Схемы кормления от 6-10 месяцев

Предлагаю вашему вниманию примерную схему кормления(прикорма) для малышей от 6-10 месяцев.

Опять же хочу заметить, что эта схема среднестатистическая и вводя прикорм будте очень осторожны (см. мои записи по прикорму). Дети индивидуальны и у всех разные потребности не говоря уже о разной переносимости пищевых компонентов.

Меню Вашего ребенка6 месяцев Вашему малышу уже около полугода. Он заметно подрос, стал более активным и деятельным. Он интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно разглядывает их, все чаще издает гортанные, певучие звуки, повторяя их с разными интонациями. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается матери, отцу, другим людям, которых часто видит, и настораживается при виде незнакомых, реагирует на интонацию взрослых. Конечно, вы до сих пор кормите малыша грудью, но состав грудного молока уже не может полностью удовлетворить его потребности. А это значит, что настала пора подумать о прикорме. Знакомимся с новыми блюдами Если ребенок, находящийся на естественном вскармливании, развивается нормально, то до 4 - 6 месяцев он не нуждается ни в каких дополнительных продуктах питания, в том числе фруктовом пюре и соках. Это относится и к тем детям-"естественникам", которые обнаруживают склонность к аллергии: если педиатр не выявляет какого-либо недостатка питания, то прикорм вводится в обычные сроки с учетом индивидуальной переносимости продуктов. Дети-"искусственники" быстрее начинают испытывать нехватку ряда веществ, необходимых для нормального роста и развития, следовательно, у них несколько раньше появляется потребность в дополнительном питании. Поэтому новые продукты в виде соков, а затем и фруктового пюре вводят в их рацион примерно в 3,5 - 4 месяца. Дети, получающие смеси, изготовленные на основе соевого белка или гидролизата белка (это бывает в случае аллергии на белки коровьего молока), раньше других испытывают нехватку животного белка. Поэтому в их рацион уже в 5 - 5,5 месяцев вводится мясное пюре из дважды вываренного мяса. При непереносимости говядины, телятины, белки которых по составу похожи на белки коровьего молока, рекомендуется использовать постную свинину, конину, мясо кролика, индейки или курицы, а также детское питание, содержащее конину или свинину. Однако вводить эти продукты детям с аллергией нужно осторожно, обязательно учитывая индивидуальную переносимость. Переходим на новый рацион На пятом месяце жизни ребенка следует кормить уже не 6, а 5 раз в день с промежутками в 3,5 часа и 10-часовым ночным перерывом. Прикорм лучше всего давать в обед (примерно около 13 часов), а если это почему-либо неудобно, то в любое другое кормление, кроме первого и последнего. В этом случае ребенку будет легче отвыкнуть от первого кормления (в 6 часов утра), а переедать на ночь детям вредно так же, как и взрослым. Немолочный продукт следует предлагать перед кормлением грудью или молочной смесью - пока малыш еще голоден и пища его привлекает. Начните с малого объема (нескольких капель сока, половины чайной ложки пюре или каши). В течение 10 - 12 дней постепенно доведите количество пищи до нужного объема (для блюд прикорма этот объем составляет около 150 граммов). Чтобы малыш научился глотать густую пищу, кормить его с ложечки надо терпеливо и осторожно; желательно, чтобы первая ложка малыша была мягкой (например, силиконовой). Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, не настаивайте; принудительное кормление недопустимо! Дайте ребенку сначала привыкнуть к одному блюду и лишь после этого вводите в его рацион другое. Вводя новый вид прикорма, опробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем постепенно "разбавляйте" этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с половины чайной ложки кабачкового пюре. В течение недели давайте малышу только это пюре, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте половину чайной ложки пюре из горошка. Продолжайте постепенно увеличивать объем смеси из кабачка и горошка и т.