дракоша 2012
ББ может кто то видел схему такой красоты.
Категория
купальник
Прочитало: 37 за час / 298 за сутки
Цитата сообщения
Шьем модный купальный костюм Танкини!!! Очень подробное описание + советы + выкройки + много-много идей!!!!
Пока лето еще только набирает обороты, самое время поговорить о пляжной одежде, которую (естественно!!!) будем шить самостоятельно!
Многие женщины и не представляют, как своими руками можно сшить купальник. Их пугает сама мысль, что купальник можно сшить самой!
Сегодня я постараюсь, с помощью нескольких простых советов, сделать процесс пошива купальника не таким страшным, чтобы любая женщина смогла, наконец-то, сшить себе удобный, идеально сидящий (ведь шили для себя любимой) модный этим летом купальник-танкини!
Первый секрет пошива удачного купальника – правильный выбор ткани.
Современная промышленность предлагает широкий выбор ткани для пошива купальников. Отличительные особенности этих тканей – потрясающая эластичность и способность противостоять разрушающему действию соленой воды и хлора.
Большинство видов тканей для пошива купальников хорошо тянутся только вдоль, но существуют и ткани, которые также хорошо тянутся и поперек, что позволяет купальнику плотнее облегать тело.
Обязательно проконсультируйтесь в самом магазине тканей! И не скупитесь, ведь ткани-то надо совсем мало))
Правильно выбранная ткань крайне важна для того, чтобы сшить красивый и удобно сидящий купальник, но половина успеха (если не больше) – это правильные швы!
Швы, которые следует использовать для пошива купальника, в первую очередь объединяет одно – они должны быть очень эластичны!
Перечислим виды эластичных швов, которые можно использовать при пошиве купальника.
1. На обычной машинке часто есть “оверложный” шов, то есть, он и шьет и обметывает одновременно (рисунок А).
2. Если оверложного шва на машинке нет, можно для шитья использовать зигзагообразнй шов с узкой шириной зигзага и средней длиной стежка, а для обметывания широкий зигзагообразный шов или трехшаговый зигзагообразный шов (рисунки Б,В).
При шитье, держите ткань растянутой перед прижимной лапкой швейной машинки и за ней.
3. Швы оверлока также весьма эластичны и хорошо подходят для шитья купальников, при условии использования эластичных водостойких ниток.
Для того чтобы купальник плотно прилегал к телу, края купальников оформляются с помощью резинки.
Важно выбрать резинку, специально изготовленную для шитья купальников, ведь она должна быть водостойкой – не терять эластичность в намоченном состоянии, а также, как и ткань, должна быть устойчивой к воздействию соленой воды и хлора.
Наиболее подходит для пошива купальника резинка шириной 1 см. Используйте резинку, для того, чтобы обработать все внешние края купальника, например, края отверстий под голову, под ноги и проймы.
Для того чтобы пришить резинку, приложите ее к необработанному краю ткани. Сначала прошейте по середине резинке широким зигзагом со средней длиной стежка или трехшаговым зигзагообразным швом (рисунки Г,Д).
Или используйте для обработки края оверлок (рисунок Е).
Сложите край ткани с пришитой резинкой вовнутрь.
Для закрепления, по подогнутому краю проложите средний зигзагообразный шов (рисунок Ж). Также, можно прострочить с использованием двойной иглой (рисунок З).
При оформлении краев отверстий под ноги, на передней стороне ноги резинка пришивается без растяжения, а сзади для поддержания формы немного натягивается (рисунок И).
Надеюсь, эти простые рекомендации помогут вам своими руками сшить идеально сидящий купальник!
Итак приступим у пошиву!
Как сшить топ-танкини я писала здесь:
но можно сшить топ и такого фасона, как описано здесь:
Не забывайте, что можете сделать кармашки в чашечках лифа, в которые вставить специальные вкладыши и грудь приподнять! Эти вкладыши Вы сможете купить так же в магазине тканей!
А вот трусики предлагаю сшить, сделав выкройку из уже имеющихся у Вас самых удобно и красиво сидящих на Вас трусиков!
Это могут быть как купальные трусики, так и просто из нижнего белья. Главное чтобы Вас идеально устраивал фасон и посадка!
Можно постараться переснять выкройку из целых трусиков, но лучше пожертвовать ими и безжалостно распороть по швам! Не жалейте! Ведь по созданной выкройке Вы сможете сшить себе десяток таких трусиков, купив соответствующую ткань!
