Десерты
Папашка привёз нам вибратор штабмиксер - сказал, очень удобно будет делать детёнышу домашние пюрешки. Месяц он пролежал в фабричной упаковке, а на днях я решила подробнее изучить этот девайс. Оказалось, очень удобная штукенция. Скажем, бананы в свежем виде я как-то не особо употребляю. А вот если их смешать с молоком да с яблочком и взбить штабмиксером - получается очень полезно и "шмект гут". Опять же удобно омлетики делать. Да и просто ягодки с сахаром растираю с его помощью, вливаю немного сливок - вот вам прелестный десерт.
Сегодня я даже делала молочный коктейль с мороженым. Знаю, что калорийная штукенция, но решила всё же себя побаловать. Чтобы совесть не сильно вопила, добавила в коктейль горсть клюквы. Вроде как и вкусно, и польза хоть какая-то.
А вы себя чем-то подобным балуете? Какие десерты себе позволяете? Или это только меня во второй половине беременности вдруг на сладкое потянуло?
Sata/Татьяна
Бывают блендеры стационарные и погружные. У нас второй вариант. Вещь в хозяйстве незаменимая. Делаю им всё, что можно смешать, нашинковать, измельчить, порубить и т.д. Фарш, пюре, десерты... Короче много-много всего. Кстати, я забыла про слезы от лука. В общем, ВЕЩЬ!!!
15.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
ну вот у меня, похоже, такой :) я просто не знала, как это называется. p.s. а от лука я не плачу)))
15.06.2009
Ответить
*Луиза*
Я тоже сладкое только так лопаю,десертов правда не делаю,хотя можно,в морозилке столько смородины,фрукты конечно покупаю.Вот хочу клубнику,но в продаже пока нет и привозная куда-то исчезла.
14.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
я вот тоже прошлогодние запасы смородины сейчас перерабатываю. а то мама её морозит-морозит... а потом она до следующего урожая лежит ))) так что активно делаю этим "миксером-блендером" пюре из размороженой смородины, перетёртой с сахарком. если ещё творог добавить - не хуже всяких Даниссимо получается.
14.06.2009
Ответить
*Луиза*
Жалко у меня такой штукенции нет и комбайн,блин,сломался,придется ручками.
14.06.2009
Ответить
Юлия
Ой,Аккуш,ближе к концу ппц как на сладкое пригибает,особенно на шоколад. Сама в шоке и жру и жру его. Утешаясь тем, что после родов нельзя.
14.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
у меня тока 24 недели, а уже так по сладкому плющит... что же будет со мной к концу беременности??? жру мясо и сладости. вот наборчик, блин...
14.06.2009
Ответить
Наталия
мммммм, ягоды со сливками, пюрешки фруктовые... аж слюнки потекли. надо попробовать поделать. хорошо напомнила, а то на сладкое потянуло и не знаю чем себя побаловать. магазинное все с консервантами и красителями(( вчера делала домашнее миндально-ванильное мороженое: полдня взбивала-замораживала, а за один вечер напару с мужем стрескали все. вкуснятина!!
13.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
да-да, я все эти пюре делаю именно чтобы не соблазняться магазинными вкусняшками. здесь хотя бы польза какая-то... а как ты делала мороженое? поделись рецептом?
13.06.2009
Ответить
Наталия
Мороженое: 4 желтка, 500 мл. сливок (любой жирности), 1 стак. сах. пудры (можно меньше или песка). Желтка пертереть с сахаром, добавить ванилин, сливки, перемешать. Поставить на медленный огонь и помешивать постоянно до загустения (увидишь, когда пенка исчезать начнет - снимай с огня, где-то 20-30 мин). Добавь молотые орехи или что угодно по своему желанию, охалади и ставь в морозилку. И самое важное в мороженом - взбивать во время заморозки, т.е. каждые полчаса вынимать и взбивать и чем чаще, тем лучше. Тогда оно получится мягкое, нежное, воздушное - пальчики оближешь! Советую, не пожалеешь!!! Такое в магазинах не купишь.
13.06.2009
Ответить
Наталия
Забыпа, как поваришь - процеди, но главное не перевари, а то желтки свернутся))
13.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
ой, надо будет попробовать :) ни разу сама не делала мороженое... Настя наверняка в восторге будет.
13.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
я бы себе сама не купила, а раз уж подарил - пользуюсь. пюрешки делать действительно очень удобно. и в отличие от стационарных кухонных комбайнов (которые я терпеть не могу из-за того, что их надо собирать-разбирать, мыть, убирать) этот миксер очень компактный. у моего специальная подставочка, которая вешается на стену - очень удобно. снял, воткнул в ёмкость, прокрутил, потом ножку отвернул, в течение 10 секунд промыл и всё. никакой мороки.
13.06.2009
Ответить
Анютик
у меня сначала сестра купила такой блендер для дочки, а потом и я соблазнилась) только для себя им было делать ничего не охота ))
13.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
мож, у кого из знакомых есть похожее приспособление? возьми погонять на недельку - там поймёшь, "надь" оно тебе или "не надь".
14.06.2009
Ответить
Анютик
у меня такой же! только я его блендером называю ) но кроме того чтобы помять картошку в пюре и клюкву истолочь больше никак не использую((( муж делает себе какие-то коктели из мороженого...я такое не ем..
13.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
а шут его знает, может, "по-нашему" правильно блендер ))) просто у моей мамы блендер есть, но он другой - в виде стационарного комбайна. а тут просто штырь с вращающимся ножиком, который опускается в ёмкость. все русскоязычные немцы его штабмиксером называют. а ягоды со сливками и сахаром тебя не увлекают? блин, я сластёна такая стала... и ведь вроде пацана ношу, а меня всё больше на сласти пробивает...
13.06.2009
Ответить
Анютик
я покупала два раза клубнику, персики и абрикосы....меня с них тааааак пронесло оба раза....решила пока завязать с этим ))) меня месяце на 3-4 пробивало на сладкое....а щас только съедаю один раз в день дольку шоколадки ))) но щас тянет на мороженое в стаканчике ! это прям оббязательно надо съесть раз в день )) а блендер у меня тоже просто палка с ножиком и стакан литровый кажется был в комплекте ) но в магазине такк и назывался - блендер ))
13.06.2009
Ответить
Акка Кебнекайсе
ага, я уже в интернете посмотрела. такая палка у нас называется "погружной блендер". буду знать :) клубнику я в Питере с удовольствием ела - наверное, полкило за пару дней умяла. ща покупаю черешню и сливу. вроде, т-т-т, всё нормально. на шоколад меня не тянет совсем, а мороженое - дааа... на такой жаре постоянно хочется. позволяю себе пару раз в неделю. если честно, сильно боюсь расплыться на сладостях.
13.06.2009
Ответить