Кулинарные мучения...

Пообещала мужу в честь его скорого возвращения от родителей что-нибудь этакого... из 1 баклажана... Перерыла ББ... придумала... может свое, может и не авторское...

Баклажаны тонко вдоль порезать пластинами. Посолить, оставить на 1 час - чтобы снять горечь. Промыть,обжарить на подсолнечном масле. Остадить.

Начинка:

1 пачка несладкого творога.(200 гр.)

3 зубчика чеснока (люблю по-острей :)).

50 гр сыра твердого.

майонез.

Травы и зелень.

Мелкопорубленный грецкий орех.

Все это дело на мелкой терке и перемешать до однородной массы. И делать обычные рулетики...