Картофельный гуляш
Главная Рецепты Вторые блюда Гарниры и овощи Картофельный гуляш
Время приготовления:
40 минут
Сложность: + + +Ингредиенты:
картофель - 8 - 10 шт.
репчатый лук - 2 шт.
соленые огурцы - 4 шт.
свежие помидоры - 2 шт.
масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 - 3 зубчика
сметана - 100 г
зелень, перец, соль - по вкусу
Инструкция:
Очищенный и мытый картофель нарезать большими кубиками, положить в кастрюлю, посолить, добавить пассерованный лук, залить двумя стаканами бульона и тушить под крышкой до полной готовности. Огурцы припустить, очистить от семян и кожицы, нарезать дольками, положить к картофелю и продолжить тушить. Помидоры нарезать дольками и добавить в кастрюлю за 10 - 15 минут до готовности, туда же положить измельченный чеснок и сметану, посыпать зеленью.