Детские рецепты: основные блюда — 736 обсуждений мам

Q: Детские рецепты: основные блюда

Тефтели с сырым рисом — блюдо, в котором мясной фарш смешивается с сырым рисом и формируется в шарики. Тефтели могут подаваться как самостоятельное блюдо или использоваться в качестве ингредиента для других блюд. Важно учитывать, что употребление в пищу сырого риса может быть опасно для здоровья из-за возможного содержания токсинов.

Юлия

Мама мальчика (12 лет) Москва

6 рецептов тефтелей

1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт
Грибы (любые) - 200 г
Перец черный
Соль
Рис - 200 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г
Сыр твердый - 50 г
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл

Приготовление:

1...

Анжела

Мама пятерых (от 6 лет до 20 лет) Фокино

Тефтели

Вероника

Мама троих (23 года, 10 лет, 9 лет) Альметьевск

Рецепты ТЕФТЕЛЕЙ!

1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт
Грибы (любые) - 200 г
Перец черный
Соль
Рис - 200 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г
Сыр твердый - 50 г
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл

Приготовление:
1. Смешайте мелко...

Svetlana → Кулинарное сообщество

Мама троих (12 лет, 11 лет, 9 лет) Берлин

Тефтели, как в садике в мультиварке

Да да на вкус это именно те самые тефтельки, как готовили нам в садике или школьной столовой, почему то та еда, мне казалась особенно вкусной)

Сирень

Мама мальчика (16 лет) Санкт-Петербург

Ребенок спит,а мама

готовит ужин и обед. Итак:
если у вас есть в наличии
-400 гр фарша,
-рис,полстакана, картошка,
-лук (1 большая),
-куриные косточки со спины и с грудки,на которых чуть-чуть мяса,
-горошек или кукуруза
-масло растительное.
Ну еще можно томатную пасту. Тогда вы можете приготовить:

1. Тефтели
Фарш+ потереть 2 небольших сырых...

MaHok

Москва

13.09.

1. 5-30 3 печенья миндальных 100 гр + чай = 450 ккал

2. 8-30 тефтели (говядина+рис) 210 гр = 250 ккал

3. 9-00 арбуз = 400 ккал

4. 11-30 хлеб сырный110 гр + хлеб на закваске с сыром 130 гр = 270+230=500 ккал

5. 13-30 арбуз = 250 ккал

6. 16-30 ножка отварная 200 гр = 400 ккал

7. яблоки = 100 ккал

1600+850=2450

Ольга → Питание ребенка от рождения до года

планирую беременность Москва

Ребёнок не ест в 1.1, что делать?

Мамочки.. Дайте совет, пожалуйста. Грудь только на сон. Из еды ест - рис, хлеб, батончики (гербер), редко творог, сыр, брокколи. Суп один и тот же ( лук, морковь, картошка, куриное филе). Всё. Это нормально? Может все дети такие? Каши никакие вообще не ест, варила борщ, щи, с перчиком болгарским суп - все плюёт. Фрукты не ест. Овощи тоже. Тефтел

Оля

Мама двоих (17 лет, 13 лет) Москва

пятно на ручке

кхм.... сыр? вечером обнаружило небольшое шелушачееся покраснение на педплечье((

вчера и сегодня утром давала маааааленький кусочек сыра. больше ничего нового не было((((

а.... и решила снова поэкспериментировать с яйцами.... а вдруг... 7 месяцев прошло с того раза, когда я дала попробовать омлет. дала крупинку желтка, меньше горошины. остались крошки над губой.... подождала...

Екатерина (я все еще тут?)

Москва

РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ:)) Готовлю удовольствия на за*каз!

ТЕФТЕЛИ, ФРИКАДЕЛЬКИ, МИТЛОФ, КОТЛЕТЫ НА ЗАКАЗ. ТОЛЬКО ИЗ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ И ПОД ЗА*КАЗ.

I_cook_fun_to_order

Без каких-либо добавок Е, только свежие продукты! Фарш использую свежий, замораживаю только один раз за 3-5 дней, до того, как назначен день доставки.

Котлеты, тефтели, фрикадельки. В один лоток помещается 720 г, поэтому одна порция не 1 кг, а 720...

Ольга → FlyLady

Мама мальчика (17 лет) Красноярск

Меню на неделю

Вот такое меню у меня получилось на след.нделю. Сразу отмечу, что первые блюда готовлю на два дня. Итак:

Понедельник

Суп куриный с вермишелью

Рагу овощное со свининой

Вторник

Мясо в горшочках

Салат из моркови с сыром и чесноком

Среда

Гороховый суп

Рыба в сливках с картофельным пюре

Четверг

Капуста тушеная с...

Svetlana

Мама троих (12 лет, 11 лет, 9 лет) Берлин

Тефтели как в детском садике в мультиварке

Да да на вкус это именно те самые тефтельки, как готовили нам в садике или школьной столовой, почему то та еда, мне казалась особенно вкусной)

Аленка

Москва

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

●Яйцо — 1 шт
●Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт
●Грибы (любые) — 200 г
●Перец черный
●Соль
●Рис — 200 г
●Масло растительное — 4 ст. л.
●Фарш мясной — 500 г
●Сыр твердый — 50 г
●Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл

Приготовление:

1. Смешайте мелко...

Диана Сергеева → Кулинарное сообщество

Мама двоих (23 года, 14 лет) Санкт-Петербург

Тефтели куриные Redmond 4502 (подходит для детского питания)

Ингиредиенты:

куриного фарша 500-700 гр.

