На оливковом масле обжариваете чеснок, потом его вынимаете, размороженные морепродукты кидаете в это масло и мешаете до тех пор когда вся жидкость не уйдет, долго обжаривать нельзя иначе морепродукты будут жесткими. Потом добавляете сливочного масла и сливки и даете им загустеть немного. В этот соус добавляете пасту альденте.