д. Начинать прикорм следует либо с каши, либо с овощного пюре. В тех случаях, когда у ребенка есть признаки рахита, анемии, пищевой аллергии, советуем начинать с овощного пюре. В состав пюре для детей с пищевой аллергией необходимо включать овощи только зеленой и белой окраски (кабачки, капусту, стручковую фасоль, горошек, картофель). Так как картофель обладает довольно высокими аллергенными свойствами, его количество не должно превышать 20% от общего объема пюре. Для приготовления пюре могут использоваться как натуральные (в том числе и замороженные) овощи, так и овощные консервы для детского питания из вышеперечисленных светлоокрашенных овощей. К овощному пюре добавляют растительное масло (подсолнечное, кукурузное, оливковое) - предпочтительно рафинированное и дезодорированное. Детям с недостаточной массой тела, а также малышам, у которых часты срыгивания, в качестве первого прикорма можно дать кашу. В рацион здоровых младенцев каша, как правило, вводится после овощей. Лучше начинать с безглютеновых молочных каш (гречневая, кукурузная, рисовая). При этом предпочтение следует отдавать кашам для детского питания промышленного производства, которые готовятся из экологически чистого сырья, обогащены витаминами, минеральными солями (в том числе железом) и не требуют варки. Даже если ваш ребенок здоров, у него нет признаков аллергической настроенности и вы предпочитаете готовить кашу самостоятельно, до 8 месяцев желательно не использовать цельное коровье молоко для приготовления каши. Ее можно готовить грудном молоке, той смеси, которой вскармливается ребенок, при необходимости - на воде. Многие каши промышленного производства в своем составе уже содержат сухое молоко, их вы также можете давать в 5-6 месяцев. В первые дни кашу готовят 5- процентную (5 граммов крупы на 100 граммов жидкости): каша должна быть жидкой - такой, чтобы лилась с ложки. Постепенно готовьте кашу более густой. В готовую кашу можно добавить сливочного масла (с 5 месяцев) и 1/4 крутого яичного желтка (с 6 месяцев). Детям, страдающим непереносимостью белков коровьего молока, второй прикорм - безмолочную кашу - вводят с 5 месяцев. Это могут быть гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная, ячневая каши (ассортимент круп подбирают индивидуально). Приобретая готовую кашу, обратите внимание, чтобы она не содержала сухого коровьего молока. Каши готовят на воде или на специализированной смеси, которую получает ребенок (на основе сои или гидролизата белка). Меню на разные случаи жизни Объяснить, какое меню рекомендуется детям этого возраста, мы решили на нескольких примерах, которые помогут вам сориентироваться в составлении меню именно для вашего ребенка. Вариант 1. Если ваш ребенок до 5 - 6 месяцев получал исключительно грудное молоко и при этом рос и развивался нормально, то теперь настала пора начать введение в его рацион новых продуктов. В зависимости от индивидуальных особенностей ребенка, рекомендаций врача и ваших личных пожеланий это могут быть сок, пюре - фруктовое или овощное. При склонности ребенка к аллергическим реакциям в качестве первого, нового для ребенка продукта в некоторых случаях можно рекомендовать овощное пюре (с половины чайной ложки постепенно довести объем порции до 150 г). Через 2 - 3 недели после этого ребенку можно предложить очередной новый продукт. Через месяц после того, как малыш начал получать новые продукты, его меню может выглядеть примерно так: I кормление6 часовГрудное молоко II кормление10 часовФруктовое пюреГрудное молоко30 гIII кормление14 часовОвощное пюре или каша Растительное маслоФруктовый сок (можно дать между кормлениями) около 140 - 150 г3 г (1/2 ч.л.)60 млIV кормление18 часовГрудное молокоФруктовое пюре30 гV кормление 22 часаГрудное молоко Вариант 2. Если ваш ребенок начал получать дополнительное питание и прикорм в более ранние сроки (с 4 - 4, 5 месяцев) по назначению врача, то к 6 месяцам его рацион может выглядеть примерно так: I кормление6 часовГрудное молоко II кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоФруктовое пюре150 г4 г60 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоЖелтокФруктовый сок150 г3 г (1/2 ч.л.)0,25 г (1/4)30 млIV кормление18 часовГрудное молокоТворогФруктовый сок 40 г30 млV кормление 22 часаГрудное молоко Вариант 3. Примерный суточный рацион для ребенка 6 месяцев, находящегося на искусственном вскармливании и получающего новые продукты с 4 месяцев: I кормление6 часовАдаптированная пресная или кисломолочная смесь180 - 200 млII кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоФруктовое пюре150 г4 г60 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоЖелтокФруктовый сок150 г3 г (1/2 ч.