лук репчатый 1.шт.

морковь 1.шт.

рис 1 ст. (количество можно варьировать в зависимости от пристрастий)

соль 1/4 ч.л.

Для соуса:

вода или бульон 400 мл.

сметана 2 ст.л.

помидор 1 шт. (можно заменить томатной пастой 1 ст. ложка)

мука 1 ст.

соль по вкусу

Соединяем...

MashaKhaustova → Стройность без диет-марафоны

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Санкт-Петербург

Тефтели, запеканоски и другие правильности

Вступила в бой за хорошую фигуру, чтоб чуввствовать плечо товарища 1)участвуюв марафоне, 2) кормлю всю семью правильно ))))
Итак рецептики:

Елена(Тортики и капкейки на заказ)

Мама девочки (14 лет) Москва

Тефтели

Необычно вкусные тефтели

Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу

Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки...

Виктория

Мама двоих (17 лет, 12 лет) Ульяновск

Мое питание при ГВ

Решила записать что я ем при ГВ, вдруг пригодиться в будущем, когда мы заведем второго бебика ).

В роддоме: столовская еда+ приносили: сыр, батон, куриный бульон, куриное мясо, ряженка, от кефира дите пучило.

Дома: овощи- свекла вареная каждый день

супы- куриный, с фрикадельками, мясной (т.е картошка и макароны на мясной бульоне), борщ без капусты, уха с добавлением...

Tatiana

Мама двоих (32 года, 17 лет)

Тефтели в грибном соусе

Сегодня ужин придумала экспромтом из имеющихся в холодильнике продуктов (котлеты надоели, решилась на тефтели) - тефтельки получились нежные, таяли во рту)))

ОлесяЯсУслиК

Мама девочки (9 лет) Хабаровск

Ёжики в сметанном соусе

Ёжики или ежики из фарша с рисом - это разновидность тефтелей, чаще готовится в сметанно-томатном или сметанном соусе. Кстати, по-моему название тефтели ёжики используется только в России.

Рецепт: ежики в сметанном соусе
горячее блюдо

Ингредиенты:

мясной фарш 500 гр большая луковица 1 шт рис 100 гр яйцо 1 шт сметана 200 гр соль по вкусу

Способ...

Дочки-Сыночки

Москва

Для маленьких гурманов: 3 вкусных мясных блюда

Порадуйте своего маленького гурмана полезными мясными блюдами! Идеально для деток от 2-х лет.Мясная запеканка

Возьмите:

· 5 картофелин

· 300 г мясного фарша

· 1 луковицу

· 100 мл молока

· 50 г сливочного масла

· 1 яйцо

· соль — по вкусу

· 1 чайн. ложку растительного...

Екатерина → FlyLady

Мама восьмерых (от 4 года до 15 лет) Курск

55/27

Интересная идея с заморозкой! Никогда так не делала, в выходные попробую)))

С меню у меня более-менее порядок:

Варю суп (куриный, рыбный/борщ) на 2 дня. На второе по настроению курица в рукаве/плов/котлеты/тефтели. Гарнир тоже по настроению - картофель/гречка/рис/макароны. Салат овощной/крабовый/шуба/оливье. На завтрак для ребёнка каша...

Zima

Мама двоих (13 лет, 3 года) Москва

Говяжьи тефтели с подливой. Духовка.

в духовке.

правильно ли сделала?

прошу не смеяться

с духовкой начинаю тесно дружить.

Любашка → Клуб Стройнеющих

Мама девочки (11 лет) Москва

День пятнадцатый. Полет нормальный

Что с погодой, товарищи? Что с ней?) вчера из-за перепадов давления была как в космосе - мир вращался вокруг меня до самого вечера. Отпустило))) но осталась без тренировки, обидно

Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!) → Кулинарное сообщество

Мама троих (24 года, 17 лет, 14 лет) Нижний Новгород

Обед для привереды (Дену 3.8)

"Ох уж эти маленькие привереды! И маслице-то для них слишком жирное, корочка на блинке - жесткая, и лук (сырой, жареный, вареный, печеный - нужное подчеркнуть) надо из тарелки убрать. А комочек в каше - вообще, обморок! Одним словом, чтобы накормить такое «чадушко», надо потратить немало сил, здоровья, и обладать талантами, как минимум, дипломата по международным отношениям"....знакомо...

Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!) → Кулинарное сообщество

Мама троих (24 года, 17 лет, 14 лет) Нижний Новгород

Обед для привереды

"Ох уж эти маленькие привереды! И маслице-то для них слишком жирное, корочка на блинке - жесткая, и лук (сырой, жареный, вареный, печеный - нужное подчеркнуть) надо из тарелки убрать. А комочек в каше - вообще, обморок! Одним словом, чтобы накормить такое «чадушко», надо потратить немало сил, здоровья, и обладать талантами, как минимум, дипломата по международным отношениям"....знакомо...

Steblik → Питание от года до трех

Мама мальчика (13 лет) Москва

Год и 9 - не едим твердую пищу (почти не едим). Как приучить?

Наверное, я где то упустила, но как почитаю у других мы не можем сесть и съесть обычную тарелку супа, не размятую в пюре или котлетку.

Бананы, печенье, большие макароны, немного риса горсточками, мясо кусочками на волокна, огурчик, хлеб и немного сыра может кусать жевать и есть спокойно.

Но!!! как только доходит то супа, или например суфле творожного (может съесть половинку)...