Открою тайну - я обожаю фаст-фуд... особенно американский, особенно роял-чизбургер меню, особенно в полупустом зале, неспеша и ни о чем не думая...
Но... это фаст-фуд, это вредно, это каллорийно, это трансжиры, это... я могу продолжать безконечно... а потому - сбегаю в Мак раз в полгода-год...
Сегоднч просматривала рецензии на фильмы для домашнего просмотра и... захотелось в Мак... НО!!! Через полчаса забирать дочь, а значит буду впихивать вожделенную картошку-фри, теснится в переполненном зале и лететь за дочерью так и не ощутив всей полноты удовольствия...
Решено!!! Интернет, супер-маркет, дочь из сада и... ВУАЛЯ!!! Ужин в стиле американский фаст-фуд готов!!!!
Меню на 3 персоны:
Кока-кола - 1 литр.
Упаковка картофеля для фритюры - 1 упаковка.
Роял-чизбургер - 3 шт.
Соусы по вкусу - у нас горчичный и кетчуп...
Остановлюсь на роялах :))
Надо:
3 булки-гамбургеры с сезамом.
6 ломтиков сыра Эдам либо сыр для сендвича.
3 котлеты из говяжьего фарша.
3 листа салата.
3 тонких пласта томата.
мелко-порезанный салатный лук.
1 квашенный огурец средних размеров.
Майонез, кетчуп, горчица...
В целом все просто - в фарш (300 гр) добавить мелкопорезанный чеснок, соль, перец. Перемешать сформировать 3 котлетки толчиной в 5-7 мм. Жарить на сковороде с маслом около 20 мин. с 2 сторон.
Булки разрезать, подсушить разрезанной стороной на голой сковороде. Смазать срезы майонезом (по капле на каждую половинку). Лист салата выложить на булку, мелкопорезанный лук, кусок сыра, кетчуп, котлетка, кетчуп, сыр, огурец, остатки салата, горчичный соус, пласт томата, верх булки.
Соусы добавлять именно по капле, так как и котлета, и томат пустят сок.
Собираем бутерброды и в духовой шкаф минут на 5-10 пока не начнет плавится сыр...
Картофель в фритюре готовить 3-7 минут в зависимости от любимого режима...
________________________________________________________________________
Мужу безумно понравилось, я - оторвалась... Но при этом душа моя относительно спокойна - мясо чистое, продукты свежие, приготовлено с любовью... И Колу выпила полтора стакана!!! :)))
