Салат "весенняя полянка"


1.Язык - 1 шт
2.Ветчина- 200 гр
3.Яйца-3 шт
4.Сыр-200гр
5.Шампиньоны-200гр
6.Майонез
Для украшения: маслины, зелень,помидор,краснокачан. капуста,яйцо
1. Сварить язык в хорошо подсоленной воде,порезать брусочками.
2. Ветчину порезать брусочками, по размеру меньше,чем порезан язык.
3. отварить яйца, потереть на крупной терке белки, желтки на мелкой.
4. Грибы порезать и обжарить без лука.
5. Сыр потереть на крупной терке
6.Уложить слоями (каждый слой промазывать майонезом): язык-грибы-белки-ветчина-сыр-желтки
7. Дать настояться 10 часов
8. Украсить пчелками (порезать черные оливки, сложить тело пчелы,чередуя кружочками сыра и колечки оливок, крылья сделать из сыра), божьими коровками из помидор, цветами из яичных бедков, колец оливок, зеленью. Покрасить белки яиц соком краснокачанной капусты