можно разрыхлить, содой и дрожжами бесполезно)