Что приготовить на др на горячее

Девочки нужна помощь коллективного разума))

Скоро у сына др 2 года 28 апреля, в этот же день выпадает 40 дней нашему новорожденному сыночку, и получается как бы двойной праздник.

Проблема в том что муж вынужден будет уехать в командировку как раз за два дня перед др и приедет только вечером в сам др. Соответственно я остаюсь одна с двумя детьми и без помощников а приготовить то все таки нужно.

Вот а теперь вопрос что бы приготовить на горячее на 12 человек чтоб быстро вкусно интересно и чтоб не особо отрываясь от мелкого который висит на груди??? Хоть я и на ГВ но диеты не придерживаюсь, так что в этом плане проблемы нет.

Накидайте вариантов пожалуйста.

Я планировала из салатов:

1. гнездо глухаря

2. грибная поляна

3 греческий с помидор огурец и брынзой

4 покупное хе из моркови

5 покупной разносол из грибов

А вот горячее????

я прям не знаю

хотела курицу от Рамзи, но вроде как на 12 человек маловато будет мы ее вчетвером за 15 мин уплетаем, а несколько куриц не смогу запечь так как духовка маленькая.

Может чтото порционное?

А на сладкое планировала торт молочная девочка со сметанной и творожной начинкой.

Все буду делать ночью заранее пока все спят ну и по возможности днем, а вот горячее непосредственно уже перед приходом гостей.