Итак.. Отпарываем все резинки и разрезаем трусы-образец на части, примерно как на картинке. Т.е. имеем три части – деталь выкройки передней части трусов, деталь задней части и дополнительную вставку, которую будем делать из 100% хлопка.
Затем, прикладываем эти тканевые детали выкройки на бумагу, ровненько обводим и вырезаем, и получаем готовую выкройку удобных, прям как старые, трусов!
Далее переносим бумажную выкройку трусов на новую, выбранную вами ткань, не забываем про припуски на швы, отмечаем и вырезаем детали новых трусов.
Детали трусов складываются по нижнему шву в следующем порядке:
- деталь передней части;
- деталь задней части;
- вставка.
Все три детали прострачиваются по нижнему шву.
После этого вставка разворачивается вокруг нижнего шва, прикладывается к детали передней части (при этом нижний шов окажется полностью внутри) и прострачивается.
После этого, все края, кроме тех, где будут боковые швы, обработаем тесьмой.
Последний этап – прострачивание боковых швов. Выворачиваем и радуемся – новые, столь же удобные, как и старые, трусы готовы!
Стоит отметить, что один раз построенная выкройка позволит вам самостоятельно шить все новые и новые трусы из самых разнообразных тканей!
Ну а теперь перейдем к идеям!!!
Обратите внимание, что во многих купальных костюмах трусики черные. Так что Вы можете сшить только одни трусики, а топов-танкини сколько угодно разных цветов!
А так же обратите внимание на то, что трусики можно сшить на завязочках! Включайте фантазию и творите!!!
В этих моделях использован топ-танкини:
Посмотрите как выполнены трусики в этой модели. Черного цвета, но с поясом из той же ткани, что и топ-танкини!
В этих топах-танкини использованы шнурки для присбаривания посередине груди. Для этого изнутри лифа Вам надо будет пришить полоску ткани, сделав по ней вдоль топа 3 шва. Затем пропустить в них шнурок и завязать его сверху над лифом. Либо сделать отверстия и вытащить концы шнурка на верхнем краем лифа.
А в этих купальных костюмах топ с чашечками:
Здесь сразу к топу пришита юбочка и получилось купальное платье!!!
Желаю Вам творческого вдохновения и быть отныне всегда королевой пляжа!!! Рубрики:
О чем думаете? Настройки Шьем модный купальный костюм Танкини!!! Очень подробное описание + советы + выкройки + много-много идей!!!! Пятница, 28 Октября 2011 г. 13:37 ()<a class="GL_LNXMAR4" href="/journal_editpost.php?jpostid=190477426&journalid=3798319">редактировать</a>
Прочитало: 37 за час / 298 за сутки
Цитата сообщения
Шьем модный купальный костюм Танкини!!! Очень подробное описание + советы + выкройки + много-много идей!!!!
Пока лето еще только набирает обороты, самое время поговорить о пляжной одежде, которую (естественно!!!) будем шить самостоятельно!
Многие женщины и не представляют, как своими руками можно сшить купальник. Их пугает сама мысль, что купальник можно сшить самой!
Сегодня я постараюсь, с помощью нескольких простых советов, сделать процесс пошива купальника не таким страшным, чтобы любая женщина смогла, наконец-то, сшить себе удобный, идеально сидящий (ведь шили для себя любимой) модный этим летом купальник-танкини!
Первый секрет пошива удачного купальника – правильный выбор ткани.
Современная промышленность предлагает широкий выбор ткани для пошива купальников. Отличительные особенности этих тканей – потрясающая эластичность и способность противостоять разрушающему действию соленой воды и хлора.
Большинство видов тканей для пошива купальников хорошо тянутся только вдоль, но существуют и ткани, которые также хорошо тянутся и поперек, что позволяет купальнику плотнее облегать тело.
Обязательно проконсультируйтесь в самом магазине тканей! И не скупитесь, ведь ткани-то надо совсем мало))
Правильно выбранная ткань крайне важна для того, чтобы сшить красивый и удобно сидящий купальник, но половина успеха (если не больше) – это правильные швы!
Швы, которые следует использовать для пошива купальника, в первую очередь объединяет одно – они должны быть очень эластичны!
Перечислим виды эластичных швов, которые можно использовать при пошиве купальника.
