Привет, девочки!
Решила сделать на пробу тортик с имбирем. Давно собиралась уже. И вдруг приперло)))) Бывает) Рецепт Jean-Michel Perruchon. Он есть в инете много где, если интересно, найдете)
Итак состав: лаймовый бисквит, желе с ананасом и имбирем, мусс из молочного шоколада с лаймом. Покрытие глазурь с молочным шоколадом.
Еще фото, разрез и мои ощущения ниже 
Ну что сказать? Мне очень понравился) Но я бы добавила чуть-чуть побольше желе, совсем немного. Хочется чуть больше терпкости этой. Шоколад мне слишком выпирает. А так - ну очень вкусно! И еще, с желе у нас кто во что горазд) Читала этот рецепт на нескольких сайтах, так берут то манго, то ананас, то маракуйю… Так я и не знаю, что в оригинале, но, по-моему, ананас все таки)
