Здравствуйте! Хочу предложить очень нежный и вкусный омлетик.

Режем маленькими кубиками кабачок, обжариваем на оливковом масле (можно на растительном) до прозрачности. Подсаливаем. Далее добавляем привычную смесь омлета (кол-во яиц и молока по вкусу). Подсаливаем и накрываем крышкой. Далее на любителя - можно добавить зелень, сыр и пр.

Заливное с треской)

Тут вообще ничего сложного. Покупаю желатин для рыбы. Рыбку отваривая, разбираю от костей (можно купить филе) И следую инструкции делаю такую вкуснятину) Украшаю.

Сальтисон куриный
Берем пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри. Отрезаем верхушку, промываем.
Килограмм окорочков разделить на мясо и кости. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, морковку, сдобрить специями(по вкусу), посолить и отставить минут на 20.
Обсыпать мясо желатином - 20гр и плотненько набить пакет этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета примерно 2 см. Сверху положить небольшой груз. Варить 1- 1.5 часа на небольшом огне.
Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте чуток горячей водички.

Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось. Охладить (я оставляю прям в пакете в холодильнике часов на 5-6). Разрезать пакет и... Перед вами чудесный сальтисончик, покрытый слоем нежного желе!!!

Холодец
Голяшка говяжья с костью 1500 г Копыто свинное, куриные "ручки-ножки" (предварительно варим 2-3 минуты, убираем ногти и кожу)
Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 г
Перец душистый 10 шт. Перец черный горошком 10 шт.
Лавровый лист 2 шт. Соль 1 ч.л.
Чеснок дольки 8 шт.

варю 5-6 часов (воду подливать нелья)
нельзя, чтобы кипел, должен томиться

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Что-то я давно новые рецепты не изучала) Сегодня захотелось эксперемента)

Вот такое вкусное блюдо у меня получилось)

Чанахи

Говядина-600-700гр.
Баклажан-2шт.
Лук репчатый-2 шт.
Картофель-500 гр.
Помидоры-2-3шт.
Томатная паста (на 1 горшочек 1 ст. л.)
Чеснок-5-6 зубчиков
Хмели-сунели
Зелень
Баклажаны помоем, нарежем кубиками. Посолим, зальём водичкой и оставим на 30 минут, чтобы исчезла горечь. После чего промоем в прохладной воде и отожмем. Овощи почистим, помоем и нарежем кубиками. Говядину помоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками. Выложим в горшочки слоями, посолим и приправим хмели-сунели каждый слой. Снизу верх: картофель, мяса, баклажаны, лук и помидоры. Вольем в каждый горшочек немного воды разведенной с томатной пастой(можно томатный сок) и добавим толчёный чеснок. Тушим при 200С в течение получаса. Затем убавим до 180С и ещё 1,5 часа. Затем добавим зелень и подадим на стол.

Приятного аппетита!