Вот такой он получился. делала в мульте из молока 3,5 % жирности.
закваска продается в аптеке. 1 ампулка (58 р.) на 1 л. молока ( у меня, хотя в инструкции написано на 2) Молоко разогреть до 40 гр,. развести в нем закваску и разлить по банкам. У меня получилось 4 вот таких баночек. На дно мультиварки положить полотенце поставить баночки с молоком, налить воды до 1/2 банки. И на режим "йогурт" 12 часов. Получился густой, нежный и очень вкусный йогурт.
На вкус очень похож на дорогой Французский йогурт, но вот дочка йогурт иноземный не стала есть, а этого съела 2 чашки за присест 
ради тары. одно радует, что вкусно. тоже хочу попробовать с меньшей жирностью ради фигуры))) мы уже слопали все 4 баночки. дочке понравился. опять буду закваску брать, хотя можно на предыдущем сделать. буду делать половину на топленом жирном- для мелкой и половину на 2,5 - посмотрим, что получится. 
это яркое пятно моей кухни)))) все остальные стены белые, а шкафы в цвет обоям. Люблю свою кухню 
дрыгалки? а что это?