Долго же я мучилась с разными вариантами рецептов, но настоящий "Наполеон" никак не получался. Выручила меня старая мамина тетрадь с рецептами. ...И, вуаля - тот самый "Наполеон", я бы сказала просто - идеальный "Наполеон"!!!
Инградиенты:
2 яйца
150 гр. маргарина для выпечки (я брала сливочный маргарин)
1 стакан воды или молока
щепотка соли, 1ч.л.
мука (до консистенции теста на пельмени)
Для крема: 1,5 банки вареной сгущенки, 100 гр.сливочного масла.
Коржи: яйца размешать с солью, добавить воду или молоко и вмешать муку. Маргарин (замороженный) достать из морозилки и на терке натереть в получившееся тесто. Перемешать. Убрать на 1 час в холодильник.
Отрезая от готового теста небольшие колобки, раскатать очень тонко на пергаментную бумагу. Выпекать 180градусов, до слегка золотистого цвета. (у меня получилось 8 коржей).
Сгущенку смешать с маслом и намазать на еще горячие коржи. Дать торту настоятся пару часов и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!