1. На обычной машинке часто есть “оверложный” шов, то есть, он и шьет и обметывает одновременно (рисунок А).
2. Если оверложного шва на машинке нет, можно для шитья использовать зигзагообразнй шов с узкой шириной зигзага и средней длиной стежка, а для обметывания широкий зигзагообразный шов или трехшаговый зигзагообразный шов (рисунки Б,В).
При шитье, держите ткань растянутой перед прижимной лапкой швейной машинки и за ней.
3. Швы оверлока также весьма эластичны и хорошо подходят для шитья купальников, при условии использования эластичных водостойких ниток.
Для того чтобы купальник плотно прилегал к телу, края купальников оформляются с помощью резинки.
Важно выбрать резинку, специально изготовленную для шитья купальников, ведь она должна быть водостойкой – не терять эластичность в намоченном состоянии, а также, как и ткань, должна быть устойчивой к воздействию соленой воды и хлора.
Наиболее подходит для пошива купальника резинка шириной 1 см. Используйте резинку, для того, чтобы обработать все внешние края купальника, например, края отверстий под голову, под ноги и проймы.
Для того чтобы пришить резинку, приложите ее к необработанному краю ткани. Сначала прошейте по середине резинке широким зигзагом со средней длиной стежка или трехшаговым зигзагообразным швом (рисунки Г,Д).
Или используйте для обработки края оверлок (рисунок Е).
Сложите край ткани с пришитой резинкой вовнутрь.
Для закрепления, по подогнутому краю проложите средний зигзагообразный шов (рисунок Ж). Также, можно прострочить с использованием двойной иглой (рисунок З).
При оформлении краев отверстий под ноги, на передней стороне ноги резинка пришивается без растяжения, а сзади для поддержания формы немного натягивается (рисунок И).
Надеюсь, эти простые рекомендации помогут вам своими руками сшить идеально сидящий купальник!
Итак приступим у пошиву!
Как сшить топ-танкини я писала здесь:
но можно сшить топ и такого фасона, как описано здесь:
Не забывайте, что можете сделать кармашки в чашечках лифа, в которые вставить специальные вкладыши и грудь приподнять! Эти вкладыши Вы сможете купить так же в магазине тканей!
А вот трусики предлагаю сшить, сделав выкройку из уже имеющихся у Вас самых удобно и красиво сидящих на Вас трусиков!
Это могут быть как купальные трусики, так и просто из нижнего белья. Главное чтобы Вас идеально устраивал фасон и посадка!
Можно постараться переснять выкройку из целых трусиков, но лучше пожертвовать ими и безжалостно распороть по швам! Не жалейте! Ведь по созданной выкройке Вы сможете сшить себе десяток таких трусиков, купив соответствующую ткань!
Итак.. Отпарываем все резинки и разрезаем трусы-образец на части, примерно как на картинке. Т.е. имеем три части – деталь выкройки передней части трусов, деталь задней части и дополнительную вставку, которую будем делать из 100% хлопка.
Затем, прикладываем эти тканевые детали выкройки на бумагу, ровненько обводим и вырезаем, и получаем готовую выкройку удобных, прям как старые, трусов!
Далее переносим бумажную выкройку трусов на новую, выбранную вами ткань, не забываем про припуски на швы, отмечаем и вырезаем детали новых трусов.
Детали трусов складываются по нижнему шву в следующем порядке:
- деталь передней части;
- деталь задней части;
- вставка.
Все три детали прострачиваются по нижнему шву.
После этого вставка разворачивается вокруг нижнего шва, прикладывается к детали передней части (при этом нижний шов окажется полностью внутри) и прострачивается.
После этого, все края, кроме тех, где будут боковые швы, обработаем тесьмой.
Последний этап – прострачивание боковых швов. Выворачиваем и радуемся – новые, столь же удобные, как и старые, трусы готовы!
Стоит отметить, что один раз построенная выкройка позволит вам самостоятельно шить все новые и новые трусы из самых разнообразных тканей!
Ну а теперь перейдем к идеям!!!
Обратите внимание, что во многих купальных костюмах трусики черные. Так что Вы можете сшить только одни трусики, а топов-танкини сколько угодно разных цветов!
А так же обратите внимание на то, что трусики можно сшить на завязочках! Включайте фантазию и творите!!!
В этих моделях использован топ-танкини:
Посмотрите как выполнены трусики в этой модели. Черного цвета, но с поясом из той же ткани, что и топ-танкини!
