котлеты из кролика

Упс, кролик то жив? Фото сделаю, но не сегодня. Итак. Берем филе кого нибудь постного (говядина, кура, индейка, кролик). Суем в мясорубку, у меня ее нет, сую в рубку (блендер с большим ножом). На 800 гр. Мяса размачиваем в воде от1/3 до 1/2 батона со срезанными корками. Корки можно и не срезать, тут дело капризности детей. Свежесть пофигу, ГЛАВНОЕ не плесневелый. Плесневелый не годится. Лук ты не ешь. Значит берешь кабачек диаметр 6-8 см, отрубаешь примерно 10 см. Семечки выкидываем. Батон, кабачек в рубку, воды при них налито примерно объма мяса. Да это много.солишь по вкусу. Смешиваешь. Ждешь минут 20, 30 пока вода впитается в мясо. Разогреваем духовку до 180 гр. Берем фольгу пищевую, на это количество продуктов квадратов 8-10. (Квадратный примерно кусок оторвешь?)))))) В середину квадрата 1-3 капли оливкового, или любого другого масла. Пару столовых ложек мясомассы в середину. Заворачиваем потипу конфета трюфель. На поддон. Вливаем немного воды на поддон, пару кружеки в духовку. 20-25 минут. Далее выключаем, и ждем еще минут 20. Все. Это можно есть в любом виде и греть в любом виде тоже)))))