Про кабачки

а я бы побоялась готовить сопливые кабачки для ребенка

Замораживание детского питания 

Готовить крошечные порции пюре затруднительно. Гораздо лучше приготовить больше, чем вам нужно, и заморозить лишние порции в формочках для льда или небольших баночках. Тогда вы сможете составлять меню для ребенка таким образом, чтобы готовить всего один или два раза в неделю.

Приготовьте выбранный продукт, разомните его в пюре, закройте крышкой и поскорее остудите. Чтобы сохранить качество пищи, важно тщательно закрывать любые замораживаемые продукты, чтобы они не высыхали. Контейнеры лучше заполнять доверху и не оставлять над едой большой воздушный карман. Затем они помещаются в морозилку, которая замораживает продукты до - 18 °С или ниже за 24 часа.

На первых стадиях отлучения ребенка от груди вам вполне хватит гибких пластиковых формочек для кубиков льда, только их нужно тщательно заворачивать в полиэтиленовые пакеты для заморозки. Когда кубики замерзнут, выньте их из формочки, поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте дату, чтобы еда, которая уже утратила свои лучшие качества, случайно не попала на стол к малышу. 

Выдавите как можно больше воздуха из пакета и тщательно его закройте, чтобы продлить срок хранения. Когда ребенок начнет есть порции побольше, неплохо перейти на небольшие пластиковые контейнеры с герметично закрывающимися крышками. Они специально предназначены для замораживания еды для малышей.Чтобы разморозить порцию, возьмите из пакета нужное число кубиков (если есть время, дайте им оттаять, прежде чем нагревать) и разогрейте их в кастрюльке или в микроволновке до шипения (когда греете в микроволновке, как следует мешайте). Дайте еде остыть и обязательно проверьте ее температуру, прежде чем кормить малыша, потому что его ротик гораздо чувствительнее к горячему, чем ваш. 

Фрукты, которые дают холодными, можно вынуть из морозилки и оставить размораживаться в холодильнике на ночь. Есть несколько правил обращения с замороженными продуктами.

•Никогда не замораживайте повторно уже размороженную порцию; впрочем, если вы готовите пюре из замороженных фруктов и овощей, их можно разморозить, приготовить и заморозить заново.

•Никогда не разогревайте порцию больше одного раза.

•Еду для малыша можно хранить в морозилке 8 недель.

вот готовое как раз не рекомендуют хранить никак

Вот и я так считаю.