Когда я рассказывала ДумКе про Рождественские традиции на Руси, то и сама многое узнала. Одной из них была традиция варить сбитень. Мне захотелось попробовать.
Рецепт:
литр воды
200гр мёда
мята
мята перечная
зверобой
листья малины
горсть сушеных яблок
горсть клюквы
перец душистый
гвоздика
имбирь
кориандр
Когда вода почти закипела, я добавила мёд. Через пару минут отправила в кастрюльку все травы, следом засыпала ягоды и яблоки, минут через 5 засыпала приправы. В общей сложности варила сбитень минут 20.
Получился очень сладкий, пряный, терпкий напиток. Необычный. Я впервые такое пила. Мне понравилось. Единственное, я привыкла пить горячие напитки не сладкими, или чуть подслащенными, а сбитень для меня оказался практически приторным. Но бокальчик я выпила с удовольствием. А вот деткам не понравилось(((
Зато ДумКа оценил!))
А ещё, напекла два блюда оладьев, со сбитнем очень даже ничего оказалось)) Муж тоже пил сбитень, а детки предпочли чаёк)
С Рождеством Христовым!!!
Рождественский сбитень.
Сбитень не пробовала, а медовуха в Великом Новгороде даааа. Сначала тоже очень сладко, а потом ногосбиваемо и кроверазгоняемо (но это прям алкогольный был напиток).
Нижний Новгород
Не, я не стала алкогольный сбитень делать, люблю находится в здравом уме, да и надеялась, что деткам понравится)))
Нижний Новгород
я хочу глинтвейн алкогольный попробовать приготовить, может мужу понравится)
Зима в России долгая...глинтвейн чудесен, особенно после прогулки по морозу.
Нижний Новгород
Пойду посмотрю рецепты, может сварю к приезду мужа))) А у тебя нет своего рецептика проверенного?
Москва
Ага, вот и рецептик! Спасибо, Катюш! Подскажи, где ты брала обе мяты, малину и зверобой?
Нижний Новгород
Не за что, Оксаночка! Я летом травку собираю и сушу, всю зиму травяными чаями наслаждаемся) Если ты тоже любишь травяной чай, то я с преогромным удовольствием вышлю тебе всякой-разной травы-муравы)))
Москва
Какая ты молодец, здорово! Спасибо тебе большущее за предложение, но у нас нет любителей травяного чая, только я немного, но даже свою собранную мелиссу не всегда вспоминаю заварить :) Лентяйка я в этом плане :)
Нижний Новгород
Жаль, там столько витаминчиков) У меня и дети очень любят и племяшка маленькая всегда просит травяной чай, когда в гости приходит)
Нижний Новгород
Муж за неделю 3 кг набрал))) Завтра уезжает, я ему в дорогу еще пакет оладьев, что бы не похудел)))
Аппетитный на вид. Дети те еще консерваторы) И оладушки.. эх.. захотелось)
Москва
Я ни разу не пила, интересно... С Рождеством, Катюш, тебя и твою чудесную семью!
Нижний Новгород
На любителя, Ян))) Кто не любит разнообразие, тому лучше чай) с Рождеством!!!!
Нижний Новгород
эх, жаль аромат нельзя передать) Действительно, очень ароматный)
