Доброго всем дня!Девочки,подскажите пожалуйста-хотят торт в виде дивана из птички(категорично)-и чтоб мастика + 4 фигурки на нем...вообще -это возможно сделать?пеку недавно совсем и как то не представляю....и еще-если не выйдет из нее дивана-можно на птичку сверху все это водрузить(диван и фигурки из мастики)-выдержит ли?
Ногинск
Я вижу 3 варианта. 1. Заливать суфле не целым пластом, а между коржами, как прослойку, а потом вырезать диван. 2. Сделать отдельно сиденье, спинку и боковушки, упаковать в ганаш, а потом собрать как конструктор с помощью крема или ганаша. 3. Видела так собирали корабль. Сделать форму из пеноплекса, обложить пленкой, потом тонкими коржами, и внутрь залить суфле.
Сама я делала диван только из "Муравейника", украшала кремом, сверху сажала фигурку.
0
06.10.2015
Ответить
Москва
Боже мой, зачем такие сложности!? Птичка, тем-более по ГОСТу, не жидкая, не течет - чего ее "паковать"?! Милый автор! зависит все от формы вашего дивана, но делается все просто: заливаете птичку одним слоем или парой слоев (здесь все зависит от высоты вышего дивана и умения выравнивать суфле) с прослойкой тоненького песочного коржа, как положено, в прямоугольную не большую форму или вообще в колодец, чтобы было минимум обрезков (чем суфле и хороши), потом обрезаете себе кусок под спинку и подлокотники и ставите на свой слой, скругляете, где надо - вот вам и диван. обычная сборка 3D. см. МК "торт Диван" и делайте все то же самое, но не с бисквитом, а со слоем птички.
2
06.10.2015
Ответить
Зеленоград
вот, прошу, пользуйтесь на здоровье. По госту, крепкая, вкусная, один из лучших рецептов, что я пробовала. Из этой птички что я только не вырезала и не делала, Диван точно хорошо получится и даже выдержит фигурки. Но гонашем и на основу сверху бисквитик все же советую, для уверенности и для крепости. Добавить длинные шпажки в спинку, что бы назад не откинулась и дальше по наитию. Все получится и не переживайте )) 
http://www.youtube.com/watch?v=43rzka9lGiU&index=7&list=PLDLqZ7oO9Sy5VLKBZkRP5sXTcPe-83tWK
0
06.10.2015
Ответить