В этих топах-танкини использованы шнурки для присбаривания посередине груди. Для этого изнутри лифа Вам надо будет пришить полоску ткани, сделав по ней вдоль топа 3 шва. Затем пропустить в них шнурок и завязать его сверху над лифом. Либо сделать отверстия и вытащить концы шнурка на верхнем краем лифа.
А в этих купальных костюмах топ с чашечками:
Здесь сразу к топу пришита юбочка и получилось купальное платье!!!
Желаю Вам творческого вдохновения и быть отныне всегда королевой пляжа!!! Рубрики:
Читать далее
чудо коврик
Цитатник Сима_Пекер >
ЧУДО КОВРИК - ЗВЕЗДА ЧУДО КОВРИК - ЗВЕЗДА
Цитатник Сима_Пекер >
ЧУДО КОВРИК - ЗВЕЗДА ЧУДО КОВРИК - ЗВЕЗДА
Такой чудо коврик в виде 12-конечной звезды можно связать по прилагаемой схеме.
Читать далее
Слуцк
пинетки
#begun-default-css { display: none ! important; }
Просто очаровательные ботики для самых очаровательных наших крох! Мамы, бабушки, тети- рукодельницы этот мастер- класс для Вас. Пусть Вашим детишкам будет тепло и уютно в таких сапожках.
Мастер- класс
Источник-
Читать далее
Слуцк
детский сарафан.
Детский сарафанчик спицами.МК
Детский сарафанчик спицами.МК
Детский сарафанчик спицами.МК
Мк от helen, перевод мой ;-)
Основной узор:
Набираем 21 петлю
1 ряд: 4 лицевые,1 лицевая, накид, 11 лицевых , накид, 1 лицевая, 4 лицевые.(лицевой ряд)
2 ряд: 4 лицевые,2 изнаночные, 11 лицевых, 2 изнаночные, 4 лицевых (изнаночный ряд)
3 ряд: 4 лицевые, 2 лицевые, накид, 11 лицевых, накид, 2 лицевые, 4 лицевых.
4 ряд: 4 лицевые, 3 изнаночные, 11 лицевых, 3 изнаночные, 4 лицевые.
5 ряд: 4 лицевые, 3 лицевые, накид, 11 лицевых, накид, 3 лицевые, 4 лицевые.
6 ряд: 4 лицевые, 4 изнаночные, 11 лицевых, 4 изнаночные, 4 лицевые.
7 ряд: 4 лицевые, 4лицевые, накид, 11 лицевых, накид, 4лицевые, 4 лицевые.
8 ряд: 4 лицевые, 5изнаночных, 11 лицевых, 5 изнаночных, 4 лицевые.
9 ряд: 4 лицевые, 5 лицевых, накид, 11 лицевых, накид, 5 лицевых, 4 лицевые.
10 ряд: 4 лицевые, 6 изнаночных, 11 лицевых, 6 изнаночных, 4 лицевые.
11 ряд: 4 лицевые, 1 лицевая, накид, 5 лицевых, 11 лицевых не провязывая перенести на правую спицу,
нить за работой
11 петель провязываем вместе лицевой, 5 лицевых, накид,1 лицевая, 4 лицевых.
12 ряд: 4 лицевые,2 изнаночные, 11 лицевых, 2 изнаночные, 4 лицевых
и т.д.
Узор для полочки:
через третью петлю протягиваем
две первые петли,
на спице две петли
провязываем их: 1 лицевая, накид, 1 лицевая.
Читать далее
Детям из дневника Симы Пекер
Быстрая запись
Прочитало: 158 за час / 161 за сутки
Рубрики:
Теги: Сима_Пекер Процитировали 0 Сохранили
Процитировано
Прочитало: 83 за час / 427 за сутки
Объем головы 48-50 см
Нам понадобится: около 70 гр пряжи основного цвета, немного пряжи букле подходящего цвета, спицы №3, круговые спицы №3.
Техника вязания – узор «Рис»
1й ряд: * 1 лиц., 1 изн.*, повторят от * и до *.
2й ряд и все последующие: над изнаночными вязать лицевые петли, над лицевыми – изнаночные
Ушко: Набрать на спицы нитью основного цвета 11п. и вязать узором «Рис», в каждом 2-м р. прибавить с обеих сторон 4 раза по 1п. Затем, связав 30р., петли временно оставить. Второе ушко вязать также.