л.)0,25 г (1/4)30 млIV кормление18 часовАдаптированная молочная смесьТворогФруктовый сокПеченье150 мл40 г30 мл3 гV кормление 22 часаАдаптированная пресная или кисломолочная смесь180 - 200 мл Вариант 4. Примерный суточный рацион для ребенка 6 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока: I кормление6 часовГрудное молокоКисломолочный продуктСоевая смесьСмесь на основе гидролизата белка180 - 200 млII кормление10 часов8-10% безмолочная каша с добавлением грудного молока, кисломолочного продукта, соевой смеси или гидролизатаТопленое (растительное) маслоФруктовое пюре (яблоко, груша, слива)170 г3 г (1/2 ч.л.)20 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюреФруктовое пюре160 г3 г (1/2 ч.л.)20 - 50 г (4 ч.л.)20 г (4 ч.л.)IV кормление18 часовБлюдо из крупы и овощей блюдо (кабачок рис; цветная капуста гречка 1:1)Растительное маслоМясное пюреФруктовое пюре160 мл3 г (1/2 ч.л.)20 - 30 г20 гV кормление 22 часаГрудное молокоКисломолочный продуктСоевая смесьСмесь на основе гидролизата белка180 - 200 мл Меню Вашего ребенка7 месяцев Составляя ребенка меню для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился некий прообраз меню уже подросшего ребенка. Таким образом, 10-часовое кормление со временем станет завтраком, 14-часовое - обедом, включающим в себя овощные блюда с добавлением мяса, и т.д. Если какие-то продукты вы даете в не совсем подходящее время (например, в "обед" малыш получает кашу), постепенно приводите детское меню в соответствие с традиционным "взрослым". Вскоре количество приемов пищи сократится, а время ее приема будет соответствовать режиму питания подросших детей. С семи месяцев здоровым детям, которые получали новые продукты с 4 - 5 месяцев, можно давать мясо. Мясные блюда - это источник белков, необходимых для строительства тканей, обновления и формирования клеток организма. Кроме того, мясо является источником витаминов А, В, В12 и легко усвояемого железа. Так как хорошо жевать малыш еще не в состоянии, мясные блюда должны быть очень хорошо измельченными. Мясо, очищенное от жил и пленок, отварите, затем дважды пропустите через мясорубку. Но и в этом виде оно вначале может не понравиться малышу, потому что по своей консистенции отличается от привычной кашицеобразной пищи. Чтобы у ребенка не возникало отрицательных реакций на этот необходимый продукт, можно в первые дни смешивать мясной фарш с овощным пюре. Но, конечно, сначала вы дадите ребенку четверть или треть необходимого количества, через день-два - половину, затем - две трети и, наконец, всю порцию. Через неделю-другую попробуйте уже не смешивать мясо с овощами, а дать его отдельно. Чтобы фарш не был сухим, разотрите его с молоком, а пюре положите на тарелку сбоку, как гарнир. Полная порция мяса к концу 8-го месяца - 50 граммов. Начинать введение мяса лучше с гомогенизированных монокомпонентных (т.е. содержащих один вид продукта) мясных консервов. Особенно это касается детей, склонных к пищевой аллергии, для которых подбор мясного продукта проводится с учетом индивидуальной переносимости. В дальнейшем можно расширить ассортимент мясных блюд за счет введения мясо-растительных консервов, но необходимо обращать внимание на их состав и степень измельчения (ориентиром служит указанный на упаковке возраст, с которого можно использовать этот продукт). Многие мясо-растительные консервы содержат в своем составе морковь, поэтому для того, чтобы избежать появления каротиновой желтухи, здоровым детям их можно давать не чаще 1 - 2 раз в неделю. Детям с пищевой аллергией такие консервы следует давать под строгим контролем. В случае если вы периодически даете ребенку смесь из соков, в который входит и морковный сок, пюре с морковью следует давать не чаще 1 раза в неделю. Вариант 1. Примерное меню ребенка-грудничка, в рацион которого новые продукты вводятся с 5 - 6 месяцев. На восьмом месяце (спустя 1 - 2 месяца) малыш уже получает фруктовое и овощное пюре, кашу, желток и некоторые другие продукты. I кормление6 часовГрудное молоко II кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоФруктовое пюре170 г5 г (около 1 ч.л.)70-80 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоЖелтокФруктовый сок170 г5 г (около 1 ч.л.)1/2 шт.30 млIV кормление18 часовГрудное молокоТворогФруктовый сокПеченье 40 г40 г2 - 3 шт.V кормление 22 часаГрудное молоко Вариант 2. Если ваш ребенок, независимо от того, находится он на грудном или на искусственном вскармливании, начал получать новые продукты с 4 - 5 месяцев, то на восьмом месяце его меню может быть примерно таким: I кормление6 часовГрудное молоко или адаптированная пресная или кисломолочная смесь 180 - 200 гII кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоФруктовое пюре170 г5 г (около 1 ч.