Рулет с малиновым джемом

Готовила по классическому рецепту:яйца - 5 штсахар - 1 стаканмука - 3/4 стакана сахаращепотка солиЯйца взбить с солью и сахаром, добавить муку. Выпекать на противне, застеленном пекарской бумагой и смазанном маслом до золотистого цвета при t - 180-200 С. Горячим выложить на влажное полотенце, сверху накрыть еще одним влажным полотенцем и свернуть в рулет. Дать остыть, развернуть, смазать любой начинкой и снова свернуть.Приятного аппетита!