НАН КМ приготовление

На банке нан кисломолочный написанно,что сначала нужно размешать смесь с половиной колличества воды,а затем добавить оставшуюся воду. Готовлю именно так! А кто нибудь готовит её как обычную смесь?и можно ли так?