Закваска для йогурта

А мы делаем из йогурта, покупаю Греческий йогурт в Ашане, он без добавок и красителей, заливаю двумя-тремя литрами теплого молока, укутываю кувшин на ночь и на утро получается тот же йогурт) Идеально на свойском молоке, но и на магазинном тоже вкусно) Сладость регулируем сахаром, но чаще едим натуральный вариант) От кол-ва молока зависит плотность йогурта, чем больше молока тем более питьевым он выйдет в итоге.