л.)70-80 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюреЖелтокФруктовый сок170 г5 г (около 1 ч.л.)50 г1/2 шт.30 млIV кормление18 часовГрудное молоко или адаптированная пресная или кисломолочная смесьТворогФруктовый сокПеченье150 г40 г40 г2 - 3 шт.V кормление 22 часаГрудное молоко Адаптированная пресная или кисломолочная смесь, детский кефир 180 - 200 г Вариант 3. Примерный суточный рацион для ребенка 7 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока: I кормление6 часовГрудное молокоКисломолочный продуктСоевая смесьСмесь на основе гидролизата белка180 - 200 млII кормление10 часов8 - 10% безмолочная каша с добавлением грудного молока, кисломолочного продукта, соевой смеси или гидролизата белкаТопленое (растительное) маслоФруктовое пюре (яблоко, груша, слива)170 г5 г (около 1 ч.л.)30 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюреФруктовое пюре170 г5 г (около 1 ч.л.)20 - 50 г (4 ч.л.)20 г (4 ч.л.)IV кормление18 часовБлюдо из крупы и овощей (кабачок+рис, цветная капуста+гречка 1:1)Растительное маслоМясное пюреФруктовое пюре170 г5 г (около 1 ч.л.)20 - 30 г30 гV кормление 22 часаГрудное молокоКисломолочный продукт, детский кефирСоевая смесьСмесь на основе гидролизата белка180 - 200 мл Меню Вашего ребенка8 месяцев В рацион детей, получающих новые продукты с 4 - 5 месяцев, на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка, жира, витаминов В1, В2, В12, РР и минеральных солей. Рыба не содержит грубых сухожилий и пленок, поэтому она легко поддается воздействию пищеварительных соков, усваивается легче, чем мясо. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, наиболее дефицитных в рационе детей, особенно при искусственном вскармливании. Эти вещества необходимы ребенку для выработки целого ряда биологически активных веществ, построения сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой системы. Так как рыба - потенциальный аллерген, ребенку 8 - 9 месяцев ее следует давать не чаще одного раза в неделю, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее конкретные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной - судака, карпа. Считается, что океаническая рыба менее аллергенна, чем речная. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде. Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 - 20% рыбы. Малышам, получающим дополнительное питание с 5 - 6 месяцев, необходимо разнообразить и обогатить рацион за счет мясного пюре. Не забывайте, что вводить новые продукты нужно постепенно. В отличие от рыбы, мясо рекомендуется употреблять ежедневно. Вариант 1. Примерное меню ребенка-грудничка, в рацион которого новые продукты вводятся с 5 - 6 месяцев: I кормление6 часовГрудное молоко II кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоЖелтокФруктовое пюре180 г5 г (около 1 ч.л.)Ѕ шт.40 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюреФруктовое пюреХлебФруктовый сок (можно дать между кормлениями)180 г5 г (около 1 ч.л.)50 г40 г5 г (один кусочек)40 млIV кормление18 часовГрудное молокоТворогПеченьеФруктовый сок 40 г2 - 3 шт.40 гV кормление 22 часаГрудное молоко илидетский кефир 200 г Вариант 2. Если ваш ребенок, независимо от того, находится он на грудном или на искусственном вскармливании, начал получать новые продукты с 4 - 5 месяцев, то на девятом месяце его меню может быть примерно таким: I кормление6 часовГрудное молоко или адаптированная пресная или кисломолочная смесь, детский кефир180-200 гII кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоЖелтокФруктовое пюре180 г5 г (около 1 ч.л.)1/2 шт.40 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюре (или рыба)ХлебФруктовый сок (можно дать между кормлениями)180 г5 г (около 1 ч.л.)50 г (30 г)5 г (один кусочек)40 млIV кормление18 часовГрудное молоко или адаптированная пресная или кисломолочная смесьТворогПеченьеФруктовое пюреФруктовый сок 150 г40 г2 - 3 шт.40 г40 млV кормление 22 часаГрудное молокоАдаптированная пресная или кисломолочная смесь, детский кефир 180 - 200 г Вариант 3. Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока: I кормление6 часовГрудное молоко, кисломолочный продукт, соевая смесь или смесь на основе гидролизата белка180 - 200 млII кормление10 часов8 - 10% безмолочная каша с добавлением грудного молока, кисломолочного продукта, соевой смеси или гидролизата белкаТопленое (растительное) маслоФруктовое пюре(яблоко, груша, слива)1180 г 5 г (около 1 ч.л.)30 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюреФруктовое пюре170 г5 г (около 1 ч.