Я разрыхлитель никогда не покупала)
пользовалась содой гашеной
а тут наткнулась на этот совсем простой рецепт и вчера сделала, а сегодня попробовала испечь с ним пирог----получилось отлично! и не надо гадать---сколько соды нужно взять,гасить её в ложке (не люблю!) ну и пр. Делюсь
мука 6 частей
крахмал 6 частей
сода---5 частей
лимонная кислота--3 части
Все смешать сухой ложкой в сухой посуде,поместить под крышку,храниться довольно долго,ВСЕ!
Идея взята отсюда