(фото не мое, с сайта)
Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки
2 ч.л. разрыхлителя
300-350 г муки
Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получилось 60 небольших печений. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.