РЫБНОЕ СУФЛЕ ИЗ ДЕТСКОГО САДА

Девочки, нашла рецептик вкусного рыбного суфле, спешу поделиться(я брала все вполовине и без лука):

1 кг рыбного филе
4-5 яиц,

1 луковка,

Хорошая горсть отварного риса,

1-2 ст. лож. сливочного масла,
растительное масло для обжарки лука и для смазывания формы.

Рыбу провернуть на мясорубке или измельчить в блендере (если взяли не филе, то, с-но, сначала разделать надо), добавить слегка взбитые яйца с солью, пассерованную луковку и отварной рис. Форму для запекания (вполне подойдут формочки для кекса) смазать маслом, выложить рыбно-яичную массу, разровнять сверху и положить небольшими кусочками сливочное масло. И духовку на 20-30 минут при 200гр.

А какие интересные рецептики из рыбы для наших деток вы знаете?