Королева Татьяна

50 лет Москва, Россия

На сайте с 22.12.2011, последнее посещение — 3 года назад

275 записей 138 друзей 45 подписчиков

На сайте с 22.12.2011, последнее посещение — 3 года назад

Любимый заяц 13 лет 8 месяцев

Малявка племяш 6 лет 10 месяцев

Категория Поиск

Вкусняшки

Королева Татьяна → Вкусняшки

Мама двоих (13 лет, 6 лет) Москва

А у нас сегодня шарлотка

Сегодня мелкий захотел чего-нибудь сладенького, а дома особо ничего нет (да и в последнее время мелкий что-то налегает на конфеты и шоколад, так что решила его слегка ограничить). Так что решили мы с зайцем приготовить к чаю шарлотоку. Мелкий у меня уже опытный кулинар, в нескольких мастер-классах участвовал, так что моя помощь была минимальной (только подбор ингредиентов)))

Итак, начнем... Разбиваем три яйца~~, вытаскиваем упавшую скорлупу из миски~~

Далее под катом

Королева Татьяна → Вкусняшки

Мама двоих (13 лет, 6 лет) Москва

Творожные печеньки

Дело было вечером, делать было нечего (с)

И мы с мелким решили испечь печеньки. Чтобы печеньки были немного полезными, решили сделать их творожными.

Заяц в последнее время готовить любит, так что воспринял данное предложение с энтузиазмом. Правда, я сначала предложила рогалики, но мелкий хотел обязательно печеньки, которые вырезают формочками.

И вот процесс: Трем масло на терке, выливаем яйцо, кладем творог, насыпаем сахар (можно масло сначала с сахаром взбить, но я честно про это забыла). Сахара положила самую малость - пару ложек, хотя по рецепту был стакан (не люблю слишком сладкое).

Продолжение под катом

Королева Татьяна → Вкусняшки

Мама двоих (13 лет, 6 лет) Москва

Печеньки для друга)))

Давно уже обещала мелкому, что мы что-нибудь вместе приготовим (он только в последнее время начал реальной - не игрушечной кулинарией интересоваться), а тут еще завтра заяц со своим другом встречается, так что мы решили для друга приготовить печеньки))) Да не простые, а имбирные)))

Готовила по рецепту Ольги вот из этого поста - делала по нему уже много раз, получается правда очень вкусно)) Правда, пряниками я бы это не назвала, а вот печеньки получаются отличные - хрустящие и ароматные!

Под катом процесс в подробностях и многофот!

Королева Татьяна → Вкусняшки

Мама двоих (13 лет, 6 лет) Москва

Квадратные котлетки )))

Решила поделиться одним из рецептов, как я готовлю мелкому.

Я люблю делать куриные оладушки (для себя - "взрослые"), делаю их так - курицу (грудку), лук, немного морковки в мясорубку, добавляю яйцо, специи - получается такое жидкое "тесто", которое я на сковородку выкладываю ложкой. Очень нежные и вкусные. Иногда также делаю из курицы с брокколи - тоже все через мясорубку, добавляю яйцо и на сковородку.

Решила мелкому сделать что-то подобное, но как быть, если жарить нельзя, лепить невозможно (жидкое тесто), и не хочется делать на один раз, а как-то заготовить.

Вот что я придумала.

Королева Татьяна → Вкусняшки

Мама двоих (13 лет, 6 лет) Москва

Морковный пирог

Сделала я сегодня вот по этому рецепту http://receptmania.ru/Vipechka/sladkie-pirogi/morkovnii-pirog.html

Делала с небольшими отклонениями от рецепта: орехи брала смесь грецкие+миндаль+ семечки очищенные, корж потом разрезала вдоль и пропитала сметанным кремом и сверху им же залила (не люблю белковый крем). И еще ром не добавляла (во-первых, не хотела алкоголь, пусть и в малом количестве, а во-вторых, и не было его).

Офигенно вкусный получился, как в кафе)))