л.)50 г 30 г IV кормление18 часовБлюдо из крупы и овощей (кабачок+рис; цветная капуста+гречка 1:1)Растительное маслоМясное пюреФруктовое пюре170 г5 г (около 1 ч.л.)30 г30 гV кормление 22 часаГрудное молоко, кисломолочный продукт, детский кефир, соевая смесь или смесь на основе гидролизата белка180 - 200 мл Меню Вашего ребенка9 месяцев Ваш малыш подрос, и начиная с этого месяца его меню станет более разнообразным. Девятимесячному ребенку можно предложить мясные фрикадельки. Постарайтесь сделать их как можно более рыхлыми и пышными. Для этого дважды пропустите мясо через мясорубку, причем во второй раз - вместе с кусочком вымоченного и отжатого белого хлеба. Полученный фарш хорошенько взбейте, добавляя холодную воду, а потом скатайте из него два-три шарика и сварите их в бульоне или воде. Один раз в неделю фрикадельки можно приготовить из курицы, один раз - из рыбы. К этому времени кроха уже получает несколько видов готовых молочных продуктов. Остановимся на них подробнее. Как вы знаете, молочные продукты для детей бывают двух видов - адаптированные и неадаптированные. И те и другие делают из коровьего молока, но адаптированные продукты по своему составу приближены к грудному молоку. Такое разделение существует и среди кисломолочных смесей. К адаптированным относится "Агуша", к неадаптированным - обычный детский кефир и бифи-кефир. Они различаются и типом закваски: для производства "Агуши" используют бифидобактерии и ацидофильную палочку, закваска для бифи-кефира приготовляется на основе кефирных грибков и бифидобактерий, а для обычного детского кефира - на основе только кефирных грибков. Так как "Агуша" адаптирована для младенцев, ее можно давать детям сразу после рождения. Но объем этого продукта в суточном рационе, как и объем любого кисломолочного продукта, не должен превышать 50%. Неадаптированные кисломолочные продукты рекомендуется вводить в рацион ребенка около 8 месяцев. Состав кефира не соответствует физиологическим потребностям детей первого года жизни: этот продукт перерабатывается организмом малыша с большим трудом, чем адаптированные смеси, так как содержит много белка и кальция. Поэтому грудничку не следует давать более 200-500 мл кефира в день. Йогурты также относятся к неадаптированным продуктам, поэтому их введение лучше начинать в те же сроки, что и кефир. Цельное коровье молоко лучше вводить в рацион малыша только в конце первого года жизни. Его вовсе нельзя давать детям раньше 6 месяцев, поскольку его белок плохо переваривается незрелым пищеварительным трактом ребенка. И еще одно важное замечание. Так как в коровьем молоке, кефире и твороге содержится очень много белка, они перегружают почки ребенка. При определенных обстоятельствах это может неблагоприятно сказаться на их работе в дальнейшем. Поэтому прислушайтесь к мнению специалистов: не давайте ребенку коровье молоко и продукты из него ранее разрешенных сроков и не превышайте их рекомендуемое количество (например, для творога оно составляет не более 40-50 г в сутки). Вариант 1. Примерное меню здорового ребенка к концу 10-го месяца: I кормление6 часовГрудное молоко, адаптированная пресная или кисломолочная смесь200 гII кормление10 часовМолочная кашаСливочное маслоФруктовое пюре120-130 г6 г90 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюре, фрикадельки илирыбное пюре, фрикадельки(1 раз в неделю)Желток (через день)Хлеб, сухарикФруктовый сок (компот)140-150г6 г60 г40 г0,5 г (1/2)5 г50 млIV кормление18 часовГрудное молоко, адаптированная пресная или кисломолочная смесьТворогФруктовый сокПеченье100-120 г50 г50 мл5 гV кормление 22 часаГрудное молоко, адаптированная пресная или кисломолочная смесь, кефир 200 г Вариант 2. Примерный суточный рацион ребенка с непереносимостью белков коровьего молока: I кормление6 часовГрудное молокоКисломолочный продуктСоевая смесьСмесь на основе гидролизата белка180-200 млII кормление10 часов8-10% безмолочная каша с добавлением грудного молока, кисломолочного продукта, соевой смеси или гидролизатаТопленое (растительное) маслоФруктовое пюре (яблоко, груша, слива)170 г5 г (1ч.л.)30 гIII кормление14 часовОвощное пюреРастительное маслоМясное пюреФруктовое пюре150 г5 г (1ч.л.)50 г30 г (4ч.л.)IV кормление18 часовБлюдо из крупы и овощей (кабачок+рис; цветная капуста+гречка 1:1)Растительное маслоМясное пюреФруктовое пюре160 мл5 г (1ч.л.)30 г30 гV кормление 22 часаГрудное молокоКисломолочный продуктСоевая смесьСмесь на основе гидролизата белка180-200 мл