- Не забывай о макаронах!
- Мама, это не макароны!
- О тальятелле...
(варианты тэгов: кулинарное, о билингвизме)
Юрмала
как я автора понимаю :) в плане работы билингвального мозга :) это на самом деле тяжко...
0
28.02.2015
Ответить
Салерно
Тут прелесть ситуации еще и в том, что по-итальянски maccheroni — это определенный тип пасты, вот такой,
причем как правило без яйца, а тальятелле — с яйцом. Так что и форма, и вкус — другие. Блюда разныe:)))
причем как правило без яйца, а тальятелле — с яйцом. Так что и форма, и вкус — другие. Блюда разныe:)))
0
28.02.2015
Ответить
Юрмала
о да, это тонкость тонкостей :) я покупаю только спагетти, все остальное меня вгоняет в ступор... :) все эти полки и полки макаронов с разными названиями :)
0
28.02.2015
Ответить
Салерно
наверное, мне предназначено было жить в Италии. Потому что в детстве я соглашалась есть только спагетти и никогда — вермишель)))
0
28.02.2015
Ответить
Юрмала
вермишель это вообще издевательство... Домашнюю лапшу еще понимаю, хотя сама никогда не делала — терпения нет :)
0
01.03.2015
Ответить
Салерно
Вермишель — это тоже итальянское изобретение(
Советское — только макароны "с песочком" :)))
Советское — только макароны "с песочком" :)))
0
01.03.2015
Ответить
Салерно
думаешь, оно отличается? :)
Ну я знаю, что хорошие макароны только медными лезвиями режут))))
0
01.03.2015
Ответить
Юрмала
в умелых руках лазанья не хрустит ;) думаю что всякого рода эксклюзивная хорошесть типа медных лезвйи в основном набивание цены :) это я как дилетант кулинарный думаю так...
0
01.03.2015
Ответить
Салерно
я тоже так думаю...
но в тв оно так.... и не то, чтобы сильно-недоступно эксклюзивный продукт получается (не барилла, да.)
но в тв оно так.... и не то, чтобы сильно-недоступно эксклюзивный продукт получается (не барилла, да.)
0
01.03.2015
Ответить
Юрмала
молочный суп у нас тоже не особо, хотя даже в садике бывает его дают. Гадость какая :)
0
01.03.2015
Ответить
Юрмала
не верю :) у меня дома молоко вообще специально для готовки покупается — пюре там картофельное, блины... и все, пожалуй. Вот эти самые молочные супы привили мне великую нелюбовь к молоку :)
0
01.03.2015
Ответить
Салерно
кости у тебя крепкие?
я очень переживаю за старшего — у него тоже великая нелюбовь:)
я очень переживаю за старшего — у него тоже великая нелюбовь:)
0
01.03.2015
Ответить
Новосибирск
Не в тему......
У нас пропали каннеллони 
.Самой такие трубочки сделать не получается(((( А любит вся семья
0
01.03.2015
Ответить
Новосибирск
Есть? Настоящий ? Просто в инете есть...но по ним не то получается(
Если есть проверенный рецепт — была бы оооочень рада!!!!
0
02.03.2015
Ответить
Новосибирск
((((нет, спасибо! Как готовить я и сама знаю))))А вот вкусное тесто и такие трубочки у меня не получаются
0
02.03.2015
Ответить
Салерно
русские рецепты часто бывает странными... так что подумай) мне не сложно)
может, в любом случае переведу, если заставлю себя
может, в любом случае переведу, если заставлю себя
0
02.03.2015
Ответить
Новосибирск
Согласна))))Если будет время и желание! А рецептов столько развелось....по ним готовить — только продукты переводить)))
0
02.03.2015
Ответить
Салерно
300 г муки, 3 больших яйца
Высыпать муку, вырыть в муке "гнездо" и в него разбить три яйца. Вымесить до получения однородного, гладкого теста, завернуть пленку и положить минимум на час в холодильник.
Раскатать толщиной 2 мм, получится 10 прямоугольников 10х15 см. Варить прямоугольники в соленой воде 3-4 минуты. Слить воду, разложить прямоугольники на столе, в них завернуть начинку.
Картинки:
Высыпать муку, вырыть в муке "гнездо" и в него разбить три яйца. Вымесить до получения однородного, гладкого теста, завернуть пленку и положить минимум на час в холодильник.
Раскатать толщиной 2 мм, получится 10 прямоугольников 10х15 см. Варить прямоугольники в соленой воде 3-4 минуты. Слить воду, разложить прямоугольники на столе, в них завернуть начинку.
Картинки:
0
02.03.2015
Ответить
Салерно
Только ты можешь оценить всю глубину моей трагической печали и предвидения грустного будущего в этот момент! :)
0
01.03.2015
Ответить
Милан
Мы до сих пор смеемся с мужем в ресторане, когда я смотрю меню: первые блюда, там же такие названия, что язык сломаешь, а это все просто макароны!!!
0
01.03.2015
Ответить
Салерно
Я сначал пыталась аргументировать:
"тогда по вашему гречка с молоком и гречка с котлетой — это два разных блюда. А по-нашему — гречка" Задумывались, соглашались... про гречку)
0
01.03.2015
Ответить
