Девочки, подскажите что приготовить на День Рождения на горячее из мясного ( не курицу, именно мясо). Только что бы не сильно много заниматься им - у дочки лезут зубки, так что времени на занятия кулинарией времени особо не будет.Но чтоб вкусно и красиво...ДР все-таки...))
Заранее благодарю всех откликнувшихся!
Минск
Состав:
свинина, телятина или говядина - 500г,
яйцо - 2-3шт,
сыр - 100г,
масло сливочное,
сухари панировочные и мука - для обваливания
Приготовление
Мясо без кости промыть, нарезать поперек волокон, хорошо отбить с двух сторон и посолить.
* мясо можно отбивать, положив его в полиэтиленовый пакет тогда оно не рвется и его можно очень тонко отбить
Сыр нарезать кубиками.
В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить их.
в отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбитого кусочка положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы наша начинка была закрыта со всех сторон филе.
Затем каждую котлетку обмакиваем сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в сухарях.
Обжариваем котлеты в растительном масле до готовности.
Иерусалим
Иерусалим
Москва
Москва
Спасибо за совет!))) Надо поискать бараньи ноги))) Баранину мы здесь еще не готовили, так что будет здорово если я найду ножки))
