Девочки, подскажите. что вместо хлеба можно добавить в свинной фарш. чтобы котлеты получились помягче посочней и понежней? Заранее всем большое спасибо.
Москва
А овсянку как-то молоть надо и прямо в фарш добавлять без молока?
0
12.05.2011
Ответить
Москва
Очень благодарна за рецептик. Моя младшая дочь( вообщем для которй я их и делала), которая обычно почти ничего не ест, съела сразу три маленьких котлетки, сделанных с Вашей помощью и сказала: "Вкуснятина!" -очень радостные для меня слова.Спасибо Вам большое!
0
12.05.2011
Ответить
Мытищи
Обжаренные овощи- лук, морковь, кабачок. Еще хороший способ не котлеты прям делать а смешать фарш, перечисленных обжаренные овощи, яйцо, выложить в формы для маффинов и запечь. Не жарите мясо и при этом овощи отдают сок, обязательно кабачок класть, а потом получаются интересной формы котлетки будто кексики, можно и на стол праздничный ставить. Вкусно к обжаренным овощам еще красный перец добавить. Овощи нарезаются кубиками и обжариваются до готовности почти.
0
20.01.2014
Ответить
Москва
Я сейчас на Дюкане и вместо хлеба сыплю овсяные отруби. Дети ели и даже не заметили разницы. Ещё кабачок тру туда. Получается воздушно и мягко.
0
28.10.2013
Ответить
Москва
Спасибо. Уже прочитала про Ваши подвиги и фотографии посмотрела. просто молодец! И дай Бог, чтобы у Вас все так получалось!
0
28.10.2013
Ответить