Козырек: Набрать на спицы основной и буклированной пряжей 16п. и вязать узором «Рис», прибавить с обеих сторон по 1п. в 2, 5, 7, 9-м рядах. Затем, связав 25р., петли временно оставить. На круговые спицы перевести 1-е ушко, козырек, 2-е ушко, набрать 10п… для задней части. Полученные 72п. замкнуть в круг и вязать 10см. Для формирования верха разделить 72п. на 6 равных частей (по 12п.) и в каждой части последнюю петлю и первую петлю следующей части провязывать вместе лицевой. Вязать так еще 6 см. После убавок провязать еще 1р., оставшиеся петли стянуть, нить закрепить на изнаночной стороне шапочки. Козырек отвернуть наверх и прикрепить к шапочке. Концы нитей спрятать. Сделать из пряжи букле помпон и прекрепить его на шапочке. Рубрики:
Быстрая запись
Шапочка для ребенка (крючок) Среда, 19 Октября 2011 г. 19:47 ()<a class="GL_LNXMAR4" href="/journal_editpost.php?jpostid=189367065&journalid=3798319">редактировать</a>
Прочитало: 158 за час / 161 за сутки
Рубрики: Теги: Сима_Пекер Процитировали
- 0
Процитировано
Прочитало: 83 за час / 427 за сутки
Объем головы 48-50 см
Нам понадобится: около 70 гр пряжи основного цвета, немного пряжи букле подходящего цвета, спицы №3, круговые спицы №3.
Техника вязания – узор «Рис»
1й ряд: * 1 лиц., 1 изн.*, повторят от * и до *.
2й ряд и все последующие: над изнаночными вязать лицевые петли, над лицевыми – изнаночные
Ушко: Набрать на спицы нитью основного цвета 11п. и вязать узором «Рис», в каждом 2-м р. прибавить с обеих сторон 4 раза по 1п. Затем, связав 30р., петли временно оставить. Второе ушко вязать также.
Козырек: Набрать на спицы основной и буклированной пряжей 16п. и вязать узором «Рис», прибавить с обеих сторон по 1п. в 2, 5, 7, 9-м рядах. Затем, связав 25р., петли временно оставить. На круговые спицы перевести 1-е ушко, козырек, 2-е ушко, набрать 10п… для задней части. Полученные 72п. замкнуть в круг и вязать 10см. Для формирования верха разделить 72п. на 6 равных частей (по 12п.) и в каждой части последнюю петлю и первую петлю следующей части провязывать вместе лицевой. Вязать так еще 6 см. После убавок провязать еще 1р., оставшиеся петли стянуть, нить закрепить на изнаночной стороне шапочки. Козырек отвернуть наверх и прикрепить к шапочке. Концы нитей спрятать. Сделать из пряжи букле помпон и прекрепить его на шапочке. Рубрики:
Без заголовка
Читать далее
выпечка
Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно! Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно!
Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...
Для теста:
1 ст. воды
0,5 ч.л. соли
мука
Тесто я делала с вечера
В теплую соленую воду добавила муку и замесила не очень крутое тесто.
Дала тесту расстояться минут 20-30.
Затем я взяла половину теста
и раскатала тонко-тонко, так тонко, что стол стал просвечивать сквозь тесто, примерно 0,5 мм. Главное, чтобы не рвалось
Предварительно я растопила сливочное масло (где-то 200 г) и остудила его (Можно взять маргарин или топленое масло). Масло не должно быть горячим, а должно быть хорошо остывшим. И смазала поверхность теста
Скатала тесто рулоном плотно
Закрутила в улитку (для удобства) и в холодильник на ночь.
УТРОМ
Начинка:
Для начинки я взяла 2 окорочка, срезала с них все мясо и порезала мелкими кубиками. Добавила мелконарезанный лук (1:1), соль и перец.
Все перемешала.
Достала из холодильника тесто, разрезала на небольшие кусочки
Каждый кусочек я размяла пальцами (тесто у меня сверху обветрилось, поэтому, я думаю, в следующий раз его надо будет накрыть пакетом)
Каждый кусочек я раскатала в лепешечку толщиной 1,5-2 мм (не тоньше!).
В середину положила начинку (примерно 1 ст.л.)
Защипнула сначала два края
Затем третий. Края нужно защипывать хорошо, чтобы сок не вытек.
