Хорошая не дорогая закуска. Утром на бутерброды или просто перекусить. Получается много выходит не очень дорого.
1кг печени любой, я беру свиную она дешевая около 80 р.
0.5 кг лука - три крупные луковицы
1 ст Манки (может чуть больше)
Специи соль, перец, селень, по вкусу.
Если есть можно мелко порезать 250 гр сала это конечно на любителей, получается вкусно и безтнего.
Печень и лук нужно измельчить мясорубкой, блендером, то что есть дома. Если нету нечего то тогда печень в по лужа мороженое состоянии трём на терке крупной, лук на мелкой.
Затем в массу что получилась добовляем соль, перец чёрный, я больше нечего не кладу. У меня дети не любят запах укропа и петрушки. Если есть сало то добовляем сало и маную крупу все хорошо перемешиваем, даем постоять минут 20. Выкладываем массу в 2 полиэтиленовых пакета завязываем и ставим варить. Иногда получается три пакета. Лучше особо много не ложить будет долго варится. Пакеты должны быть не совсем тонкие а то может разорваться. Варится минут 40 после запирания.