Перевернула швом вниз
Уложила все на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазала желтком, разведенный водой, и посыпала немного кунжутом.
Вот такие они снизу. То, что по краям подгорело - это яичный желток. А сами самсушки не потекли. Противень был сухой.
Дайте им чуть-чуть полежать и можно кушать.
Вот так они выглядят в разломе. Сверху хрустящая корочка, внутри мягкая, сочная, слоистость тоже видна...
Очень вкусно!
P.S. К вечеру остывшие самсу были ни чуть не хуже свежих!
Рубрики:
Теги:
Сообщение понравилось:
Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно! Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно!
Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...
Для теста:1 ст. воды
0,5 ч.л. соли
мука
Тесто я делала с вечераВ теплую соленую воду добавила муку и замесила не очень крутое тесто.
Дала тесту расстояться минут 20-30.
Затем я взяла половину теста
и раскатала тонко-тонко, так тонко, что стол стал просвечивать сквозь тесто, примерно 0,5 мм. Главное, чтобы не рвалось
Предварительно я растопила сливочное масло (где-то 200 г) и остудила его (Можно взять маргарин или топленое масло). Масло не должно быть горячим, а должно быть хорошо остывшим. И смазала поверхность теста
Скатала тесто рулоном плотно
Закрутила в улитку (для удобства) и в холодильник на ночь.
УТРОМ
Начинка:Для начинки я взяла 2 окорочка, срезала с них все мясо и порезала мелкими кубиками. Добавила мелконарезанный лук (1:1), соль и перец.
Все перемешала.
Достала из холодильника тесто, разрезала на небольшие кусочки
Каждый кусочек я размяла пальцами (тесто у меня сверху обветрилось, поэтому, я думаю, в следующий раз его надо будет накрыть пакетом)
Каждый кусочек я раскатала в лепешечку толщиной 1,5-2 мм (не тоньше!).
В середину положила начинку (примерно 1 ст.л.)
Защипнула сначала два края
Затем третий. Края нужно защипывать хорошо, чтобы сок не вытек.
Перевернула швом вниз
Уложила все на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазала желтком, разведенный водой, и посыпала немного кунжутом.
Вот такие они снизу. То, что по краям подгорело - это яичный желток. А сами самсушки не потекли. Противень был сухой.
Дайте им чуть-чуть полежать и можно кушать.Вот так они выглядят в разломе. Сверху хрустящая корочка, внутри мягкая, сочная, слоистость тоже видна...
Очень вкусно!
P.S. К вечеру остывшие самсу были ни чуть не хуже свежих!
Рубрики:
Теги:
Сообщение понравилось:
Читать далее
Слуцк
пинетки
дневнике Страницы: [380] ....
Сима_Пекер Процитировали 0 Сохранили
Прочитало: 1 за час Это цитата сообщения [ ]
Теги:
Страницы: [380] .... Сима_Пекер Процитировали
- 0
Прочитало: 1 за час Это цитата сообщения [ ]
Пинетки с пошаговыми фото
Рубрики:
Теги:
Читать далее
булочки с кремом.
Автор рецепта Наташа c клуб кулинаров за что ей огромное спасибо!!!!! 
с моими маленькими изменениями 
для теста:
375 гр.муки - просеять( у меня больше)
5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)
75 гр.сахара
1/3 ч.л. соли
12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе)
40 гр.сл. масла - растопить
1/2 ч.л.лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды( у меня молоко)
для крема:
350 мл.молока
2 желтка
2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой(я не делала)
ванили
40 гр.сл.масла
50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере( я не клала)
1 ст.л.лимонного сока
тесто:
смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.
яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.
Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто получается липкое,но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
приготовить крем:
развести крахмал в молоке,добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая,готовый крем начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
закрыть крем тестом и хорошо залепить края.
оставшееся тесто нарезать полосками.
свернуть булочку.
поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.
поставить на расстойку на 30 мин.
смазать желтком
запекать в прогретой до 180"С духовке 15 мин.до золотистого цвета.
готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 10-15 мин.покрыть сах.пудрой.
вкусно, не то слово! скорее пирожные, чем булочки.
Можно приготовить и шоколадные парижанки.заменив 2-3 ст.л. муки на какао.
в крем лучше добавить шоколад вместо масла.
Читать далее
Тимофей
20 лет 8 месяцев
Диана
27 лет 10 месяцев
ЖЕНЁК
13 лет 11 месяцев